開店的人，會想要從顧客口中得到商品使用的回饋。想減肥的人，會想要從運動、飲食中得到體重減下來的回饋。教孩子做菜這件事，想要得到的回饋，其實並不是孩子能煮上一桌的好菜，更重要的是看到孩子能有一顆照顧別人的心。
開店的人，會想要從顧客口中得到商品使用的回饋。想減肥的人，會想要從運動、飲食中得到體重減下來的回饋。教孩子做菜這件事，想要得到的回饋，其實並不是孩子能煮上一桌的好菜，更重要的是看到孩子能有一顆照顧別人的心。
小時候，因為媽媽、爸爸上班忙碌，我們是在爺爺奶奶的照顧之下長大。當時住在宜蘭的山上，是爺爺奶奶親手造的木屋。廚房一角是一個很大的灶，小孩子跑來跑去亂玩的當下，還是有被要求到房子後頭幫忙摘菜、洗菜。最記得的是把地瓜葉的粗纖維剝下來時，弄得手上黏的都是，然後手在空中甩來甩去，想把纖維甩出去的場景。
晚餐忙碌的時間，不只是大人，小孩也要幫忙，鬧哄哄的廚房，讓上桌的菜更好吃了。這是一種彼此付出，相互照顧的場景。想起有一次自己感冒躺在床上，女兒自己到廚房煮了一碗麵給我吃，就是這一種可以照顧別人的心，是廚房的另一種功能。
每次和孩子們一起做菜，無論是和幾歲的孩子，成品做完一定有很多的孩子說：「這個我要帶回去給爸爸吃。」「我要留這一塊蛋糕給爺爺吃。」這些平常為孩子們付出的大人們，一定會覺得很窩心。食物是療癒的良藥，和小廚師們一起做菜的時候，常常都有一種被撫慰的感受。每次做完東西，手裡還忙著的同時，就會突然有一塊食物出現在我的嘴邊，加上一句：「Amanda妳先吃！」有一次是母親節大餐做完之後，大家要準備開始吃了。每個人手上的叉子、刀子和筷子都動了起來，結果，第一口，是孩子們先給我吃的，還送上一句「母親節快樂」。說真的，那份心意，讓食物更添萬分美味。
現在的孩子都被照顧得太好，也或許覺得被照顧是理所當然，對於自己能夠付出一些什麼，也沒有人提醒和教導。每天忙碌在學校的功課當中，與人的互動和關心，已經少之又少。在廚房學到的能力，可以讓孩子了解，自己其實是有能力照顧和關心別人的，而那個回饋是自己心裡的幸福感，還有對自己的認同感。
在同學生日的那一天，烤一些小餅乾；母親節的那一天，自己做個小蛋糕；爸爸加班回家，替爸爸煮一碗麵，跟爸爸說聲辛苦了......這些都是從廚房傳達出的愛。就連才兩三歲的小孩，或許媽媽帶著一起泡杯茶給老人家，替他們按按摩、搥搥背，我想這比包個大紅包，意義還更大。
從小我們就要教給孩子一顆願意體貼照顧別人的心，現在孩子們的心都太冷漠，在乎的事情都太物質。從廚房開始，帶著孩子一起照顧家，也要讓他們知道，他們對這個家也是不可或缺的一角喔！
↓ 女兒自己煮的一碗麵，是為了要照顧忙碌生病的媽媽。
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