30多年前，一個小孩子在作文簿上寫下：「我的志願是當農夫。」他40歲那年得到神農獎，41歲獲得鴻海董事長郭台銘的青睞，經營全台灣最大的有機農場，他就是李惟裕。
從前，有位農夫，遇上了魔鬼。魔鬼對他說：「只要你把連續兩年的收成分一半給我，我的金銀財寶就送給你。」農夫答應魔鬼：「地面上的歸你，地面下的歸我。」魔鬼心滿意足地離開。隔年，農夫的蘿蔔大豐收，魔鬼卻只得到一堆蘿蔔葉，魔鬼氣急敗壞地要求：「明年地面下的都歸我！」農夫也答應了。再隔年，農夫的田裡長滿金黃色的稻穗，魔鬼又是一無所獲。聰明的農夫就這樣贏走了魔鬼的寶藏。
寓言故事裡的農夫，勤懇又聰明，從容贏得收成，也獲得寶物；現實中的台灣農民，雖然收成要看老天爺的臉色，收入要看市場價格。但也有人運用農夫的智慧，結合高科技，走出一條蘊藏寶藏的新路，李惟裕即是其一。
從小立志務農 讀理工科痛苦萬分 從種蘭花找到自己
來到高雄杉林區占地五十四公頃的永齡有機農園，偌大的園區，除了幾幢僅一層樓的石砌建築，舉目所及都是「綠」。挑高的農場營運管理中心，舒適開闊，走道一無長物，完全打破一般人對農場的印象。
辦公區域牆上幾塊大白板，寫著密密麻麻的作物種類和數字，熾白的日光燈和灰色調的裝潢，彷若置身科技公司的研發中心，但一整面落地窗盡收農場風光，又與冰冷的科技廠大異其趣。
傳統農業與現代科技在此完美結合，這座農場的幕後老闆，正是鴻海集團董事長郭台銘。二○○九年八八風災之後，中央重建委員會力主地方產業重建，為提供災民就業機會，郭台銘主動委託旗下的永齡基金會規畫，由高雄市政府向台糖公司承租這塊平地造林用地，再透過永齡基金會交給甫獲神農獎的李惟裕經營管理。
這天，身為農場主人的李惟裕，坐在約三坪大的辦公室裡，大老遠就向我們熱情招呼：「來啊，快進來坐！」永齡是國內規模最大、占地最廣的有機農場，共有一一○多位人員，作物種類多達三百餘種。去年總產量達四百噸，隨著數字化管理模式的建立，今年產量目標倍增到八百噸。要推動規模這麼龐大的農耕集團迅速成長，李惟裕是最關鍵的靈魂人物。
「很奇怪，我從小就很喜歡農業！」李惟裕的老家在專產番石榴的台南新化，爺爺的果園是他童年的天堂，他看著爺爺辛苦工作，一點也不排斥，反而很嚮往。「但我阿公覺得務農沒前途，不准我老爸走上這條路，所以我爸媽很早就搬到永康市區工作，我爸爸也要求我一定要把書讀好。」偏偏，李惟裕就是不愛念書。
高中就讀台南高工化工科的他，想起那段讀書的日子忍不住咬牙切齒，「只能用『艱苦罪過』（台語：心不甘情不願、很痛苦的樣子）來形容。」他說：「我舅公在學校裡教化工，其他老師都知道我是他的姪孫，看他面子不敢當掉我，不然我一定會讀到留級。」
還好，李惟裕在台南高工認識了世界上唯一的知己，也是他後來的太太。畢業後李惟裕沒有升學，服完役就和女友完婚。才二十五歲的他，因為對花草園藝很有興趣，想創業開花店，卻遭到家人反對。最後是靠「李太太」成功遊說「李媽媽」：「李惟裕沒什麼專長，他喜歡種花，就讓他去種吧！」
李惟裕（右）做事有條有理，讓郭董（中）放心把54公頃大的「永齡農園」交給他。（圖片來源／李惟裕提供）
重回校園充電 學理論專攻有機農業 獲神農獎
李惟裕先在自家的兩分田地種蘭花，又在舅舅分給他的八分地種起火鶴和洋桔梗。儘管很快就種出一番心得來，但和在田間碰到許多經驗老到、無師自通的農民相較，他雖有熱忱，做起事來總少了幾分把握。
「我真正有信心，是從到嘉義大學讀書的第一天開始！」比起台大化工所畢業的弟弟，一向被家人認為「不成材」的李惟裕，從考進嘉義大學夜間部園藝系，到同校農學所畢業，一路都是第一名。他驕傲地說：「我連續六年從台南開車到嘉義念書，沒有缺過課。」
在農學院，李惟裕學到一整套正統的知識，不斷應用實踐，其間，他曾將花圃擴張到高雄妙通寺一帶的布農族部落。但長期處在溫室裡的他，漸漸不堪農藥刺激，甚至氣喘病發作，讓太太陪他掛了好幾次急診。
為顧及健康，又不想放棄農業，他決定嘗試國內還不成氣候的「有機農業」。○四年，他申請一百萬元農村青年創業貸款，和幾個朋友合資租下台糖位於台南一塊十六公頃的荒地，成立「巨農有機農場」。「像永齡農園一樣，從搬石頭、割雜草開始。」
和李惟裕同窗六年，現管理永齡農園育苗部的曾月美說：「他(李惟裕)在班上就是一位專業知識很強的大哥，常常拿實際栽種經驗和老師辯論。他創辦巨農時，很多同學去當志工，目睹他創業維艱，也佩服他這麼有毅力完成不可能的任務。」
○九年，李惟裕在巨農落實有機農業的成果，讓他成為國內第一位獲得神農獎的有機農。對於榮譽，他沒有太多的沉溺，反而說：「現在沒做好，沒有以後。」
努力獲得賞識 讓郭台銘勤做筆記 決心合作有機農場
李惟裕的老師、農委會前主委孫明賢說，在李惟裕獲獎之前，他早已注意到這位做事投入，又戮力實踐「有機」三生精神──「生產、生活、生態」的年輕人，「他不管在理論或實務方面都很優秀。」
八八風災過後的某一天，李惟裕接到孫明賢的電話：「惟裕，你的辦公廳款款咧(台語：整理一下)！我明天帶一個朋友去你那邊。」隔天才知道，老師帶來的「朋友」居然是郭台銘。
「他帶了十二位協理，大陣仗走進來！」李惟裕在不到五坪大的辦公室裡，為郭董等人做了十分鐘的簡報。過程中不發一語的郭董，聽完後說：「場長，你可以重講一次嗎？」「我聽了傻眼，重講？好像我還在念書，被教授要求重新報告。結果，我再講一次，他就把筆記本拿出來開始記。」李惟裕回憶。
原來，郭台銘是在觀察，這位神農獎的得主有沒有真材實料。第二次報告一講就是二小時，因為郭董不放過任何細節，「真的不能小看他，我本來以為他不懂，但他開口問的都是專業問題。」
那天，每小時收入千萬元的郭董，在農場待了八個小時實地參觀，決定與李惟裕合作。
在永齡農園裡，溫室的每條水管都被收捲整齊，廁所和餐廳一塵不染，辦公室看不到散置的雜物或文件。從巨農就跟隨李惟裕的特助廖淑伶笑說：「老大求好心切，有時候連桌子不整齊也會被他念。」
對此，李惟裕非常有心得：「環境要乾淨，做事才能有條不紊，農業沒那麼複雜！」他隨身帶一本管理手冊，每星期的預估產量和實際採收數字一目了然，「一圖、二表、三文字，這樣的模式建立起來，未來擴充到五千公頃的場地，一樣簡潔明瞭。」
既然要做，就要快樂地做！在李惟裕（右排後）的字典裡沒有放棄。
笑看修煉之路 「既然要做事 就是要想辦法」
在李惟裕簡單辦公室裡，擺了一座劍道獎盃，那是他從國中以來的興趣。「劍道看起來很帥，實際上很無聊，也很難學，但學了就不會忘掉；與農業一樣，基本功學到，都是自己的。」
他提到，自己最愛的歷史人物是諸葛亮和鄭成功，「因為他們都是團隊作戰。」辦公室裡掛的一幅《誡子書》墨寶，就是他最喜愛的收藏，題字人是國學大師朱玖瑩。
面對這幾年的極端氣候，李惟裕的辦法是順應老天，「雨下得多，就多種水生植物、蓋溫室」，作物死掉怎麼辦？「還是要再種啊！」「我常和農場的夥伴說，事情既然要做，就是要想辦法！」身為一名台灣的農夫，他充滿樂觀的抱負。
豔陽下，李惟裕戴起斗笠要去巡視農場，額角上的汗珠流過他剛毅的濃眉，他開懷笑起來，法令紋勾勒出寬闊的鼻翼和嘴角；不管有沒有豐收，那都是一幅最美好的快樂農夫肖像。
李惟裕
出生：1969年
現職：永齡有機農園負責人
經歷：台南巨農有機農場負責人
學歷：嘉義大學農學所、嘉義大學園藝系
成績：2009年神農獎得主
家庭：已婚，育有二女一子
