他大概是企業最愛的環保人士。當大部分的企業家聞環保而避之惟恐不及，剛特‧鮑爾的提案不但被聯合國大力推行，也被全球跨國公司爭相採納。星巴克聽他的話，一年可以多賺三億六千萬美元。他，是怎麼做到的？
鮑爾來自比利時，穿著筆挺的西裝，眼神中帶著生意人的銳利。他不跟你談企業道德、社會責任，而是把財務報表放在桌上，告訴你現金流會增加多少。因為他的藍色經濟不唱高調，而是出自真實的創業經驗。他這輩子只工作了十四年，就在三十七歲賺飽錢退休。
不唱高調
懂賺錢的環保鬥士
不唱高調
懂賺錢的環保鬥士
「我從來沒有當過別人的員工。」鮑爾在接受《今周刊》專訪時自豪地說。他在三十七歲前，就成立了十家公司，從印刷業到清潔用品，無所不做。他的理論不像「綠色企業」靠著高成本的環保製程、領政府補貼，他走的是「藍色」的路：不但可以減少浪費，還能為企業創造現金流。星巴克在一九九四年開始採用鮑爾的「藍色經濟學」，估計一年就能增加三億六千萬美元的營收。祕訣，就在和咖啡完全無關的產品：蘑菇！他是怎麼做到的？
「這和綠色經濟完全不一樣。」鮑爾解釋。「藍色經濟強調創新的商業模式，用跨領域的資源組合，跟著生態循環，把廢料循環利用。」簡單來說，就是一場大型的資源回收。
雖然簡單，但是實行起來，卻害鮑爾離鄉背井二十年，甚至還差點賠掉他的家庭。他是怎麼走上這條路？
綠色夢想破滅
決定踏上藍色之路
綠色夢想破滅
決定踏上藍色之路
其實，剛特自己曾經被傳統的綠色經濟「背叛」過。一九九二年，他接手比利時一家清潔用品公司Ecover，擔任執行長，以天然無毒的綠色產品為號召，還建了歐洲第一家綠色肥皂工廠，成為媒體寵兒。但是，他卻在拜訪印尼的原料生產時，發現捨石化的自然肥皂，所用的棕櫚油產業，卻在當地造成雨林生態的危機。
「我那時才驚覺，強調綠色，有時不但無法救地球，反而會造成傷害。」鮑爾說。曾經捧過他的ＣＮＮ記者還當面問他，雨林問題該如何解決，讓他更無地自容。「人類所謂的環保，其實完全走錯了方向。問題不是肥皂的作法夠不夠環保，而是人類需要肥皂以外的產品！」
鮑爾因此做出改變人生的決定：辭去執行長的職務，並將自己所有創辦公司的股份全部賣掉。「我覺得，我賺夠錢了，我要去尋找另一種可能。」這也是他一貫的創業精神：「我這個人最大的優點，就是沒有耐心。我要一個全新的商業模式，如果現在沒有，我就自己來實現！」
賣掉創業成果
累積「可能性庫存」
賣掉創業成果
累積「可能性庫存」
但是，他在家鄉尋找新模式的過程，卻不甚順利。一般人眼裡，歐洲人應該重視環保，「但是他們信奉的是過去那一套，而且歐洲人太驕傲，不肯探索可能性。」鮑爾語氣中帶著無奈。但是他並不氣餒，「創業的經驗告訴我，我要的不只是一個可能性。我一直強調『可能性的庫存』（inventory of possibilities），當你有一百個可能性在口袋，你就不會被困住！」鮑爾說。
當時，限制各國排碳的日本《京都議定書》正要簽署，因此全球科學家都聚集在日本召開研討會。鮑爾不但捨棄過去的商業世界，也捨棄家鄉，他決定放下在比利時的妻子和七歲大的孩子，旅居日本成立「零排放研究基金會」，開始從各種科學論文中尋找最有商業價值的，並且幫助他們實現。
在基金會合作的三千多名科學家和理論中，最為人津津樂道的，就是咖啡和蘑菇。鮑爾在中國科學家張樹庭的論文裡發現，咖啡在製作過程中，只用掉○．二％的原料。人類每天製造超過三千噸的咖啡廢料，而這些廢料，都可以拿來種植蘑菇，除了可以提供糧食，還能拿來做生質能源。他隨即在南非實驗，咖啡渣田在三周後，變成了整片的蘑菇田，而鮑爾只花了三千美元。
「什麼才是一門好生意？不是創造全新的東西，而是從你現有的東西去賺錢。藍色經濟強調的就是這個。我創業從來不寫商業計畫，那東西會毀了你的生意。直到你的構想變成真正的現金流，你才寫商業計畫去向銀行貸款。」鮑爾說。種菇的生意現在從星巴克到麥當勞，全都在應用，就是因為他率先證明可行。
雖然現在全世界都在談論藍色經濟，但在外旅居二十多年，鮑爾與孩子一年只見過幾次面，他也透露家庭險些不保。為了向孩子解釋他為何不能在家陪他們，鮑爾也開始寫起童書，把生態和藍色經濟用圖畫書來說明，如今這套童書已經多達三十七本。
今年九月九日高雄城市論壇，是鮑爾第二十次來台灣。他這次又會帶給台灣人什麼樣的新啟發？值得大家期待。
剛特‧鮑爾（Gunter Pauli）
出生：1956年
現職：零排放研究基金會（ZERI）創辦人
經歷：歐洲工業論壇創辦人、歐洲銀行重建發展委員會主席，不丹國策顧問
學歷：歐洲工商管理學院ＭＢＡ
重要事蹟：
1982 榮獲大阪城市金鑰
1983 第一屆全球十大傑出青年
1992 擔任清潔用品公司Ecover執行長，卻發生棕櫚油爭議，同年辭職
1994 於日本成立「零排放研究基金會」，研究藍色經濟
2005 於聯合國永續經濟發展委員會發表藍色經濟成果
2010 出版《藍色經濟》，熱銷22國
