近期由於油價、原物料、航運價格上漲以及基本工資調漲…等因素，迫使「通膨巨獸」已經慢慢成形，奶油、沙拉油、麵粉、豬肉、醬油…等民生物資皆有不小的漲幅，也造成糕餅烘焙業者、餐飲業者、食品業者…不小的成本壓力，因此近期皆醞釀漲價，其中不乏知名的連鎖餐飲業者，一般預料，11月開始，國人就會感受到物價上漲通膨的壓力。
股神巴菲特早在1986年的波克夏股東會提到：「通膨是一種政治現象，當政治家缺乏自制力的時候，他們會開始印鈔票，那我們就應避開長期債券和受通膨影響的投資項目」，巴菲特的投資會試圖跟上通貨膨脹的腳步。
1988年波克夏股東會，巴菲特認為市場遲早會出現顯著的通膨，只是嚴重程度無從預測，但他再次強調通膨勢不可免，巴菲特會投資的股票類型是，「資本較低，現金持有少且價格具有調漲能力的優良企業，這些公司就具有抗通膨的能力」，有此可知，長期持有現金和債券是不安全的！
事實上，過去幾十年來，通膨是一直存在的，1913年的1美元相當於2013年的23.49美元，上個世紀美國每年通膨率為3.25%，導致每隔20年，物價就翻倍飆漲，光是上個世紀，通貨膨脹就漲了2000%，1910年代只需要1美元就能買到的東西，到現在售價已經超過20美元。
再來看看台灣，民國41年台鐵的鐵路便當一個賣2元新台幣，民國62年一碗大碗的魯肉飯賣3元新台幣，再比較目前民國110年的物價水準，就知道通膨有多麼巨大？合理預期再過10年後、20年後、30年後…物價水準會更高。
事實上，不只物價會通膨，股價也會通膨，道瓊指數在1896年的時候40點，如今2021年已經3萬5000點；台灣加權指數在1966年是100點，如今若加計公司每年配息還原，加權指數已經接近4萬點。
如果你在100年前買進可口可樂股票，至今經過11次股票分割（類似台灣的配股），再加上歷年的配息再投入，以複利計算，投資報酬率高達24萬倍。
再以台灣的各食品產業龍頭股來比較，假設15年前投資100萬元在下列股票當中，15年來總領到的股息和股價漲幅投資績效（2007年~2021年），並不會輸給台灣的護國神山— 台積電(2330)或元大台灣50(0050) 和元大高股息(0056)等ETF，可見在通膨的情況下，等食品股通常都可以漲價來轉嫁營運成本，是值得大家可以留意的族群。
▲中華食(4205)、卜蜂(1215)、大統益(1232)
作者簡介＿華倫老師（周文偉）
出生於1971年，畢業於國立中央大學土木研究所。自2000年起，曾陸續於13所學校擔任一年一聘的理化科代課老師，即所謂「流浪教師」；2016年下半年已結束代課教師生涯，提前過起退休生活。
他從34歲開始專注於投資具壟斷性質的民生消費股，長期持有直到公司營運績效轉差才賣出。他的股票市值在34歲僅116萬元，46歲已達3,500萬元，48歲突破4,700萬元，49歲突破6000萬元。
本文獲華倫存股穩中求勝授權轉載，原文：全球通膨來襲，存股族該如何操作持股呢？通膨受惠股有哪些呢？
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