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小白菜農藥殘留多?譚敦慈教正確清洗蔬果

小白菜農藥殘留多?譚敦慈教正確清洗蔬果

2018-03-19 11:40

臺北市衛生局上個月針對台北第一及第二果菜批發市場,抽查90件蔬果產品的殘留農藥含量,結果有11件不符規定,不合格率12.2%。

此次抽驗的90件蔬果中,有1件「小白菜」檢出3項殘留農藥;1件「芥藍菜」檢出2項殘留農藥;「萵苣菜」、「蜜棗」、「義大利奇異果」、「芭樂」、「韭菜」、「牛番茄」、「日本福岡草莓」各1件及「網室木瓜」2件檢出1項殘留農藥,不符規定。

 

▲台北市衛生局107年2月抽驗90件蔬果的殘留農樣含量,共有11件不符規定,產品包含小白菜、芥藍菜、牛番茄等。(圖/台北市衛生局提供)

 

上述檢出的殘留農藥有殺菌劑、殺蟲劑、殺蟎劑等,依行政院農業委員會公告,皆為合法登記並領有許可證的農藥,核准使用於限定類別的農作物,但是其殘留農藥含量應符合「農藥殘留容許量標準」。

 

不符相關規定者,依法可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。針對不符規定產品,北市衛生局已命令抽驗地點下架不得販售。

 

譚敦慈護理師建議,民眾應優先選購當季蔬果,在食用或烹煮之前,先以流動清水沖洗根部或果蒂處,再以清水浸泡10至20分鐘;接著,用流動的自來水沖洗2至3遍,確實洗淨後再下鍋料理。烹煮蔬菜時,別忘了將鍋蓋打開,也能減少農藥的殘留。

 

▲台北市衛生局局長黃世傑及護理師譚敦慈共同示範蔬果農藥的去除方式。(圖/台北市衛生局提供)

 

 

對比二四財政年度聯邦支出六.八兆美元,占GDP比重達二三.四%,將直接拉低GDP。同時,企業為規避新關稅,提前大量進口,導致一、二月進口總額創歷史新高與次高,預估將使GDP成長減少約一.八%,第一季衰退概率已近在咫尺。

 

從消費面看,疫情至今,美國股市走高帶動消費信心,使消費貸款總額攀升至十八.○四兆美元(二四年第四季),創歷史新高(前高是○八年第三季的十二.七兆)。但隨者聯準會升息至二十二年來最高,推升借貸成本,使消費貸款違約率提高至一○年以來新高的二.七五%,家庭財務壓力升溫。

 

另一方面,川普對所有進口商品,加徵至少一○%關稅。據估計,這將使每戶美國家庭年支出,至少增加三千至三七○○美元。在高利率、高通膨與關稅夾擊下,恐對消費力構成潛在風險。

 

從價格面看,美國三月消費者物價指數(CPI)年增二.四%,其中核心CPI年增二.八%,是近四年新低,但關稅政策於四月開始執行,對物價壓力尚未明確。再看非農就業人數,三月新增二十二.八萬人,大幅高於市場預期十五.八萬人。儘管美國勞動統計局的報告指出,聯邦政府減少近四千個職位,但醫療保健、零售貿易及交通倉儲分別展現就業市場的強韌;反而壓抑聯準會短期內進行貨幣政策寬鬆的空間,正實質利率將對高估值資產與利率敏感性資產持續形成壓力。

 

從市場面看,儘管聯準會自二二年起啟動縮表政策,截至目前已回收逾二兆美元的流動性;然而,近兩年在人工智慧AI技術快速發展下,全球股市總市值反而呈現上升趨勢。以美股七巨頭(MEGA7)為核心的AI領頭羊,推升標普五百指數,三年增加九兆美元市值(四十至四十九兆美元);台股市值亦從二二年十月低點一.二四兆美元成長至二五年最高二.三六兆美元,漲幅達九○%。

 

但在經歷一波快速估值修正後,市場開始重新評估企業獲利的潛在風險。據估算,中國出口美國產品關稅每增加十五%,相關企業獲利恐降低五~七%,關稅風暴再起下的全球經濟正受到嚴重考驗。

 

股市本質在經濟,在一連串的關稅政策下,一場貿易的世界大戰正在展開,投資人布局風險資產時更應密切關注全球經濟變局,保守應對。

 

本文由工作夥伴原杰(一九九○年~,波士頓大學財金所)、鄧謦瀚(一九八八年~,成功大學資源工程研究所)、林昱葳(一九九四年~,中山大學經濟所)共同撰述,並提出羽絨服大廠廣越,供讀者參考。

 

廣越(四四三八),一九九五年成立,股本十.三四億元,是全球布局的高端羽絨服飾專業製造廠,同時具備針織與平織產品製造能力(從運動到時尚都可融入生產)。產品包含羽絨夾克(三五%)、樹脂棉夾克(二五%)、薄外套/大衣(十一%)、針織品(十一%)、其他(十五%)等。廣越的終端市場橫跨美國、中國、歐洲三大板塊(秋、冬季禦寒需求),是全球前二大羽絨成衣廠之一,應對環境變動能力相對高。

 

董事長吳朝筆(一九五六年〜,輔仁大學企管系),聚焦高生產複雜度的羽絨衣市場,注重產品開發能量,創立僅兩年就取得Nike認證與訂單迄今。從國外創業起家與事業版圖擴張的經驗,無形中強化經營時面對環境變化的適應能力,在當下動盪不安的商業挑戰中,著實可貴。

 

廣越的營業收入,受需求特性(秋、冬季禦寒)影響,有淡旺季之分,但從客戶下單內容分析,客戶是在淡季預先下單、生產,直至旺季再出貨,年度訂單能見度其實很高。

 

羽絨服從生產、出貨到銷售的特殊時程供應模式,非常需要製造商與品牌商之間的信任, 因此,面對產業裡的任何變化,供應鏈彼此都會謹慎因應,同時也築起競爭護城河。

 

從廣越經營策略布局看,近五年擴張工廠版圖橫跨歐亞大陸(越南、約旦、中國、羅馬尼亞),開始轉向就近供應當地市場的策略,快速應對各個市場的變化,持續累積工廠設置與營運的經驗,在當前紡織業可能逐漸朝向在地供應下,領先跨出很重要的一步。

 

廣越二二至二四年營收二○○.六億、一六五.五億、一六四.七億元,每股稅後純益(EPS)十一.三八、七.一○、三.八九元。二四年第四季負債比、流速動比為四○.九%、一九一.六%、一一五.二%,帳上持有現金與約當現金二十三.三億元,財務保守穩健。

 

二三至二四年因產業庫存調整,業績衰退,但今年前三個月營收已重回年增十六.五%,且即將進入出貨旺季,在既有客戶庫存水位低、新客戶持續增加挹注下,值得追蹤。

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