原本他被外派來台，卻意外在台灣生根，還被台灣美食給收服，從臭豆腐、皮蛋到鴨血都敢吃，還到台南追小吃，他是RIMOWA台灣區代理商總經理德鵬達。
別看他是外國人，說起「好記」的招牌菜，他可是如數家珍，「我在台灣待了十二年多，現在雖然不住台灣，但每次回來一定要到『好記』來吃擔仔麵。」德鵬達說。
內臟、臭豆腐照單全收
內臟、臭豆腐照單全收
德鵬達是美國人，為了工作來到台灣，沒想到一待就是十二年，還娶了台灣太太，三個孩子也都在台灣出生，但早在他到台灣工作前，其實他也待過香港、東南亞，「但說實話，即使像泰國菜，台灣都做得比歐洲、美國餐廳來得好。」
德鵬達會這麼說，不是沒有原因，主要是泰國菜味道重，歐美餐廳為了配合本國人口味，不敢把味道放很多，但台灣泰國餐廳很不一樣，味道做到足，「所以我都會向外國朋友說，如果要吃泰國菜，台灣會是不錯的選擇。」
其實，德鵬達與太太對美食很有研究，三天兩頭往外跑、找美食。春天時節，他們會特地到陽明山去，不是為了哪一家知名餐廳，「就是去吃炒野菜，可以吃到最新鮮的味道。」德鵬達說，陽明山上的野菜餐廳，沒有太醒目的招牌，卻家家都把野菜炒得很香。
「台灣人真的很會吃蔬菜，像山蘇，我從來沒在歐美看過這樣蔬菜，只有在台灣，台灣人很神奇，怎麼會知道山蘇可以這樣料理。」語畢，德鵬達馬上夾了一小撮山蘇，直往嘴裡塞，在他的「好記」最愛菜單裡，炒山蘇絕對是必點。
德鵬達的口味也很不一樣，像是外國人最害怕的臭豆腐、皮蛋、內臟入菜，他都照單全收，還直呼這些菜色都很好吃，有時外國友人來台灣，對這些美食露出面有難色，德鵬達也很直接，「你們這樣都沒有打開心胸認識這個國家。」
問他是否常帶外國友人去吃聞名遐邇的鼎泰豐，他的答案也很令人莞爾，「我都介紹他們去『高記』（指永康街店），因為就與鼎泰豐隔一條街，小籠包也做得很棒，最厲害的是小菜做得更好吃。」
最讓德鵬達推薦的一道「高記」小菜，就是能夠「從頭吃到尾」的蔥燒鯽魚。花了長時間滷煮的蔥燒鯽魚，連魚骨都能入口，算是「高記」的招牌小菜。只是為什麼德鵬達會發現到上海餐廳「高記」？「因為不想在鼎泰豐排隊，乾脆到隔壁去吃，之後就都吃『高記』了。」德鵬達說完，自己都忍不住笑了。
RIMOWA在台灣的銷售量，比其他國家都來得高，代理的好成績讓母公司驚豔，連帶也讓德鵬達拿下美國代理權。其實德鵬達很常在台灣各地跑，他與太太也很會把握機會，像是到台南出差開會，他們不選擇在大飯店用餐，反而忙著找小吃，絕不放棄每一餐吃好料的機會。
德鵬達的太太也常在家做菜，有時岳母也會秀兩手，最讓德鵬達難忘的菜色竟然是刈包。「因為他很愛吃酸菜。」德鵬達的太太說，每次只要家裡自己做刈包，德鵬達都非得在裡頭塞滿酸菜。
「我覺得我已經是台灣人了」
「我覺得我已經是台灣人了」
聊起台灣能改善的地方，直率的德鵬達不諱言：「希望別人不要再叫我老外。」
聽起來很讓人噴飯的答案，卻是一個在台灣長住超過十年的外國人，最深切的心聲。「我的三個小孩都在台灣出生，我可以在這住三十年，甚至死在這裡，我覺得我已經是台灣人了，可是出去外頭，別人都叫我老外、老外，好像這裡無法變成我的國家。」
最讓德鵬達受傷的是，每每走在路上，常常因為金髮碧眼的外觀，總是被路人盯著看，就連他坐在餐廳裡頭吃飯，也是「注目禮」不斷，讓他感到渾身不舒服。「我把台灣當家，回家是很自然的事，但路人好像覺得我很不一樣。」
儘管如此，德鵬達還是覺得台灣人極具魅力，熱情也有別於其他國家，即便現在為了經營歐洲代理權，讓他不得不舉家搬遷到歐洲，但他對台灣的喜愛不減，幾乎每季都會撥冗返台，一回到台灣便往「好記」跑，就為吃到熟悉的「家鄉味」。
或許，德鵬達的外表看起來不像台灣人，他對台灣的喜愛已經不亞於台灣人，就連台灣美食也讓他的胃歸化，成為十足的「台灣胃」。
外籍ＣＥＯ看台灣
台灣可改進的二個地方
餐廳要老、也要有門面
有些餐廳一開20年，門面卻乏人整理，若經整理後，應該能吸引更多客群。
願意在台灣長住、甚至終老，不想再被認為是外人。
德鵬達
出生：1969年
現職：RIMOWA台灣區代理商總經理
經歷：RIMOWA美國與台灣代理商，科技網站亞洲區主管
學歷：美國維吉尼亞大學
家庭：已婚，育有三子
