去年以來，俄烏戰爭威脅全球糧食供應鏈，加上極端氣候致農作欠收，國際穀物價格應聲大漲，各國掀起糧食保衛戰，全球陷糧荒。聯合國糧食計畫署（WFP）警告，多達3億4500萬人正面臨飢餓威脅。
面對氣候變遷與全球人口增長等因素所造成的糧食危機，國立臺灣大學農業化學系教授洪傳揚認為，傳統的育種技術若能有新興技術輔助，將可更有效的應對這些挑戰，近年科學家以基因編輯技術（CRISPR），精準地在基因體中進行單一或多目標的誘變，不僅能迎合特定環境，同時能增加農作物產量，為糧食生產的新解方。
解決糧食危機的農業新革命：基因編輯技術
最傳統農業育成新種，透過同種或近緣種植物間進行「雜交育種」，但因耗時較久、種原有限等因素難度高。後續科學家以放射或化學物質誘發植物遺傳變異，卻也因鹼基誘變點過多且不可控，利用「誘變育種」產生理想作物的難度較高。
1960年代基因轉殖技術問世，利用重組DNA將目標基因植入特定的生物細胞內，改變生物的遺傳訊息，藉此改變生物的表現性狀，大幅提升農作產量、降低糧食生產成本。當然，基改作物也必須符合食品、飼料和環境的安全性評估，才得以上巿。
「不同於基因改造技術從生物體中添加遺傳物質，基因編輯技術容許科學家在不添加遺傳物質下，更精準地作出改變。」洪傳揚教授相信基因編輯技術不會取代傳統雜交育種，但將會是傳統育種最佳的互補工具，有效協助傳統育種加快速度、解決遺傳累贅、單鹼基置換、高效率進行多倍體作物(像蘭花、香蕉、甘蔗、草莓等)誘變等，但是若沒有適當的法規支持，將沒有機會創造新的農業生技產業，培養更多生技人才。
洪傳揚教授說明，基因編輯技術透過精準辨識基因體的目標DNA序列，透過核酸酶將目標DNA序列切斷，斷裂的DNA分子便會自發性的啟動自我修復功能，修復後部分目標DNA序列回復原始狀態，但有部分目標DNA序列在修復過程中產生DNA突變，導致影響基因功能；修改基因組上的序列，可在不需要額外導入遺傳物質與外源基因的前提下，得到期望的修復樣式，進而改良作物性狀。
各國基因編輯合法化 台灣異見仍待整合
生物技術進步帶來創新育種，目前已有許多未含有外源基因的基因編輯產物即將上市，各國主管機關面臨挑戰。多數國家對基因編輯技術的管理，若產品不含導入特定外源基因片段則判定不屬於基因改造。
如：美國、日本、加拿大與澳洲等國已有法令明文規範，菲律賓、印度不需申請就可以耕作相關基因編輯作物，英國政府也於今年3月修法准予基因編輯技術用於商業。至於糧食規範較為嚴格的歐盟，正重新審視相關規定。
在台灣，政府雖同意通過安全評估許可的基因改造原料進口，卻嚴格禁止基因改造作物種植，但針對最新的基因編輯技術，政策立場則持續整合各界意見，仍屬未定。
政策配套未完善 種苗產業創新發展及農業生技人才培育成隱憂
台灣在受限農業天然生產資源短缺，台灣糧食自給率僅約3成，糧食安全迫在眉睫。以往，台灣因為市場相對小、新藥或基因改造食品審查又較世界各國嚴謹，擁有新技術的國際業者投資成本高、回收低，在全球農業科技創新鏈中處於弱勢，長期農業生技人才將更稀缺。
面對難題，拜耳作物科學事業群總經理杜月惠認為，永續議題需要產、官、學合作，才能達到最大化，以產業端可提供產業轉型，或在生產過程中做永續，上下游合作之間共同設定永續目標；學術端可合作提供國際數據、研究報告，加速農業創新發展。
國立臺灣大學生化科技學系教授林晉玄則提醒，雖然新興育種技術「基因編輯」為糧食生產提供新方向，但政策目前還沒跟上科學趨勢、相關法令未有配套，業界與學界無依循的立基點，產-官-學未來要接軌國際趨勢難度也很高。
積極培育農業創新科技人才，台灣拜耳公司與國立臺灣大學生化科技學系共同舉辦「當綠色遇上生物科技」論壇，聚焦永續農業議題，邀來專家學者分享最新的生物科技發展與趨勢，以及農業創新技術運用。系列活動也有「綠色科技創客松」，網羅各界對環境永續及農化科技有興趣的優秀學生，提出創新行動或企劃，期望啟發青年：除了讀書以外，我們始終保有追逐夢想與改變世界的能力！
