每次面談肥胖患者時總有一點令我訝異。患者通常減肥過許多次，所以應該十分清楚該怎麼吃才會瘦，只是沒辦法付出行動去實踐。然而出乎我預料的是，病患總是問我一樣的問題：「醫生，我為什麼會這樣？為什麼瘦不下來？」
大部分的病患竟然都未能察覺自己的飲食習慣有問題，不但一天三餐不好好用餐，且愛吃又甜、又辣、又鹹的食物，總是吃到肚子又飽又脹，事後再來餓肚子說要減肥。
他們似乎不知道這樣的飲食生活跟自己的體重息息相關。
那該怎麼吃呢？
一天三餐按時吃有飯有菜的餐點。吃太快的話會吃太多，所以應安排二十分鐘以上的用餐時間慢慢吃。
盡量遠離會製造毒素的加工食品、速食、各種飲料等食品，維持不會堆積痰濕的生活習慣即可。
體內每天會生成數千個癌細胞，但我們之所以能健健康康地安然度過，是因為免疫細胞早在癌細胞生長前便已將其清除。肥胖問題與痰濕亦然。
只要用餐時謹守基本原則，並且好好維持對身體有益的生活習慣，就不會堆積痰濕、衍生出肥胖問題或傷身。
以下的七個生活習慣有助於讓各位遠離肥胖問題與痰濕。
一、將低鹽飲食當作終身的飲食習慣
鹽分是引起痰濕症的重要因素之一。為了預防痰濕症，平常維持低鹽飲食的習慣相當重要。
在家下廚時可控制鹽巴用量，要養成維持低鹽飲食的習慣並不難，只要將鹽巴用量減為平時用量的一半即可。
盡量不要吃泡菜或調味過的海苔等又鹹又辣的配菜、火鍋和湯類，改吃清淡可大量食用的海帶、燙高麗菜、清淡的蔬菜、乾煎豆腐、魚等配菜。
用餐量若想維持在六十到八十%，飯就要少吃一點、配菜就要多吃一些，因此沒辦法吃太鹹。
如果經常吃外食，鹽分攝取量會增多，最好的辦法是在家吃飯、少吃外食。學生或上班族免不了要吃外食的情況下，為了低鹽飲食著想，避免吃湯類料理，
可以的話請選擇可調味的食物，最理想的就是拌飯，不但能控制飯量，又能吃到一堆蔬菜，連辣椒醬的用量都能調整。
二、從椅子上站起來
排濕瘦身法進行期間多多少少矯正了吃太多的飲食習慣，現在則要積極讓身體動起來！日後也要繼續進行瘦身期間所執行的四十分鐘快走運動。
如果沒有額外的運動時間，只要提高活動量即可。
距離近的地方以步行取代搭地鐵或搭公車；走樓梯取代搭電梯；自己開車的話，停車盡量停遠一點，然後走路過去。增加站著不坐下的時間，運動效果指日可待。
然而，運動過度可能會導致疲勞。最好一週運動五天，休息兩天。不過，僅有會產生疲勞物質以致需要休息的激烈運動，才適用於此原則。步行一小時左右即不需要額外的休息日。
比起一週去登山一次，一次四到五小時，每天均衡運動對於控制體重更有效。一下子「激烈」運動的話，可能會產生補償心理，進而萌生「既然運動了，吃這麼多也無妨」的心態。
這也是登山道下方之所以會有許多小吃攤的原因。讓運動變成日常生活中的習慣吧！
三、時常保持身體的溫暖
患有虛冷症的話，氣血循環會變差，因此更容易產生痰濕且不易排出去。
出現虛冷症一段時間又情況嚴重的話，需要積極接受治療，但如果只是輕微的虛冷症，可使用半身浴或足浴等溫熱療法，或是飲用生薑茶、人蔘茶、桂皮茶、艾草茶等能讓身體溫暖起來的漢方茶，這樣多少會有幫助。
碳酸飲料、咖啡、綠茶等飲品會讓身體變冷，進而引起痰濕問題，因此最好盡量少喝。
冬季要注意保暖，夏季則要遠離冷氣。一旦身體變冷，體內便會充滿寒氣，氣血循環就會變差。
夏天吹冷氣或喝冰涼飲料過得太涼爽的話，冬天便容易出現虛冷症。身體是大自然的一部分，夏天在炎熱環境下鍛鍊一番，冬天才經得起寒冷環境。
請謹記，越常暴露在不自然的環境，身體的正常生理功能越容易衰退。
四、睡眠就是補藥！睡眠要充足
由於排濕瘦身法進行期間排毒作用旺盛，因此會覺得又睏又疲憊，睡意自然就會襲來。
睡眠本身就是身體產生除舊生新的過程，同時也是廢除老舊骯髒的細胞、製造新細胞的過程，這段時間可補充白天消耗的體力。
假使此過程未能順利發生，體內就會堆積大量的痰濕，對抗疾病的抵抗力也會跟著下降，難以維持健康。
因此，為維持瘦身結束後依然可以順利產生除舊生新作用的健康體態，最好建立規律的睡眠模式。
現代科學也證明了睡眠的重要性。科學證實一天未睡滿七小時以上的話，會對身體造成壓力、增加食慾荷爾蒙，也會使分解脂肪的荷爾蒙分泌減少。
睡眠就是補藥這句話可不是空穴來風。儘管睡眠時間因人而異，但是最好能確保有七個小時左右。
為了睡眠著想，盡量十一點以前就寢，睡前兩小時不吃任何東西才不會妨礙睡眠。
在床上滑手機或看電視有礙睡眠，檯燈的燈光也會妨礙睡眠，這些是眾所皆知的事，因此務必多加留意。
五、壓力管理就是痰濕管理
提到壓力，往往只會讓人聯想到情緒方面的事，然而肉體疲勞、錯誤心態、疾病、睡眠障礙等問題也會對我們的身體帶來壓力。用適當的方式妥善處理每個問題才能預防痰濕症。
不論是運動、學樂器，還是登山，消除壓力的方法因人而異，因此務必找出適合自己的方法。
熱茶能促進氣血循環，具有疏通堵塞氣脈的功效，尤其是陳皮茶，對於疏通因壓力而堵塞的氣血特別有效。
陳皮具有疏通氣血、促進消化的效果，也具有分解脂肪與利尿的功效，所以對身體容易水腫的痰濕症患者也相當有幫助。
六、每天喝兩公升的水
我們身體的七十到七十五%由水分所構成，如果水分攝取不足，體內循環就會變差，進而妨礙老廢物質的排出，最後甚至可能演變成痰濕症。
秉持著每天用乾淨的水替換體內的水分，一天喝兩公升左右的水吧！
不過，咖啡因或碳酸飲料可能會導致脫水，因此喝白開水最好。如果不喜歡喝白開水，也可以喝玉竹茶、大麥茶或玉米鬚茶等。
如同前面所述，一日水分攝取量的一半用氣血茶代替是最佳辦法。
七、一天曬太陽二十分鐘
陽氣不足的話，痰濕容易滯留。在韓醫學裡，陽光是陽氣的來源，因此為了補充不足的陽氣，一天至少在戶外曬太陽二十分鐘以上。
這樣的習慣不僅是為了預防痰濕症，同時也是為了健康的人生。
現代人多半待在室內活動，所以容易缺乏維生素D。缺乏維生素D會導致憂鬱、疲勞、骨骼衰弱等問題，因此平時就應該將曬太陽這件事變成生活的一部分。
為了合成維生素D，一天曬太陽二十分鐘左右是相當良好的習慣。穿透過玻璃或衣服的光線無法合成維生素D，所以曬太陽時應直接露出沒有擦防曬乳的手臂或腿。
(本文摘自《排濕瘦身法：9天排除體內痰濕與毒素，肥胖、浮腫、疲勞、慢性病一次解決》，采實文化出版，李京姬著)
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