從廚房賣向全世界─英國辣媽的網路創業傳奇

也許你是一位有野心的公司主管想要脫離老鼠般的職場競賽，或想單純在家多陪陪孩子，卻需要負擔至少一半以上的家庭收入，也許你很樂意在朝九晚五的工作再撐上幾年，但希望自己的內在創意火花能持續燃燒發亮，然後計畫著準備放棄固定薪水的那一天到來，或者，你現在就有強烈的企圖心，想開始一份讓自己名利雙收的事業。也許你有非常棒的點子，只是需要知道一切該怎麼開始。

如果是上述任何一種狀況，這本書就是寫給你的。現在我們經營一家年收入數百碗英鎊的公司，贏得無數獎項，擁有自己的會議室。而幾年前，我們也才從家裡廚房的一張餐桌上開始呢。我們的公司「不在大街上」(notonthehighstreet.com)是一個交易平台，上面有數千位獨立賣家，大部分是設計師，有些是製造商、零售商。他們創造並販賣自己的產品系列，完成所接下的訂單。我們所做的是提供技術，商業建議，與他們成長的市場。他們大部分在家工作，有些在自己的工作室或辦公室。有些處於小而獨立的狀態，有些是擁有較多員工的殷實企業。

我們百分之九十的賣家(稱之為夥伴)都是女性。而我們都是母親，這會影響我們接觸事物的方法，與時間角力，找空檔容納所有爭取我們注意力的事情。

因為我們創業的性質，知道如何經營一家公司製造手工產品，也知道如何管理擁有數百萬英鎊周旋於創投基金，同時迎向國際化腳步的企業。我們想談談如何從家裡開一份生意，無論是販售產品還是販售服務。就算是再大的公司也要從某處開始。這一切並不簡單，我們也不打算假裝這很容易。我們鼓勵你問自己是否有成功的條件。在你家人期待用來吃晚餐的同一張餐桌開始創業有時是困難的。

處理平衡家庭與工作的挑戰時，我們較少想到我們在變魔術，反而比較像是球掉落了一地，艱難與歡樂，我們享受這樣的過程。如果你為自己工作，你將是自己最好的老闆，所以，開始路上的每一步吧！

荷莉塔克與蘇菲克尼
「不在大街上」網站(notonthehighstreet.com)創辦人

時間回到以前，我們在學校的時候，在兩個不同的時間點，是兩個與眾不同的女孩。但我們有共同之處：我們相當平凡，並沒有白手起家或人定勝天的過去，在這裡我們訴說我們的故事。因為我們相信只要想要，每個人都可以創業。希望透過我們的故事，讓你感受你也能做到。

蘇菲的故事
一九六五年，披頭四得到他們的官佐勳章，這一年我剛出生。

我們家似乎有一種對工作倫理的執迷。我母親是記者也是有名的小說家潘妮‧文西西(Penny Vincenzi)，她也是她們那一代認為女人可以「擁有全部」(Have It All)的世代—包括孩子，事業，快樂的家庭。我總是和母親去指標性的雜誌《親愛的》(Honey)的辦公室，她是那裏面的人物編輯，全天待在時尚更衣間，裡面全是不可思議的服裝，華麗搖滾風的靴子，要花在整理這些的時間遠比對著衣服流口水的時間還多。因此對我來說，「工作」是最迷人也最具解放力的事情了。

後來我得到波夢波丹(Cosmopolitan)擔任編輯助理的機會。當時八零年代中期，柯夢波丹是一本無可比擬的雜誌，教育ㄧ整個世代的獨立女性，教導她們把人生重心放在金錢、成功、經濟獨立與性、時尚、美容同等重要。公司裡有四十多位聰迷又有才華的女性站在職場遊戲的頂峰，其中有許現在十分知名的人物。

工作的標準很高，大家都很驕傲能當專業文字工作者，因此充滿活力，致力產出最好的作品。對我來說，那是一個獨特的時光，獨特的地方，在於每個人可以在任何時間看起來都有型又時髦。更多的時候，我開始接觸這一行最優秀的攝影師、造型師、模特兒、化妝師、藝術總監、平面設計師，與他們朝夕相處的經驗，對於如何產生美麗作品的元素，打下磐石般穩固的基礎。

在轉《優美居家》(Good Housekeeping)雜誌擔任健康美容編輯前，我已經爬到令人暈頭的美容寫手的地位，我比較放鬆一點了，也沒那麼害怕出錯了，

後來，我去廣告圈工作，基於過去自己工作過的領域，這是很自然的發展。我轉到「公關人」(Publicis)，在那我管理許多客戶活動，包括萊雅，喬治亞斯達與孟頌香水。在那兒我貢獻之前所學的一切，覺得這是所有經驗可以整合之處，但它並沒有滿足我的期待。這是我第一次真實的經驗到公司政治。我出現比以往更強烈的念頭，希望開創自己的事業。

在公關人工作，最棒的事就是遇見荷莉，她是與我共事的年輕職員。當時她馬上明顯展露出傑出。許多地方她都很像我在雜誌共事的人：精力充沛，有創意，步調快，充滿自信。天啊，她非常有自信。

當荷莉加入公關人團隊之後，我懷了奧利，我的第一胎，無論如何我想保密低調，荷莉是第一位猜到(出於她一貫的直覺)，並詢問我的人。當時我不知道這位有強烈事業動機的年輕女性會左右我的未來。

而懷第二胎讓我無可避免地變得更「宅」(雖然事後回想，也沒那麼宅)。家裡有荷納與奧利兩個小傢伙(現在十三歲與十四歲了)，之前習慣一年工作四十五週，我需要替代方案。大部分的時間，我接諮詢案件並自由工作，為雜誌寫風格購物的稿件。到了快四十歲，我終於發現生活是多麼昂貴的事，這也是為自己賺錢的開始，我要自己發球，塑造自己的命運，雙手掌握人生風向盤。

某一年聖誕，我開始製造大型花圈，並在市集販賣，這教我兩項功課。首先，要從賣花賺到錢很難，花容易凋謝，價格昂貴，價格變動大，是店家的噩夢(為了有一個可以保存容納的大型冰箱，我曾經考慮是否買下一間肉品店)，更別說每天半夜三點起床：再者，從市集賣花好難賺錢，因此我只做了兩個月。不過我確實找到市場的需求空缺。我當時擬了一份營運企劃，還找到供應商，但很快發現，結果不是需要有房子，寄放從阿姆斯特丹飛來又貴又危險的大型拖運品，就是需要加入現有的花卉承包商，後者的利潤空間非常小。然而，我還是決定這麼做，準備迎接大挑戰。

我的命運瞬間改變了，二〇〇五年某個星期的空檔，我決定奮力一搏，推動花店的生意。我終於為自己寫作多年的小說找到一家頂尖的出版公司，同時我十分意外接到荷利的來信，詢問我是否有意願與她一起創業……。

荷莉的故事
龐克搖滾樂團「性手槍」(Sex Pistols) 一九七七年發行「別理會胡說八道」(Never Mind the Bollocks)，我在同年出生。是巧合嗎？我爸爸曾在蘋果唱片(Apple Records)與披頭四合作，我媽媽為珍娜史翠波特工作，她的法籍母親是一位創業者。祖父與外祖父也都自己創業成功。

我十八歲時，公關人的執行長Rick Bendel (現在他是沃瑪特，包括亞斯達線上超市國際事業部的首席行銷長)，給我一份業務專員的工作。接到工作邀請後，我放棄申請藝術學位的計畫，直接上班。這個決定很困難，但我還年輕，我必須證明自己；只要有任何人在都會發現我比他們待得更晚，但我拿到的薪水是最少的。蘇菲是我組上的專案總監，她非常驚訝我拿到的薪水這麼少，就借錢給我。對我來說最大的恐懼是沒有其他的選擇我必須接受，我永遠不會忘記她對我的好。

我在二十一歲以前就已經升上專案主管了，扛大的責任，管理國際客戶，監看百萬英鎊預算。我知道如何表現得像三十五歲，但我選擇往前。我去康泰納仕雜誌集團(Conde Nast)工作，也是「風尚雜誌」(Vogue)與「尚流雜誌」(Tatler)的出版商，並擔任「新娘雜誌」(Brides)的時尚廣告業務經理。

然後，當我二十三歲時，我體重增加很快，不曉得原因。檢測顯示我有腦瘤，接著他們告訴我，因腦瘤所在的位置，他們不能動手術。經過更多對全家十分打擊信心的醫院約診與檢測，我們發現腫瘤並非惡性，它仍在那邊，但醫生不再擔心，然而，發現腫瘤的壓力仍然在那，同時我的婚姻也快要觸礁了。我的心態是成熟的，但還沒成熟到處理快垮掉的婚姻，我知道應該要持續付貸款，但我的健康問題惡化，而且，五個月內我身上長出三個半瘤。我開始我的顧問約聘工作，為雜誌的廣告業務團隊提供解決方案。

當為倫敦雜誌(The London Magazine)進行顧問諮詢的時候，我翻出我的筆記本，裡面記錄所有曾經出現過的生意點子，然後，我突然有了靈感。生病狀況解除後，我想重燃創造力，因此用不同的物件，像辣椒、柳橙、肉桂棒設計聖誕花圈。(基於某種很奇怪的緣分，蘇菲幾乎同時也經歷同樣的學習曲線)我計畫在手工市集賣這些東西，並假定在我所住的地方一定會有這類市集。但這裡沒有，所以我自己創造了一個你的在地市集 (Your Local Fair)。

許多當時幫助我的人現在都在為「不在大街上」工作。兩年的時間我在全倫敦開設你的在地市集，同時從事在《倫敦雜誌》(The London Magazine)廣告銷售顧問的工作。雖然經營市集很刺激，生意的起伏卻很大，大體上我們設法打平，活動常受天氣左右，財務狀況永遠是不確定的。

亨利在二○○五年一月二十八日出生。當亨利十周大時，我必須重新找工作。我開始接手老客戶的外包專案，販賣廣告。我始終無法把為一些小生意成立買賣平台這個構想從我腦中趕走。我發現很多很棒的商品可以透過這個平臺進行販賣。賣家確實需要某種平台，但經過嘗試，我已經了解市集不是答案。我想網路會是一個好方法。

有四個月的時間，我同時賣廣告，經營你的在地市集，與照顧小孩，三件事同時進行。我把坐在嬰兒椅上的亨利推到走廊另一頭，他很慢很慢地自己想辦法走回來，中間的時間，我透過電話完成交易。然後再把亨利推過去。

當構想著如何把自己的想法放上網，我很確定一件事，這種事情不能只靠自己，我必須找到合適的夥伴，可以在軟弱時給我力量。很奇妙的是，我都會回到蘇菲那兒。雖然我們共識過後的時間，只有偶而保持聯絡，我曉得她的生意正要起飛，很確定她的人生正往前邁進，她不可能有興趣與我合作。終於，我寫信給她。

我知道她是對的人，不只過去她對我很好，而因為我也需要與我互補的人。我很有工作動力，但對細節沒那麼在意。蘇菲很有母性，我從與她開會的過程中知道她會很出色，面對眾人時也有精確的思考。但我不認為她會感興趣。

結果，二十四小時內蘇菲回信了，她的答案是肯定的。

最後的合體
一天後我們就碰面開始工作。一開始，我們就在對方家裡的餐桌上長時間工作。

我們小心並謹慎思考，確保我們可以成為彼此生意上的夥伴。我們早知道彼此會是好朋友、好同事，但真正的關鍵在於，兩人都填過一張又長又仔細的問卷，交換閱讀彼此的答案。在這份問卷中，我們必須彼此坦白分享對生意的遠景，我們可以投注的時間，以及對生意的態度。這份問卷一直到現在我們到都時會參考，因此也鼓勵任何工作合作夥伴經過同樣的歷程。

那一年，二○○五年，我們說服第一批夥伴加入，儘管我們當時還不成為一份事業，加入我們是需要付費的。（每一個賣家，或夥伴，支付百分之十會員費，並支付所賣物品一定比例的結帳金額。）但我們手邊有進行過的研究，提供彼此提案的信心。

從了解市場的觀點，我們有一些優勢。荷莉經營「你的在地市集」經營了兩年。已經有一些賣家在那，他們需要我們。同時，我們也知道在市場上其他競爭對手離我們還有一段相當大的差距，我們沒有競爭者。換句話說，如果我們建造這個平台，賣家就會來。

以技術上來說，我們把房子及家庭財務安全都賭上了（當時我們只能勉強付抵押貸款，所以任何一點壓縮，都是很大的風險），但我們並沒有這樣的感覺。我們很興奮，很有信心，我們的特別，在於不會像其他人對這些事情感到害怕。不曉得是因為成長背景，還是因為我們的想法與狀態，或僅是出於一項事實，我們全然相信會成功。無論事情變得多恐怖（有時真得很嚇人），我們永遠相信一定會柳暗花明又一村。

那時，如果有人拒絕我們的生意構想，無論是我們希望合作的賣家，還是尋覓的投資人。我們會寫下他們的名字，放在一個叫做「你一定會後悔」的盒子。這種行為的好處，是再小的拒絕，都可以驅動你往成功，或遠離失敗的道路邁進。極度渴望贏得成功的荒謬需求，鞭策著我們前進。

二○○六年一月，我們一起工作不超過一年，我們搬進第一間辦公室。
〈本文選自全書，曾琳之 整理〉

作者：
蘇菲柯尼 Sophie Cornish

早年曾為女性雜誌寫稿，後來從事女性產品廣告、市場開發等業務。目前與丈夫住在倫敦，育有2個青少年大的小孩。

荷莉塔克Holly Tucker

17歲就開始從事廣告代理業務，曾與蘇菲共事。目前也與丈夫住在倫敦，有一個7歲的兒子。

出版：哈林文化

書名：從廚房賣向全世界

目錄：

序 給讀者的一封信

我們的故事 「不在大街上」網站的形成
我們是誰/ 怎麼遇見彼此/ 網站的起源

單刀直入 你的點子代表生意
一項單刀直入的測驗/ 研究你的市場/ 保護你的點子

開始創業 從零分到一百分的秘訣
品牌第一章：塑造你的品牌/ 命名/ 夥伴關係　
與朋友和家人工作/ 找地點/ 寫營運企劃書/ 客戶服務
回顧你的成功/ 主要績效指標

一炮而紅 絕非失敗
品牌第二章：品牌/ 建造網站/ 照片指南
包裝/ 公共關係的公眾臉孔/ 議題與人際串連
獎項/ 家，甜蜜的家/ 你的戰袍　

從觀念到征服 行銷成功的秘密
品牌第三章：行銷你的品牌/ 炫耀一下：公共關係
媒體新聞稿的寫作指南/ 網路行銷/ 離線後的行銷

錢，錢，錢　面對恐懼，最後賺到錢
我們的故事/ 進入公司財務的世界/ 兩年計畫
損益預測/ 現金流量預測/ 贊助選項
債務與損失/ 節流的妙招

不存在的一章 工作與生活的平衡
假日與關機/ 保持健康理性/ 荷莉如何保持領先
友誼，婚姻與愛情/ 爆裂的黑莓機/ 蘇菲大師開講－建立清單　

從此過著快樂的日子 作為職業父母的事實
職業父母的真相/ 我們怎麼做到的　

後記 女人就是生意