一進入春節時間，滿街氣氛無不張燈結綵、上年貨大街打點菜色，只盼一家人都能吃頓熱呼呼團圓飯、迎接新的一年；然而位於台東山區的這戶人家，過年期間桌上菜色不是泡麵、就是罐頭，家中僅有老父親和智障兒，一家生計僅能仰賴老父親打臨時工。長年營養不良的智障兒，近乎沒有嚐過「吃飽」的滋味，這樣的困境卻有一群人試圖想要推動改變…
年年吃泡麵當圍爐飯...台東貧戶父靠打零工養大智障兒
一出生就沒見過母親的阿盛（化名），自幼被診斷出中度智能障礙，家中唯一有養家能力的老父親，卻僅能打臨時工養家，也因老父親外出工作，沒人照顧的阿盛，只能天天待在家中，有一餐、沒一餐地看電視長大。雖然住在鄰近的伯母，會時常就近幫忙照顧，但因隨後舉家搬離台東、北上居住，導致沒人照護的阿盛，生活品質更加下滑。
尤其每年年節期間，是家中最清貧的時光，老父親沒了零工收入、也沒有平時老闆分送的便當，父子倆人能吃的就是親友分送的泡麵、罐頭果腹，不敢奢望能有機會吃到大魚大肉，只盼能「粗飽」（台語）就好。
然而長年營養不良的問題，也在30歲的阿盛身上顯現出來——身高150多公分、體重卻只有40幾公斤，讓遠在外地的伯母，年年都掛念阿盛的身體狀況，讓她起心動念找上社福機構幫忙，直到連絡上台東縣私立牧心智能發展中心（以下簡稱牧心智能發展中心），阿盛時常挨餓、開始出現退化的困境才得以化解。
一度拒絕社福機構介入 智障兒從不會說話到會自理
但等在牧心智能發展中心社工面前的，卻是困難重重的挑戰。時常打臨工的老父親，難以聯繫上，社工得先打聽好老父親的工地，主動上前溝通阿盛的處境需要接受幫忙，固執的老父親一度拒絕，頻頻打回票：「他待在家中看電視就很好了阿」，直到社工說明阿盛若是不接受專業照護，恐怕會快速退化的事實，才讓老父親妥協點頭。
但長年沒有接觸外界的阿盛，進入機構後，相當害怕與人互動，也從沒主動開口講話，讓特教老師一度以為阿盛不會說話，直到熟悉環境，阿盛才卸下心房，開始與人說話；有賴於社工與老師的協助下，讓阿盛開始學會整理內務，甚至是長年貧血、營養不良的情形開始日趨改善。
不讓低收入戶、邊緣戶過年挨餓 這個機構今年捲袖募「年菜」送暖
然而只要春節期間，阿盛回家過年就會面臨「只有泡麵」可吃的困境，年年到家訪視的牧心社工們，發現這樣的處境，竟是低收入戶、邊緣戶的憨兒們的共同問題。
為了想讓這些憨兒們能跟家人好好吃頓團圓飯，一群沒有經驗的社工與特教老師，開始自主加班找資料，學習外界如何募集年菜，起初僅有零星個位數的捐贈，讓社工們一度擔心無法募達500套年菜的目標，直到上廣播節目宣傳，才得以順利超標，讓牧心智能發展中心所有的社工、老師無不受到鼓舞。
「有這麼多菜，謝謝、謝謝你們，但這年菜要怎麼用阿？」一收到年菜的阿盛老父親，開心地合不攏嘴，但家中連瓦斯都沒有，送年菜到家的社工更是悉心地指導怎麼用電鍋加熱。牧心智能發展中心主任許秋霞笑著分享到，在場的阿盛還忍不住吃了兩碗、爸爸也是第一次看到這麼豐盛的菜色。
由於今年的春節特別長，牧心社工還送上蔬果、麵食等乾貨，確保這些家庭能吃飽過新年。儘管募集年菜的過程坎坷，但對於牧心智能發展中心的社工、老師們來說，能看到這些家庭與憨兒綻放的笑容，一切辛苦都值得。
詳細訊息請見財團法人台東縣私立牧心智能發展中心網站：http://www.mindfarm.org.tw/
▲阿盛、老父親害羞地向鏡頭表示感謝，因為社會大眾的愛心，讓他們能有機會過一個吃飽的好年。（照片提供／牧心智能發展中心）
