「代理孕母雞」主打新鮮 家樂福、拉亞漢堡都是客戶 最猛行銷課！鮮師賣蛋拚億元營收

四月下旬，爆出戴奧辛毒雞蛋事件，全台雞蛋日交易量瞬間跌兩成，但一家成立不到一年的「華元生技」賣的蛋卻逆勢成長，訂單瞬間漲兩倍。華元生技是何方神聖？

自己的雞自己養，消費者只要出一千兩百元，讓牧場為你養雞，未來八個月連續每月宅配三十顆蛋到你家，平均一顆五元，這是華元生技推出的「代理孕母雞」方案。「我們的雞不吃藥、不打抗生素。」董事長黃揆元說，消費者收到蛋後，還能掃描QR Code得知牧場來源、SGS等檢驗認證，確保雞隻安全。

靠著這招創新賣雞模式，消費者能掌握「從母雞出生到下蛋」的公開透明過程，紛紛上門掏錢，讓華元在蛋市淒迷時低谷突起。
 

戴奧辛風暴 網購會員增兩萬

今年二月正式上線，華元才以品牌「好華雞」，提供線上預購，四月爆出戴奧辛蛋時，訂購會員瞬間在一個月內，從一萬人暴增到三萬人。成立十一個月、上線五個月，華元生技就出奇制勝，這其實是一個老師對學生的承諾。

「我要賣蛋賣到股票上市給你們看，三年內上市！」這是黃揆元去年在德明財經科技大學行銷管理系的課堂，誇下的海口。因母親罹癌，放下中國事業回台，他原本想退休、當講師，卻因有感學生對未來台灣市場沒信心，於是決定親自出馬，扭轉學生對創業的悲觀。

曾在多家飯店當過專業經理人、當過物產管理公司董事總經理、在中國經營過十七家飯店，黃揆元在商場打滾二十多年，領悟搶客口訣就是「創新創意」四字，甚至曾出版行銷策略書《排隊萬萬歲：開店賺大錢36招》。

和黃揆元合創「好華雞」品牌的翟子睿，也幫忙引介華元契作第一位蛋農。他說：「老師隨時都在想點子，」連吃麵線，都在想怎樣能讓店家生意更好，「他教店家收掉兩張桌子，擺出紅龍，營造排隊的樣子，結果店家隔月業績真的漲一倍。」儘管賣雞蛋是個突發的點子，黃揆元仍想「一定有什麼方式能賣好雞蛋」。
 

「常有人問我，你們的蛋特別在哪？」黃揆元說創業前，只抓兩條方針，「一是健康安全，所以我的雞不投藥、不吃抗生素……，還可溯源牧場。」他接著說：「第二點是，我讓蛋農多賺點，消費者少花點錢。」

華元真正勝出的是「代理孕母雞」這個讓人耳目一新的概念。黃揆元摸著自己的啤酒肚，大笑著說：「人家每次看到我，都問幾個月了，我就想到這個點子。」玩笑歸玩笑，黃揆元經營模式毫不含糊。

消費者下單，華元再向雞農下單契作兩個月大的幼雞，花五個月時間養大，接下來八個月連續供蛋給消費者。雞蛋不會來自同隻雞，但是來自同個牧場，且飼料、雞苗統一由華元供應，符合消費者講究「生產履歷」心態。

黃揆元不只賣生雞蛋，他還把每個副產品的價值都發揮到極致。一隻雞平均能下蛋十八個月，預購者只買前八個月，剩下十個月的蛋、老母雞，華元都能再創造更多價值。黃揆元說，目前已在研發雞精，蛋做蛋捲、蛋膜做面膜、現在也與海洋大學研發將蛋殼做成鈣片等。「跟預購者收一千二，再加上延伸產品，未來一隻雞可賺兩千二呢！」黃揆元腦筋動得很快。

華元一天出蛋十三萬顆，雖然在一天兩千萬顆蛋的台灣市場算小，但黃揆元利用網路打出的知名度，已經展開一連串的品牌槓桿操作。

今年五月，他找上近年展店最迅速的連鎖早餐店拉亞漢堡，與其母公司森邦集團旗下五個品牌合作供蛋，走過試營運後，森邦含加盟店的台中以北約三百家店，未來將全由華元供應蛋。「他們雞蛋可溯源牧場，也有定期檢驗，所以我們會合作。」森邦商品總監汪明蓉說。
 

砸千萬、送百萬顆蛋吸客戶

黃揆元積極布局早餐業，「每月免費送早餐店一百顆蛋，只要他們貼我的海報。」光三、四月，華元就送出一百萬顆給早餐店及弱勢團體，順勢為品牌打知名度，更拓展逾一千家早餐店客戶。「今年再加拉亞，應該就超過兩千家了。」黃揆元說，行銷費用如果一個月只花五十萬元，看不出成績，所以華元至今不到一年，就花了一千四百萬元。

「他們非常積極，所以我們極力支持。」幫華元引介通路的新都欣興業總經理賴建志說，像華元這樣肯花大錢行銷的供應商不多，因此也積極幫忙找通路，本月華元已打入國軍福利站，接著也將進軍家樂福。

「我們今年業績有信心到一億元！」黃揆元的信心並非口說無憑，他腦中還有各種五花八門的槓桿手法。雖是被學生激起賣蛋的生意，但他把畢生所學的行銷策略施展無遺，短短五個月，就把網路預購做出口碑，甚至鋪貨家樂福、拉亞。黃揆元十一個月交出的成績，已告訴年輕人，台灣市場仍有希望！