在拚手腕與顏值的台北市條通街區，入夜後華燈初上、計程車載客來去，一間又一間的酒吧俱樂部閃爍著霓虹，不需要加蓋愛情摩天輪，戀愛遊戲的七彩泡泡便滿溢而出。
在林森北路六條通設立「Bar NINE 日式酒吧」的媽媽桑席耶娜Siena，分享她剛進入這一行時，資深媽媽桑教她的培養戀愛客敲門磚：「當你的人生故事不足以分享時，傾聽就對了！」
卡奴小姐在條通找到自己的天職
要一開口就跟陌生人破冰不簡單，自言「不管聊什麼我都能一直講」的席耶娜， 有高潮起伏、絕無冷場的人生閱歷。台中高農餐飲科畢業後初出社會，她在百貨公司擔任櫃姐，每天衣著光鮮地在專櫃點燃別人內心的購物慾，也變相往自己的物慾油庫投番仔火，加上身畔是無數精品和花錢不眨眼的豪客，虛榮的野火一發不可收拾。
雖然賺進口袋的薪水遠遠跟不上追逐生活品味的開銷，但沒現金還有信用卡，櫃姐申請自家百貨公司的聯名卡享有超高信用額度，如此更是消費無罪享受有理。這麼買買買直到收入連帳單最低應繳金額都付不起，彼時二十出頭的席耶娜才回過神來， 循著報紙分類廣告來到條通求翻身。
在條通的日式酒店，入行三個月是分水嶺，小姐的日文能力必須達到日文檢定(J L P T )N 2 的程度。席耶娜說，在這裡不能「當觀音」，也就是單純外貌賞心悅目，卻不和客人互動的冰山美人類型。「客人問台灣有哪些地方好吃好玩，妳是不是起碼能說出鼎泰豐小籠包？和客人介紹台北101、九份金瓜石？如果真的不會講話，總要會唱幾支日文歌吧？」當年她在日式酒店兼差了一個月，就辭去做了3年的櫃姐工作，全職投入這份「自己的天職」。
席耶娜笑著自我調侃，說小時候身材肉肉的、欠缺異性緣，心裡一直渴望成為男人的目光焦點。「可能我是花痴吧？我最喜歡男生了，上班時可以和一堆男生喝酒聊天，他們都看著妳、對妳笑，哇，有什麼比這個更棒的工作？」
想讓金主恩客追捧自己，就要把說話這門藝術練得恰到好處。席耶娜受過各大媒體採訪，她個人的歷程與撩心祕技也屢次被報導，儼然是台灣媽媽桑界的代表人物。許多同行文章跑在我前面，席耶娜還是有從未對外公開的壓箱故事可以聊。「向客人哭窮說，我家很拮据、我手頭很緊、請可憐可憐我，期待對方同情妳而掏錢，那是不對的——世界上有太多更可憐的小姐，為什麼人家要唯獨對妳做慈善？」
想找到願意大額投資自己的金主，必須對每一個熟稔的客人描述自己的遠大夢想︰「我要創業、我想開店！」席耶娜的邏輯是——對十個客人說，總有一個有興趣； 如果這十個人都沒興趣，那就對二十個人說。創業計畫需要的基金必須很具體，讓對方相信妳有做功課，不是閒聊打嘴炮，是「玩真的」。
夢想永遠要玩真的
於是，一位日本客人問席耶娜資金部位缺多少，她回300萬日幣，當時匯率折合新台幣是93萬元。席耶娜分析，在日本想開一間酒吧，動輒需要千萬日幣以上的資金，相較起來在台灣投資一家店的門檻相當低。「對日本高收入的商務人士而言， 很有吸引力。」
漁網撒了出去，某天大清早，日本客人的女朋友、一位條通小姐急叩席耶娜。「快過來，我男友要投資妳！」席耶娜趕到日本客人下榻的飯店，眼前是300萬日幣的現鈔，她一時間不敢相信。這是雙方第三次見面，素昧平生的男人為什麼會這麼大氣？ 當下是驚嚇大於驚喜。「你要對我怎麼樣嗎？ ！ 」
300萬日幣現鈔出動了兩個人、一台點鈔機來數鈔票，日本客人只要席耶娜寫一張收據，就讓她飛奔去銀行換匯存錢。
資金到位，更是人性的試金石。條通內沒有祕密，看了店面就等於下單，緊接著要立刻裝潢。席耶娜擔心金主反悔，不敢立刻去找新店址，便把資金先拿去買當時股價在高峰的HTC。
一陣子股市短線讓席耶娜賺了7萬元，把93萬補到100萬元，她試探地聯絡日本客人。「老闆，我做股票幫你賺了7萬元喔。」日本客人點頭稱是，再問她開店的事情進展得如何？席耶娜此時確定，可以把油門催下去了，立刻開始物色六條通的店面。
Bar NINE 的創業故事說到這邊，聽故事的人忍不住要舉手發問：「媽媽桑會當大金主的女朋友嗎？」席耶娜回答，這裡的分際很重要，日本客人是那位酒店小姐的男朋友，那她和對方就是經營者和股東的關係。
2013年，席耶娜的第一間店在六條通開幕，32歲的她從小姐晉升媽媽桑，Bar 18、choi 6、昭和橫丁、Bar NINE 四間店陸續開幕，營業至今的是Bar NINE 。2020年初，我在一場春酒聚會上再遇席耶娜，她又有了新的創業名目「擒慾書店」，計畫在林森北路這個外界暱稱「五木大學」的慾望聚集地，教大家「射人先射馬、情人先擒慾」，開一間能傳授正確性知識、大方談性以及觀賞情色藝術的實體店，白天賣書晚上賣酒，同時賣情趣用品。
「好幾個人有興趣，說願意投個十萬二十萬……這怎麼夠呢？起碼投個百萬啊。」席耶娜咕噥著。擒慾書店選址尚未定案，相關小聚會已經在Bar NINE 展開，從媽媽桑教妳釣男人到乖乖S P(Snapking 的縮寫，打屁股之意)之夜，要實現遠大的夢想， 就是得敢說敢做敢賭敢要。
作者簡介_陶曉嫚
生於一九八六年，台大經濟系畢業，小時候立志以文筆與畫筆描繪人生風景，長大後成為傳媒業的螺絲釘，曾參與網路媒體《沃草》創業，後在《新新聞》周刊任職，體制內生涯八年後，轉職為自由寫手與漫畫練習生。
熱愛閱讀、單車、登山與背包客式自助旅行，對好故事永遠飢腸轆轆，在鞭策自己克服懶散去創作的同時，與公民社會一起蜿蜒地進步。
本文摘自三采文化《我拿青春換明天：八大行業職場說明書，慾海求生的人物群像》
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