【沃畝】將農業廢棄物變綠金，為社會環境貢獻心力
「女人，妳能」
今天，就讓妳為自己勇敢一次。
經濟部中小企業處－第七屆女性創業菁英賽，邀妳勇敢挑戰。
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今年底才剛要滿23歲的沃畝股份有限公司共同創辦人林儀嘉，還在就讀清華大學化學工程所，洋溢著青春無敵的氣息，然而當她談起所創辦的社會企業時卻絲毫不稚嫩，言談間充滿著具備專業知識的自信。年紀輕輕的她，有一個很大的夢想，期望藉由社會企業的理念結合新科技，解決農業廢棄物所帶來的問題。
四年前的林儀嘉，其實正面臨著人生的迷惘期。當時她就讀清大化工系，對於社會議題相當關注，「那時有許多社會運動都在發生，例如核四、原住民族部落問題，或是學運，這些事情都促使我去思考：社會上發生這麼多事情，為什麼我的化工專業卻無法解決問題？」
她既迷惘又沮喪，對於自己所讀的知識無法實質幫助社會而感到難過，於是她給了自己一個學期的時間，大量選修其他科系的課程，例如人類學、社會學、兒童文學，甚至是法文，「當時我只有一個目的，就是幫自己找到一個方向。」
在自我的迷惘中 找尋貢獻知識的契機
然而她怎麼也沒想到，這個一直尋尋覓覓的方向，不是在課堂上產生，而是在協助教授幫忙一位茶農發展產業的過程中，認識了當時在賣茶的許又仁，點燃了她的夢想與方向。
與林儀嘉相差12歲的許又仁當時已經有創業的想法，物理科系出身的他相當寄情於生物技術，身為農村子弟，他認為農業不只是老舊產業，而是一個充滿著翻轉契機的亮點。「農業有許多創新的可能，當時我們一群志同道合的夥伴開始思考，該如何以農業為題材，並運用科技去解決農業所產生的社會問題，例如始終沒有妥善處理的『農業廢棄物』就是其中的一環。」
看準年輕所能帶來的創造力、實作力及專業知識，許又仁向林儀嘉大力招手，邀請她一同加入創業的夢想。
而林儀嘉在過程中也發現，化工專業其實並不全然無法幫助社會解決問題。「以化學為基礎，我可以知道肥料的哪些成分對植物是有用的；以理科的數據分析，我可以蒐集數據，成立一個對農民有益的資料庫；甚至可以嘗試以科技方法解決農牧業廢棄物所帶來的環保的問題。」
那一年，林儀嘉才19歲，雖歷經過一段人生的迷惘期，但也很幸運地找到她未來所能致力的方向。
以科技為農牧業盡力 翻轉養豬業污名
滿懷憧憬的林儀嘉，與許又仁一起創立沃畝股份有限公司，她笑言這項工作所帶來的成就感超乎預期，「原本我們焦點都是放在如何處理廢棄物，後來我們不僅處理蔬果廢棄物，甚至連畜牧業的豬糞都可以處理！」來到沃畝輔導循環農業的基地之一──屏東縣大豐牧場，這裡總計畜養了7,000頭豬隻，是屏東數一數二的大型養豬場，平均一天就製造近140公噸的汙水。
「我們的任務，就是將這些汙水轉化為資源。」林儀嘉表示，豬糞水發展沼氣發電在國外早已行之有年，然而臺灣卻因為豬糞水太稀，無法將國外技術直接轉移使用，「因此我們因地制宜，發展出一套適用於臺灣的沼氣發電的方式。」
沃畝與另一家宇陽能源科技股份有限公司合作，將豬糞水分離為液態與固態，液態部分由對此較為專精的宇陽負責，而沼氣發電後所留下的殘渣與固體豬糞，再交由沃畝處理。原本令業者頭痛、並造成河川汙染的豬廢水，在兩間公司的通力合作與技術運轉之下，不僅可以產電，還能分離出有機肥料及對農作有益的水資源。
大豐牧場的25甲土地上，除了豬隻之外，還有場主所栽種的大量農產，如香蕉、檸檬等作物，並以經過沃畝團隊處理的豬糞水灌溉，豬糞水除了營養成分高之外，水中還帶有硫化氫，具刺激性的硫化氫可以協助降低病蟲害。因此牧場所栽種的作物不僅無需施肥、噴灑農藥，更不用使用自來水澆灌，便能自然茁壯豐收，據估計農業產值每年就超過了3,000萬。
「我們將農牧業當成是處理廢棄物的載體，處理完的廢棄物還可以循環做為智慧型農耕和合理化施肥的用料，將前瞻性技術帶入農業產業裡面，帶動循環經濟的成長。」談起大豐牧場的成功，林儀嘉稚嫩的臉龐上散發著光彩，「許多人對於養豬業抱持著負面的觀感，因為他們會產生大量的臭味與汙水，但經過我們的專業處理後，可以使原本對於養豬業的負面觀感，翻轉為正面價值與意義，這正我們最滿足的成就！」
以行動與技術回饋社會的支持
除了大豐牧場之外，沃畝也積極在社區中布點扎根，以科技解決環保及社會問題。例如位於新竹縣湖口鄉的一間教養院，在經過沃畝的專業服務及輔導之後，平均每天處理的蔬果廢棄物僅不到30公斤。
「我們的任務就是收集教養院膳食的廢棄菜葉，透過蚯蚓轉換成沃土，再以這些肥沃的土壤活化香園的庇護農場。」雖然教養院的循環經濟效益比起大豐牧場僅是九牛一毛，然而卻是沃畝回饋社會最重要的起點之一。
以社會企業的理念出發，一直是沃畝成立以來最重要的經營核心概念之一。而這一切都要從正在募集資金階段的創業初期談起，「當時我們決定透過Flying V群眾募資平台募集創業資金，期待透過這個管道達到與大眾溝通的目的，告訴大家我們的理念與做法，進而獲取社會的信任與支持。」那一段日子中，林儀嘉總是坐在電腦面前，一直按著鍵盤上的「F5」刷新頁面，然而關注農業環保議題的人並不多，他們獲得的關注相當冷清，一直到為期三個月的募資時間快要截止了，距離他們原先設訂的100萬元的募資目標仍然還有相當長遠的距離。
有一天，她一如往常地按下刷新頁面按鍵，但這一次頁面上卻出現一筆65萬元的募資金額。「我們還以為是系統故障了，後來才驚覺這一切都是真的！」談起當時的天降甘霖，她的喜悅仍舊一如當年，「我們循線找到那一位贊助者，對方說，看到臺灣有這樣一群人願意為環保以及農業付出，他相當深受感動。」之後這名贊助者甚至還刷下第二筆金額，協助林儀嘉這群年輕人完成目標，並成為Flying V在農業循環經濟領域中，唯一成功獲得群眾募資的企業。
「當時我們就想，既然我們的錢取之於社會，就要用在社會上！」林儀嘉堅定地說著。
女性溫暖傾聽的特質 協助公司成長
如今，沃畝已經穩穩的踏出企業成立的第一步，而林儀嘉卻也更顯謙卑，「畢竟我還年輕，社會歷練並不充足，因此還需要磨練學習，而今年參與女性創業飛雁計畫競賽的經驗，也讓我學到許多。」
在這一場競賽中，她開始學會了怎麼「說故事」。「評審耐心的聽我報告，並分析我的敘說方式不夠柔軟，畢竟我是理工出身的人，習慣講求術語與數字，但是他們教會我，若想讓人們了解我們，要用簡單的方式去闡述複雜的概念，才能引起注意。」
這塊鼓勵的敲門磚，讓林儀嘉進一步拓展優勢，身為公司裡少數的女性，又是共同創辦人之一，林儀嘉認為，女性在創業路上有其無可取代的強大優勢。
「我不確定自己是不是一位典型的女性，但是我會停下來專注傾聽。」林儀嘉以傾聽的姿態，擔任公司中溝通與協調的角色。對外，她學習用軟性的故事向外界解釋沃畝艱澀的專業技術；對內，她用最沒有壓力也最舒服的方式，緩和同仁間可能因為溝通問題所產生的摩擦，也帶著夥伴在逐步踏實中成長。
林儀嘉坦言至今所有的人生發展都不在計畫之內，「但我不排斥任何機會，也期待透過不同方式去學習、成長，並開闊自己的眼界。」她希望，在理解與探討社會真實問題中，找到自己可以致力的方向，實踐關懷社會那份美麗的初衷。
不放棄夢想，是為了拉近理想的距離，
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