米其林二星餐廳「logy」首席侍酒師盧楷文，是台灣考取英國「侍酒大師」的第一人；
從他追求侍酒師最高認證的自我修煉歷程，總結出三大重要關鍵，可供企業家與投資人借鏡。
侍酒師（Sommelier）的主要工作，是在高級餐廳或酒店提供酒款推薦與銷售。台灣米其林二星餐廳「logy」（成立於二○一八年）的首席侍酒師盧楷文，在今年八月取得侍酒師最高認證「侍酒大師」（Master Sommelier，簡稱MS）的殊榮，是台灣第一人，也是亞洲第三人達到此成就。
世界上葡萄酒師認證眾多，其中最具公信的就是英國的國際侍酒大師公會（Court of Master Sommeliers Europe，簡稱CMS），而「侍酒大師」是CMS裡最高級的資格，前後須花費長達十年備考、四階段的認證，涵蓋葡萄酒等相關酒精類知識，以及圍繞餐廳出發的各種問題，範圍遍及全世界，可見難度之艱深。盧楷文位列CMS創立五十五年以來、第二七九位取得的頂尖侍酒師（目前二八一位），不僅完善台灣fine dining（美食）文化，更成為台灣米其林Wine Pairing（餐酒搭配）往後的典範，是台灣難能可貴的緣分。
