說到台鐵大家不外乎就會想到「便當」，鐵路便當也成了不少人搭火車時必吃的美食，據了解，台鐵近期為了搶攻早上通勤人潮的客單，即將推「早餐」，預計最快將在6月底開始試營運，台鐵表示，除了之前就曾推出過的飯糰之外，應該還會有其他新的選擇，不過目前都還在研擬中，暫時無法公布。
台鐵在2015年時就曾推出過早餐，當時就在台北車站的西三門賣過「幸福飯糰」，主打用台鐵人氣冠軍的排骨和滷蛋結合做成的火車造型葷飯糰，另外也有素食的三角飯糰，每份售價均為35元。台鐵局表示，根據統計約有7成左右的民眾，早餐都有外食的習慣，且當時台北車站中並無店家販售中式早餐，因此才會選擇販售飯糰。
台鐵指出，當時賣早餐大約持續賣了一年左右，效果還不錯，但可惜由於當年的人力與硬體設不足，所以才會收攤。
不過，最近台鐵又開始計畫搶攻早餐市場，台鐵透露，由於市場還是有需求，且近期也已經把人力及硬體設備逐漸補齊，目前正在研擬中，只是尚未確定開賣時間，最快的時間有可能會是在6月底左右，至於販售品項的部分，目前也都尚未定案，應該還是會有飯糰，另外還會增加其他新的菜單，民眾可以期待。
