過度肥胖的人容易導致糖尿病，而有一些患有糖尿病的人，想減肥卻感覺很痛苦。病情起起伏伏，也跟肥胖息息相關。日本1位知名糖尿病專科醫師，以過來人現身說法，分享自己透過「減醣飲食」，並且推荐自製減醣便當，成功在1年內甩掉25公斤的秘訣！
適度體重減輕，可以改善血糖、血壓、血脂肪
糖尿病患如何安全減重非常重要！根據2014年美國糖尿病協會(ADA)糖尿病診療標準指引，對於過重或肥胖型的第2型糖尿病人應該降低熱量攝取，並搭配健康的飲食型態，來促進體重下降。
而適度體重減輕，可以改善血糖、血壓、血脂肪，此效果更顯著見於初期糖尿病患者。
日本糖尿病學會專科醫師大村和規自述，本身因為飲食不規律，加上壓力、運動不足等因素，以致於比學生時代胖了20kg以上，體重高達95kg！對於身為一個指導患者改善生活習慣的糖尿病專科醫師來說，他立刻感受到危機感。
於是，決定認真實行「減醣飲食」，1年下來竟然成功減重25kg。直到現在依然維持理想體重，沒有復胖過。
大村和規醫師在其新書《美味不挨餓的減醣料理222道：糖尿病專科醫師親身實證，1年瘦25kg！》中表示，實行的「減醣飲食」瘦身的秘訣，有4大原則：
卡路里不減少：
就算限制醣分還是要確實吃飽，所以不減少卡路里。只不過要小心不要吃太多。
一天吃三餐：
維持規律正常的飲食習慣是很重要的。一餐少吃或不吃的話，反而容易增加零食點心的攝取。
多吃葉菜類蔬菜、青背魚、紅肉：
雖然重點在於低醣，但脂肪多的東西也不能選。蔬菜也是以葉菜類為佳，不要選擇根菜。
攝取優質油脂：
避開飽和脂肪酸，盡量攝取α-亞麻酸、DHA．EPA、油酸等的不飽和脂肪酸。
此外，他也分享早上和晚上以沙拉為主，中午則靠減醣便當來減肥。減醣便當裝入滿滿的肉、魚、蛋等等的蛋白質，以及蔬菜類的菜餚，所以就算去掉主食仍然分量十足。
即使吃得再多，也會因為減醣的關係而不知不覺地瘦下來。
