樓中亮醫師的健康食譜抗癌治癌餐。
1.剛起床，喝早茶
用綠茶(茶包)+乾海帶(剪一剪)泡溫熱開水喝掉。
2.吃早餐，重營養
糙米飯＋蔬菜(炒過或燙過後淋上亞麻仁油或橄欖油，並含納豆、薯類等)＋鴨蛋＋魚(可選沙丁魚、竹筴魚、青花魚、鮭魚、吻仔魚，不吃鮪魚)。湯可以喝
3.味噌湯、海帶湯或蔬菜豆腐湯。
也可以加一些蛤蠣。
4.抗癌首要去鹽巴
食之無味可改用低鹽醬油＋醋(1:1)作為沾醬。醃漬食物先以溫水泡過去除鹽分。
5.蘋果優酪真健康
10:00~10:30可吃一顆蘋果及喝優酪乳500C.C.。
6.喝中餐，多纖維
橘子或柳丁2個＋紅蘿蔔1根＋橄欖菜1/4顆＋菠菜1小把＋番茄1個＋青椒半顆＋蘿蔔葉1小把＋香蕉半根，用30C.C.~50C.C.水打成汁，連同渣全部吃掉。
7.吃點心，補體力
香蕉1根或木瓜半個，或芭藥半個。沒感覺到餓時可以不吃。
8.吃晚餐，重清淡
糙米飯＋雞胸肉(一星期2~3次，不超過3次，蒸熟或燙過後拌上橄欖油，不烤不炸)＋魚(可選沙丁魚、竹筴魚、青花魚、鮭魚、吻仔魚，不吃鮪魚)。
9.九點過後不進食
20:00~21:00可用蜂蜜2匙＋檸檬(帶皮壓汁)＋200C.C.冷開水拌勻後在30分鐘內喝完，避免維生素氧化流失。再吃啤酒酵母粉2-3湯匙。
(本文獲「樓中亮預防保健網」授權轉載，原文刊載於此)
