若要從使用頻率為出發點來考量收納位置，廚房絕對是最合適的示範教材。
文/林姓主婦
把廚房收納空間分成黃金地段或郊區
廚房是如同地獄般的試煉場，嚴峻考驗所有主婦的功力。
煮一頓飯所需要用的調理工具、小家電及鍋碗瓢盆實在太多了，我每天就是不斷把東西拿出來用、再收回去，主婦的日常就是那麼鬼打牆，你沒誤會。
會用到的東西那麼多，全部收在同一處勢必爆炸，寶貴的收納空間到底要如何分配取捨，其中一個主要依據，就是使用頻率。
看著廚房，必須幻想自己是地產大亨，把每個收納空間定義成黃金地段或郊區。
出場頻率不高的釘子戶就不要霸佔著最好拿取的黃金區，而使用機率高的，務必從郊區拉出來，在黃金區找個最順手的地方收好。
第1步：先依料理動線，定義重點抽屜放的物品
有著這個觀念，搬到新家後，我不是一股腦兒拆箱歸位。首先，我依照料理動線，把重點抽屜要收的物品先定義出來，這點很重要。
瓦斯爐下方抽屜櫃
放碗盤、鍋具，煮菜可以很快就拿到鍋子，起鍋很快就拿到盤子。
洗碗槽／備料檯面下方抽屜櫃
收調理用品／保鮮收納盒，方便備料、飯後收拾剩菜時拿取。
瓦斯爐左右兩側抽屜櫃
放調味料。
其他抽屜
因為不在主要動線範圍內，就拿來收乾貨。
第2步：再細部幫每個物品定位
把與料理動線相關的抽屜空間預留好，接著要決定哪些物品要收進去，更細部去幫每個物品定位。
於是，我把物品依照使用頻率定義為一軍、二軍、三軍，收納空間則依拿取容易程度，大致定義出一區、二區、三區，再順著這個邏輯分配收納位置
林姓主婦廚房收納案例分享
使用頻率
三軍
電磁爐、電子火鍋爐、卡式爐、烘焙用品、麵包機、乾貨備品、清潔用品備品。
二軍
真空包裝機、鬆餅機、食物調理機、蒸籠、較少使用的鍋具及碗盤。
一軍
調理用品、餐具、常用器皿、鍋具、保存容器、調味料、常用乾貨、清潔用品、手沖咖啡的用品。
拿取容易程度
三區
儲藏室或吊櫃上層。
二區
鄰近收納櫃或是吊櫃下層。
一區
流理臺壁面懸吊空間，以及下方抽屜。
頻率收納法自我練習
步驟① 先把你們家中每個區域(特別是廚房)的一區、二區、三區，大致定義出來。
步驟② 打開那些地方的櫥櫃，看看裡面都收些什麼。
步驟③ 把一、二區內，明顯沒在用的障礙物移出，如果幾經考量仍想留著，移去三區收。
步驟④ 把二區、三區內，明顯一直有在用的東西移出，拿去一區。
步驟⑤ 初步調整後，之後務必持續留意每樣物品的使用狀況，發現沒那麼常用的就收去三區，發現某幾樣東西蠻常跑一趟去拿，就抓回一區，慢慢你會把物品都收在最合適的位置。
妥善分類物品、集中收納 ，東西才不會找不到
兒子還小時尿布用量兇，我為了撿便宜會去Costco補貨，一買就是兩大箱。但舊家沒有儲藏室，我總得四處找地方收，想說這種必需用品，要用的時候自然會去找，應該不會忘吧。
但某天，我赫然在臥室櫃子深處，發現兩包S號的尿布(倒退兩步) 。當時我兒子早就換成M號尿布了，我還硬給他穿，結果他給我變成貴乃花(呃，年輕人可能不明白，他是日本國寶級相撲選手，宮澤理惠還曾經跟他訂婚過喔)(會不會連宮澤理惠是誰都不知道呢)。
整個側邊變成超高衩，很像相撲選手那樣，屎尿都包不住從旁邊溢出來，實在不能勉強使用了，那兩包尿布只好含淚送人。
養小孩已經夠花錢了，我竟然把尿布塞在壓根會忘了的地方，實在無法原諒自己的粗心。
那次教訓給我一個很深的領悟，就是日常備品需要集中收納在同一處，才不會日久遺忘，還有像是電池、USB隨身碟、紙膠帶這種容易隨便亂塞的小物，更需要拉出來分類收好，免得要用時找不到，還一直重複買。
主婦家的實例分享
1.旅行用品
每次趁週年慶買保養品時，讓我又愛又恨的就是滿額贈旅行組或是試用包，女人嘛，在這種時候都會毫不猶豫當伸手牌。
這類零散的小東西，通常都收在抽屜櫃，想說下次去旅行時可以帶去用。但真要旅行時，你壓根忘了它的存在，直到某年你翻找東西時，才赫然發現它們早已變質、面色臘黃。
現在不管櫃姐如何誘惑我，跟我說不拿可惜，旅行組、試用包我堅決只拿實際上有在使用的產品。活到這把歲數了，早已不願意一直把新玩意兒往臉上擦，認清這點，貪小便宜的心態就會收斂起來。
解決方案
為了提升使用率，我規劃了一個抽屜櫃，把所有小包裝的盥洗、保養用品全收在一起，每次需要旅行、外出過夜，或是先生要出差，就從裡面挑需要的出來打包，它們終於發揮應有的價值，我開心！
2.盥洗、保養、清潔用品備品
每個人一定發生過曾經在櫃子深處撈出擺兩年的牙膏、沐浴乳，然後懊惱地拍額頭說「原來這裡還有啊∼」之類的鳥事。
解決方案
唯一的解決辦法，除了避免過度囤貨，就是集中收納了，如果浴室洗手檯下面放一罐，臥室櫥櫃再放一罐，註定會有一些倒霉的東西被你遺忘。
3.居家常備藥品
家裡會有一些常備藥以備不時之需，但藥品可能用了後，剩餘的就被隨手擱置在某處，日積月累下，總會在莫名的地方發現一些散裝的藥品。
解決方案
拿一個盒子或是找個抽屜櫃作為藥品收納處吧，養成這個習慣，不但抽屜裡的雜物會變少，哪天真的生病渾身不爽快時，一下就拿到救命藥，你會很感謝自己的！
4.小型3C相關用品
現代人生活離不開3C，周邊用品更是陰魂不散地跟在我們身邊，像是電源線、耳機、隨身碟、充電電池等，零零散散的看了就討厭。
解決方案
老實點，找個收納盒統一收好吧！
(本文摘自《林姓主婦的家務事3 通體舒暢的順手感‧家收納》，三采出版，林姓主婦著)
