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「代理孕母雞」主打新鮮 家樂福、拉亞漢堡都是客戶 最猛行銷課!鮮師賣蛋拚億元營收

「代理孕母雞」主打新鮮  家樂福、拉亞漢堡都是客戶 最猛行銷課!鮮師賣蛋拚億元營收
賣的是雞蛋也是夢想,黃揆元靠賣雞蛋上資本市場,扭轉學生對就業市場的悲觀思惟。

黃家慧

行銷

攝影/蔡世豪

1067期

2017-06-01 16:38

沒賣過雞蛋、無雞農背景的大學講師黃揆元,為增強學生對創業的信心,發揮所學行銷雞蛋,五個月內已累計線上預購三萬張訂單,更打進家樂福和拉亞漢堡,他成功的祕訣為何?

四月下旬,爆出戴奧辛毒雞蛋事件,全台雞蛋日交易量瞬間跌兩成,但一家成立不到一年的「華元生技」賣的蛋卻逆勢成長,訂單瞬間漲兩倍。華元生技是何方神聖?

自己的雞自己養,消費者只要出一千兩百元,讓牧場為你養雞,未來八個月連續每月宅配三十顆蛋到你家,平均一顆五元,這是華元生技推出的「代理孕母雞」方案。「我們的雞不吃藥、不打抗生素。」董事長黃揆元說,消費者收到蛋後,還能掃描QR Code得知牧場來源、SGS等檢驗認證,確保雞隻安全。

靠著這招創新賣雞模式,消費者能掌握「從母雞出生到下蛋」的公開透明過程,紛紛上門掏錢,讓華元在蛋市淒迷時低谷突起。

 

戴奧辛風暴 網購會員增兩萬


今年二月正式上線,華元才以品牌「好華雞」,提供線上預購,四月爆出戴奧辛蛋時,訂購會員瞬間在一個月內,從一萬人暴增到三萬人。成立十一個月、上線五個月,華元生技就出奇制勝,這其實是一個老師對學生的承諾。

「我要賣蛋賣到股票上市給你們看,三年內上市!」這是黃揆元去年在德明財經科技大學行銷管理系的課堂,誇下的海口。因母親罹癌,放下中國事業回台,他原本想退休、當講師,卻因有感學生對未來台灣市場沒信心,於是決定親自出馬,扭轉學生對創業的悲觀。

曾在多家飯店當過專業經理人、當過物產管理公司董事總經理、在中國經營過十七家飯店,黃揆元在商場打滾二十多年,領悟搶客口訣就是「創新創意」四字,甚至曾出版行銷策略書《排隊萬萬歲:開店賺大錢36招》。

和黃揆元合創「好華雞」品牌的翟子睿,也幫忙引介華元契作第一位蛋農。他說:「老師隨時都在想點子,」連吃麵線,都在想怎樣能讓店家生意更好,「他教店家收掉兩張桌子,擺出紅龍,營造排隊的樣子,結果店家隔月業績真的漲一倍。」儘管賣雞蛋是個突發的點子,黃揆元仍想「一定有什麼方式能賣好雞蛋」。

 

「常有人問我,你們的蛋特別在哪?」黃揆元說創業前,只抓兩條方針,「一是健康安全,所以我的雞不投藥、不吃抗生素……,還可溯源牧場。」他接著說:「第二點是,我讓蛋農多賺點,消費者少花點錢。」

華元真正勝出的是「代理孕母雞」這個讓人耳目一新的概念。黃揆元摸著自己的啤酒肚,大笑著說:「人家每次看到我,都問幾個月了,我就想到這個點子。」玩笑歸玩笑,黃揆元經營模式毫不含糊。

消費者下單,華元再向雞農下單契作兩個月大的幼雞,花五個月時間養大,接下來八個月連續供蛋給消費者。雞蛋不會來自同隻雞,但是來自同個牧場,且飼料、雞苗統一由華元供應,符合消費者講究「生產履歷」心態。

黃揆元不只賣生雞蛋,他還把每個副產品的價值都發揮到極致。一隻雞平均能下蛋十八個月,預購者只買前八個月,剩下十個月的蛋、老母雞,華元都能再創造更多價值。黃揆元說,目前已在研發雞精,蛋做蛋捲、蛋膜做面膜、現在也與海洋大學研發將蛋殼做成鈣片等。「跟預購者收一千二,再加上延伸產品,未來一隻雞可賺兩千二呢!」黃揆元腦筋動得很快。

華元一天出蛋十三萬顆,雖然在一天兩千萬顆蛋的台灣市場算小,但黃揆元利用網路打出的知名度,已經展開一連串的品牌槓桿操作。

今年五月,他找上近年展店最迅速的連鎖早餐店拉亞漢堡,與其母公司森邦集團旗下五個品牌合作供蛋,走過試營運後,森邦含加盟店的台中以北約三百家店,未來將全由華元供應蛋。「他們雞蛋可溯源牧場,也有定期檢驗,所以我們會合作。」森邦商品總監汪明蓉說。

 

砸千萬、送百萬顆蛋吸客戶


黃揆元積極布局早餐業,「每月免費送早餐店一百顆蛋,只要他們貼我的海報。」光三、四月,華元就送出一百萬顆給早餐店及弱勢團體,順勢為品牌打知名度,更拓展逾一千家早餐店客戶。「今年再加拉亞,應該就超過兩千家了。」黃揆元說,行銷費用如果一個月只花五十萬元,看不出成績,所以華元至今不到一年,就花了一千四百萬元。

「他們非常積極,所以我們極力支持。」幫華元引介通路的新都欣興業總經理賴建志說,像華元這樣肯花大錢行銷的供應商不多,因此也積極幫忙找通路,本月華元已打入國軍福利站,接著也將進軍家樂福。

「我們今年業績有信心到一億元!」黃揆元的信心並非口說無憑,他腦中還有各種五花八門的槓桿手法。雖是被學生激起賣蛋的生意,但他把畢生所學的行銷策略施展無遺,短短五個月,就把網路預購做出口碑,甚至鋪貨家樂福、拉亞。黃揆元十一個月交出的成績,已告訴年輕人,台灣市場仍有希望!

 

另外,華南永昌多重資產入息平衡基金,名氣雖沒那麼響亮,但操作績效卻不遑多讓,過去三年累積報酬率甚至超越人氣基金,並獲得今年金鑽獎肯定,值得投資人認識。以過去十二個月配息率來看,儘管數字不夠吸睛、約在五.三%,但同期間基金總報酬率達十二.四%,也打趴其他收益型產品。

 

還有貝萊德美元高收益債券基金,過去十二個月配息率達五.五%,同期間總報酬率近六%,等於已完成填息。若同時衡量報酬與風險,過去該基金在同類型中,也有相當亮麗的表現,經理人創造超額報酬的能力,也值得投資人進一步參考。

 

事實上,今年對多數配息型基金操盤人來說,挑戰頗為艱鉅。主要原因有二,一是美國聯準會持續升息,十年期公債殖利率突破三%,讓固定收益型產品承受不小壓力;另一是中美貿易戰開打,新興市場股、債、匯市震盪加劇。想要維持穩定的配息率,同時創造超額報酬,坦白說,難度不低。

 

再以今年前三季配息型基金表現來看,若篩選過去十二個月配息率五%以上、也就是具一定配息水準的基金,觀察其前三季總報酬率,則排名前段者多半集中在四至六%左右。

 

進一步來看,這些總報酬率表現較佳的基金,幾乎清一色是美元計價的高收益債券基金,與去年上半年,因「匯率避險收益」而績效暴衝的南非幣計價配息基金,呈現截然不同的結果。

 

包括摩根環球高收益債券基金、富達美元高收益基金、美盛西方資產美國高收益債券基金、富邦策略高收益債券基金、野村美國高收益債券基金、安盛環球美國高收益債券基金,及路博邁NB高收益債券基金等,皆因投資配置以美國高收益債為主,今年來配息及總報酬率才能有不錯成績。

 

至於新興市場債券表現,更在美元升值、貿易戰火延燒,及土耳其、阿根廷貨幣危機拖累下,總報酬率多為負數,投資人叫苦連天。

 

基金

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大環境助攻 美國高收債大獲全勝

 

野村美國高收益債券基金經理人高聖時(Steve Kotsen)表示,美國市場與全球走勢脫鉤,第二季經濟成長超過四%,在消費、企業支出及市場情緒指標仍維持強勁下,第三季經濟數字預期將高檔不墜;「未來十八個月美國經濟將繼續走強,進而壓低美國高收益債的違約率,因此相關投資策略將會更有利。」

 

他指出,特別是八月下旬,美國與墨西哥初步達成貿易協定,美股再創新高。但另一方面,市場對全球經濟走勢疑慮提升,美國公債殖利率溫和下跌,在公債價格反彈帶動下,高收益債市中,信用評等相對較高的BB等級企業債,表現相對突出;「未來基金操作,將以『千里馬投資策略』為核心。」

 

高聖時解釋,所謂「千里馬」,指的就是看好企業,而馬車拉載的,即當前公司的債務狀況;「從分析企業的財務體質,到審慎評估,思考公司在整個信用循環過程中,是否具備拉動整體債務的能力,將是接下來操作重點。」

 

日前,美國聯準會如市場預期升息一碼,至十二月再調升利率的機會,目前看來相當高。「很多人以為,利率攀升對債券不是好事,但美國高收益債利率存續期間較短,與股市連動性也高,在美國經濟穩健發展下,給了高收益債一個很好的表現空間。」野村美利堅高收益債基金經理人郭臻臻表示。

 

大環境助攻,是今年來美國高收益債大獲全勝的主因。再從供需角度看,由於市場上新債發行量減少約三成,但需求量卻持續增加,也讓價格有一定支撐;相較全球高收益債市及新興市場債,有中美貿易變數芒刺在背,美國高收益債市則有經濟成長撐腰,等於為資產提供了一道安全鎖。

 

基金

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違約率低於歷史均值 基本面支撐 利差趨於盤整

 

隨著時序進入第四季,接下來配息型基金是否仍以「美國高收益債」馬首是瞻?答案幾乎是肯定的。摩根環球高收益債券基金產品經理黃奕栩指出,美國經濟轉強,景氣能見度稱霸全球,為聯準會提供良好升息條件,加上貿易戰負面訊息干擾,今年來,美國十年期公債殖利率從二.四%飆升至三.○五%,超過六十五個基本點。

 

換言之,在利率及市場風險夾殺下,絕大多數固定收益型產品,報酬率已由正轉負,只有美國高收益債,在企業基本面支撐下,表現脫穎而出,逆勢上漲約二.五%,獲利水準不但優於各類債券,也成了今年來少數能繳出正報酬的收益型基金。

 

「目前,美國高收益市場信用體質依舊穩定,發債企業營運表現也穩紮穩打,營收獲利改善的同時,企業槓桿比例也不再攀升,加上再融資活動,使最近到期的債務規模大幅降低。」路博邁投信總經理陳正芳指出,未來十二個月,高收益債違約率大概在二%左右,低於歷史平均值。

 

陳正芳說,儘管將時間拉長來看,高收益債市並非晴空萬里,仍有各種因素干擾市場表現,包括貿易政策的不確定性、法規環境變化、槓桿融資規範與執行方式改變,及科技革新等,都是高收益債將面臨的主要風險;「不過,只要美國經濟持續增長,基本面有利高收債表現,市場波動自然將趨於和緩,預料未來利差將處於盤整格局。」

 

目前路博邁NB高收益債券基金操作策略,沒有新興市場相關配置,未來一段期間,也將持續布局美國高收益債券,並聚焦信用評級BB與B的大型、高流動性公司債,同時搭配BBB與CCC評等的公司債,試圖在爭取配息及緩和市場波動中求取平衡。

 

高收益債券

 

兩大優勢 未來美高收債仍將是配置重點

 

而摩根環球高收益債券基金未來操作方向,也將瞄準美國市場。黃奕栩指出,美國經濟動能持續處於擴張軌道,即使市場雜音紛陳,聯準會仍堅定升息腳步,利率回歸正常化趨勢,絲毫不受影響。在美國利率水準緩升方向確立下,現階段債市布局,應以「低存續期」及「高殖利率」當作首要考量。

 

先看殖利率部分,「美國高收益債券到期收益率約六%,相較其他券種,具前段班優勢;特別是接近升息後期,通膨隱憂將逐漸發威,有高殖利率保護,配息金額也較不易受到通膨侵蝕,就算扣除通膨率,基金配息仍有一定競爭力。」黃奕栩說。

 

再觀察存續期間,他指出,一般情況下,債券存續期間較短,債券價格對升息的敏感度就相對低,也就是跌價風險較小。目前美國高收益債券存續期間,還不到四年,等於是已開發市場公債的存續期一半都不到,加上高收益債價格與美國十年期公債價格為負相關,在以美國邁入利率正常化為布局前提下,美國高收益債更具操作彈性,有機會繳出較其他債券資產更亮眼的報酬。

 

同樣道理,投資人若有「非配息不可」的理由,且以追求固定收益及降低市場波動為目標,那麼不妨偷學基金經理人的操作策略,在投資配置中,適度布局美國高收益債,同享美國經濟增長之餘,還能穩穩收現。

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