一個是傳統水產貿易商老手吳榮和，一個是大學未畢業就創業的電商新秀張佑承，兩人強強聯合，串起產銷兩端高效率即戰力。精準選品、嚴格送驗、迅速上架與到貨，「i3Fresh愛上新鮮」生鮮食材電商，只花五年，交出營業規模擴大到三．五億元亮麗成績。
近年台灣傳統產業苦思轉型，電商通路讓商品直通消費者的特性，成為顯學，因為一旦掌握電商營銷訣竅，業績在五年內翻漲超過十倍並非難事！「i3Fresh愛上新鮮」就是典型案例。
秀出檢驗報告書 讓人安心手滑
進入愛上新鮮官網，標榜「旬食、淨食、安心食」的橫軸立即映入眼簾。架上總共只有兩百多種商品，卻幾乎檔檔獨家，且強調當季應時的「旬食」商品就占了五分之一。在每一項商品之下，還標出已銷件數，讓消費者可根據熱門程度參考選購。
今年最熱門的「爆品」，當屬「泰國皇后山竹肉」，半年內賣出八萬盒。能如此暢銷，個中藏著專業選品玄機。
二○○三年，因東南亞進口的山竹、紅毛丹、波羅蜜等新鮮水果，容易夾帶果蠅入境，進而衝擊台灣生態環境，農委會正式公告，除非是以攝氏負十七．八度以下低溫冷凍殺蟲，否則一律禁止生鮮進口。然而，山竹在低溫冷凍再解凍後，外殼容易變質，使整顆果實失去原味，故此後幾乎在台灣市場上銷聲匿跡。
愛上新鮮巧妙地為苦苦期盼的山竹愛好者突破進口困境。他們直接到產地泰國尋找生鮮工廠，人工去殼後再包裝整顆山竹果肉，排除了果蠅和走味兩大變數，一進口上架，馬上引爆話題。官網上再配合「原價二百六十五元、買三送一」、「最低價一百五十九元起」的高CP值行銷術，一舉衝出單一商品一千四百多萬元的營業額！
消費者若是擔心人工去殼果肉不夠衛生、安全，商品網頁往下拉動，還附有生菌與人工甜味劑零驗出的「台美檢驗科技測試報告書」，很輕易地就讓人「安心手滑」。
