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辜嚴倬雲離世享嵩壽105歲…出身豪門、交往辜振甫6個月就決定結婚:原來他不是我想像的那種男人

辜嚴倬雲離世享嵩壽105歲…出身豪門、交往辜振甫6個月就決定結婚:原來他不是我想像的那種男人
▲辜振甫妻子辜嚴倬雲離世,享蒿壽105歲。

彭蕙珍

台股

今周刊資料照

2025-02-05 10:19

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台泥榮譽董事長辜振甫夫人辜嚴倬雲周二(2/4)離世,享嵩壽105歲。雲朗集團新聞稿指出,辜嚴倬雲1920年生於福建福州(1924年報戶籍),1948年與辜振甫結褵,一生親歷百年來社會之變遷,樹立新時代女性之典範,為台灣近代史上舉足輕重之人物。

辜嚴倬雲家人訂於2月6日下午1時至2 月12日下午4時止,每日早上10時至下午4時,假台泥大樓士敏廳(台北市中山北路二段113號3樓)設置靈堂,以供親友致意。

遵其遺願,辜嚴倬雲女士家屬懇辭各界輓聯、奠儀、花籃。親友如有饋贈, 請轉捐振興醫院「捐助貧苦病患就醫」帳戶,專款專用。

 

辜嚴倬雲的父親是北京大學首任校長嚴復的兒子嚴琥,母親是台灣板橋林家第五代林慕蘭,外婆是清朝末代皇帝溥儀師傅陳寶琛的妹妹,妹妹嚴停雲則是著名的華文女作家華嚴。

 

1947年,辜嚴倬雲大舅林熊徵過世,二舅林熊祥與辜振甫、許丙等人,也因涉嫌「共同陰謀竊據國土」被捕,她遂與母親來台奔喪、探親。在軍事法庭審訊時,辜嚴倬雲和二舅的家人一起去旁聽,第一次見到辜振甫。

 

和辜振甫約會看展、聽音樂  交往6個月結婚

 

林熊祥出獄後,向妹妹林慕蘭大力推薦辜振甫這位優秀的年輕人,要介紹給嚴倬雲。嚴倬雲當時很反對,她怕在日治時代成長的辜振甫不會尊重女性,但拗不過二舅的盛情,勉強答應與辜振甫見面。

 

兩人第一次正式會面,是在當時著名的台北鐵路餐廳;當天,辜振甫話不多。之後,兩人開始相約出去,嚴倬雲說,「他每次都帶我去看畫展、聽音樂,或是打高爾夫,這都是我喜歡的。」

 

嚴倬雲終於承認,「他不是我原來想像中的那種男人。他有內涵,中英文造詣都很深。」 交往了6個月後,1948年兩人決定結婚。婚後育有2子3女。長女辜懷群,二女辜懷箴,三女辜懷如,長子辜啟允,二子辜成允。

 

辜嚴倬雲,辜振甫

▲辜振甫全家福。

 

她在家相夫教子並伺候婆婆,每逢辜振甫第一任太太黃昭華忌日時,辜嚴倬雲都會邀請黃家人一起聚會紀念。 她念舊,逢年過節,雖為虔誠的基督教徒,但她依舊遵守中國傳統古禮祭祖,還會替辜振甫準備大紅包,專程要人送給辜家一些窮親戚。

 

83歲還到婦聯會上班   一生多彩多姿

 

今周刊2008年曾報導,當年83歲的辜嚴倬雲身體依舊健朗,每天一早就進婦聯會上班,一件件公文都仔細看過,有時忙得比員工還晚下班;開心起來,還像個小女孩一樣率真可愛;因為因緣際會,她總是站在歷史核心的邊緣,一生經歷多彩多姿,常人難以想像。

 

辜嚴倬雲出生與婚姻都在豪門之家,她個頭嬌小,性格爽朗大方,熱情無比,講起話來也相當風趣,與辜振甫的不慍不火正成互補。

 

2007年辜嚴倬雲慨捐土地給成立了辜嚴倬雲植物保種中心,2008年開幕時,她精神奕奕地帶著她婦聯會的老姊妹們參觀蕨類植物的溫室,一面聽著工作人員解說各式植物。

 

幾位老太太不時發出驚呼聲,「哇!真是漂亮!」辜嚴倬雲充滿好奇地細問栽培植物的土壤等細節,體力之好,在她身上幾乎看不出歲月留下的痕跡。 辜嚴倬雲對這塊地有著很深的感情,這塊貧瘠的沙礫地,不只因她力保且苦心經營而留下來;在她心底,總覺得辜振甫後來能夠由地主變身為企業家,甚至在當時辜成允的經營下,台泥能成為兩岸第三大水泥公司,都是因為這塊地而來的。

 

辜振甫夫人辜嚴倬雲離世,享嵩壽105歲

▲辜嚴倬雲植物保種中心在2008年開幕時,辜嚴倬雲(前)精神奕奕地帶著她婦聯會的老姊妹們參觀蕨類植物的溫室。

 

辜振甫夫人辜嚴倬雲離世,享嵩壽105歲

▲辜嚴倬雲(左)、右為兒子辜成允。

 

辜嚴倬雲說,「最早我公公借了一位日本朋友50萬美元做生意,但生意沒做起來,後來就以這塊5000多公頃的地抵給我公公。」 那時是1918年,後來辜顯榮過世,辜振甫繼承了這塊地,名為泰和農場。

 

雖然擁有5000多公頃的地,但辜振甫當時忙於自己的事業,無暇顧及這塊地,「而且地很大,要繳很多的稅,每年都得賣一小塊地來繳稅。」

 

 「辜振甫還很討厭這塊地,書房裡堆著一大疊地契,每年帳房都送來密密麻麻一堆帳,連鋤頭有幾把都列上去,辜振甫覺得煩,到後來連看都不想看,就叫農場的帳房每年自行決定該繳多少稅就賣多少地。」

 

賭一口氣到屏東管地  得台泥經營權

 

與辜振甫婚後2年,辜嚴倬雲吵著說,「你在屏東有那麼大一塊地,都不帶我去看。」辜振甫拗不過太太,才帶辜嚴倬雲下去看。

 

「那時交通很不方便,要來這裡,頭一天就得坐半天火車到高雄,隔天再坐好幾個小時的車,走小石子路一路顛進來;然後還得再坐木筏過一條溪,才進得去,坐得我全身骨頭都要散掉了。」

 

可是,從小生長在都市的辜嚴倬雲卻覺得「好玩極了,好像到野外去玩一樣。」 辜振甫見太太喜歡,隨口說,「妳喜歡這塊地,那就讓妳管好了。」辜嚴倬雲說,「那時我年紀輕,為了賭一口氣,一口就答應下來。」

 

這一答應下來,就沒法反悔了,當時有兩百多公頃由當地的農民霸占著種田,辜嚴倬雲不懂為何他們都不繳地租,於是親自去拜訪當地的農戶,「去看了才覺心酸,他們全家人擠在一間小小的草屋裡,雞、鴨、豬全住在一塊。」

 

「好在有這塊地,辜振甫才能從地主變成企業家」

 

當下決定讓當地200多戶農家免費使用。 當時,辜家曾向台糖貸款700萬元還債,條件是把泰和農場免費租給台糖6年種植甘蔗,當時糖價很高,台糖有利潤就接受了。 之後,辜嚴倬雲將農場交給當地人經營,自己每個月下去看一次,農場種植的木瓜、鳳梨豐收,每年可有300、400萬元的收入,到2000年時,已有1000萬元的營收。

 

辜嚴倬雲說,「自從我開始管之後,就沒再賣過一塊地了,而且還照顧到當地的農民。」 1953年政府實施耕者有其田與三七五減租時,徵收了大部分土地,並拿台泥、農林、工礦、台紙等四大公司的股票貼補。

 

當時台灣有三大地主,包括鹿港辜家、辜嚴倬雲的娘家板橋林家,以及高雄陳家都分到不少四大公司股票,三個家族交換手上的股票,辜家得到了台泥的經營權,辜嚴倬雲說,「好在有這塊地,辜振甫才能從地主變成企業家。」

 

這塊原本貧瘠的地,不僅讓辜家事業穩固,且又能發揮其功能,還能為生態保育盡一分心力,這是辜嚴倬雲最開心的地方。 辜嚴倬雲一輩子跟著辜振甫從事國民外交,她的人生視野也不同於其他人,辜嚴倬雲因緣際會,總是站在歷史核心的邊緣,一生經歷多彩多姿,是常人難以想像的,如今享嵩壽105歲,人生畫下句點。

 

本文不授權媒體夥伴

 

 

「聽起來超令人羨慕的吧!」採訪這天,許若瑋和《今周刊》約在臺虎位在台北市的酒吧──《啜飲室  大安》,她喝了一口經典啤酒IPA,用爽朗的語氣分享:「去年四月,我擔任美國World Beer Cup(世界啤酒大賽,簡稱WBC)評審,住在拉斯維加斯的威尼斯人酒店,每天睜開眼,就有上千款啤酒等著你喝。」

 

長年累積的啤酒專業、絕對味覺

 

這份看似人人稱羨的夢幻工作,其實靠的是許若瑋長年累積的啤酒專業,和靈敏的味覺

 

「她擁有釀製、品味啤酒的絕對味覺,是台灣精釀手藝的先驅!」與臺虎合作推出多款聯名啤酒的晶華酒店餐飲部協理孫尚志觀察,許若瑋因為具備豐富的釀酒經驗、天生靈敏的味蕾,因此能夠把許多天馬行空的風味,實踐成消費者喜歡的商品。

 

他以二○一七年,台北晶華酒店和臺虎聯名合作的「台灣在地烏龍精釀啤酒」為例解釋,茶和啤酒都是會發酵的原料,很難抓到平衡和穩定的風味。「但Winnie(許若瑋)卻有辦法想出萃取高山炭焙烏龍茶葉的清香,注入酒體中,」他回憶當時情形。

 

後來,這款啤酒也在一九年的世界啤酒大賽,獲得風味啤酒類草本香料組國家優勝獎(Country Winner),顯見許若瑋的釀酒能力確實受到國際肯定。

 

因為陸續創造出多款啤酒,在國際上獲肯定,許若瑋也被邀請,擔任美國WBC、英國World Beer Awards(世界啤酒大獎,簡稱WBA)、日本的IBC國際啤酒競賽(The International Beer Cup)等國際啤酒比賽的常任評審。

 

「我對自己要求非常嚴格,跟釀啤酒一樣,製程必須非常乾淨,畢竟只要有一丁點疏忽,整桶就沒了。」許若瑋用釀酒來詮釋自己的性格,強調正是這種堅持,讓她有辦法勝任這份自由、彈性的工作,「懂得自我管理,才能決定你會成為什麼樣的人,得到什麼樣的機會,」她說。

 

回顧許若瑋的職涯,一路走來,她也確實用行動實踐這份信念。

 

時間回到○七年,當時還在讀大學的許若瑋,在美式餐廳TGI FRIDAYS打工,經過朋友的引薦,加入準備插旗台灣的美式餐廳品牌吉比鮮釀(Gordon Biersch),並派赴美國受訓,學習釀酒技術

 

「每天都得搬幾十公斤的麥,才沒人管你是女生還是男生,」從最基礎的打掃、量測啤酒發酵的狀況、碾麥、洗桶槽開始做起,回憶起剛開始釀酒時的甘苦,她開朗的臉上沒有一絲不悅,對她而言,勞力活本來就是每個釀酒人必經過程。

 

儘管樣樣工作都達標,沒有任何釀酒經驗的許若瑋仍然面臨公司的質疑。

 

「美國同事、主管都覺得,這個女生到底哪來的自信可以勝任?」談起赴美受訓之初並不被看好,許若瑋不諱言,自己大學就讀中興大學昆蟲系,加上過去並沒有喝酒習慣,更遑論品酒,也難怪品牌總部對她沒信心。「在美國人的眼中,就像是廚師不愛吃一樣,不符合職業的條件,」她直言。

 

許若瑋(中)帶著團隊參訪日本大阪箕面啤酒, 互相交流技術。

許若瑋(中)帶著團隊參訪日本大阪箕面啤酒,互相交流技術。(圖/臺虎精釀提供)

飲酒過量,有害(礙)健康;酒後不開車,安全有保障。

 

花三個月喝啤酒  不服輸的拚勁獲認可

 

個性好強、不服輸的許若瑋深知,必須扭轉這個刻板印象,才能為自己爭取更多機會。

 

於是,她土法煉鋼,花了三個月,每天反覆喝著廠裡的數十種啤酒,以熟悉每款產品的風味,甚至因為喝酒沒辦法開車回家,常常睡在公司,「我就在公司餐廳和一個又一個同事聊天,順便了解消費者最喜歡哪些啤酒。」

 

而真正讓主管和同事對她刮目相看的,是許若瑋試到一支走味的啤酒。

 

「喝起來怪怪的、味道有點酸,結果發現是酒槽見底後,啤酒變質了。」她還原當時情形,指出正是那次經驗,讓主管、同事發現,她有掌握啤酒味道的能力,終於同意讓她接受完整的生產管理訓練。

 

成為了一名合格的釀酒師後,許若瑋並沒有因此自滿。她思考,若是自己能具備釀酒相關知識,就能整合理論和實務,強化產品研發能力。

 

一二年,她辭去工作,在金色三麥的支持下,赴德國柏林VLB啤酒釀造學院進修。

 

「每天都是背誦使用手冊、考試,進修半年的時間都水深火熱,」許若瑋說,自己並不是用功型學生,討厭考試的她,甚至還把大學當作醫學系念,想不到踏入職場後,仍然逃避不了這門功課。

 

儘管如此,從許若瑋自信的笑容中,還是可以看見她眼中的光芒,滿是對這份工作的熱愛。

 

一年後,她成功取得德國「釀酒大師」(Brew Master)執照,並到金色三麥擔任釀酒師,負責啤酒生產研發及員工教育訓練。其中,曾獲日本IBC國際啤酒大賽金牌、英國國際啤酒挑戰賽銀牌的蕎麥啤酒,都出自她的手筆。

 

因緣際會下,原計畫赴美工作的許若瑋,一五年加入臺虎擔任首席釀酒師,並在二二年,接下執行長一職。

 

許若瑋

(攝影/陳睿緯)

飲酒過量,有害(礙)健康;酒後不開車,安全有保障。

 

引領臺虎登上台灣精釀啤酒的巔峰

 

十年間,她帶領臺虎團隊推出上百款風味啤酒,不只屢屢在世界比賽中獲獎。更一舉將臺虎品牌推向全台各大零售通路、飯店,奠定台灣最大精釀啤酒品牌地位。

 

「其實最大的功勞並不在我。」回顧十年來臺虎的成長,許若瑋謙虛的說,自己報到前,臺虎團隊就規畫在新北汐止興建占地二三○○坪的酒廠。自己報到後,更是領著團隊從零開始打造,如今年產能可達六○○○噸。「如果沒有這個工廠,我不可能有能力把產品賣進小七,」她強調。

 

其實,和許多專業經理人一樣,許若瑋也有作為主管的煩惱。「我找不到接班人,」現年四十五歲的許若瑋坦言,在職涯這條路上,確實因為有許多貴人相助,她才能擁有不錯的機會。「像是Fridays總經理李宏智、金色三麥董事長葉冠廷,沒有他們的支持,我不可能有機會去美國和德國學釀酒,」她的語氣滿是感謝。

 

「要先自律,才能自由!」許若瑋為這份工作下了註解。

 

許若瑋

 

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