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池上怎麼做故事行銷? 先拆牆, 再整合

池上怎麼做故事行銷? 先拆牆, 再整合

2016-06-30 17:59

池上是一個很特別的地方,族群眾多。最早來到池上開墾的是清代的阿美族與平埔族,日治時期的客家人與閩南人,再來是國民政府的公地放領、以及八七水災之後的西部移民,接著是喜歡池上生活環境的新移民。

作者︰洪震宇
 
探索,内心的寶藏

那個時候的池上,沒有金城武樹,還沒有爆大量的觀光人潮,旅人比較含蓄低調。一般來池上,通常是騎自行車繞大坡池一圈,吃個池上便當,再沿著稻田搭建的自行車道欣賞田野風光,沒有太多其他選擇。

對了,每年秋天還有一個在稻田裡的音樂會或舞蹈,美麗的畫面深入人心,總是吸引許多人潮,音樂會結束,人潮也像風一般散了。

這是來池上擔任顧問的第二天,清晨在池上田間慢跑,一路上可以看到好幾塊牌子,上面寫著栽種農人的姓名、理念、得獎紀錄與聯絡電話。我心想,好特別的地方,農夫好驕傲好有自信。

因為擔任過商業司與新北市政府的商圈顧問,參與公部門制定計劃政策,或是去各地演講、訪談與調查,累積了一些考察經驗,綜合地方業者跟組織共同遇到的問題,包括特色主題不足、缺乏合作共識、不了解市場,造成對內整合、對外溝通的能力薄弱。

地方業者傳統的輔導模式, 都是透過政府公開招標, 再由得標的顧問公司執行,不少顧問公司,思考模式都類似公部門從上而下的指導心態,找的輔導委員都以學者為主,實務經驗有限,加上顧問公司的行銷與創意薄弱,更缺乏策略思維,導致輔導成效有限。

收到邀請我去池上與關山輔導的顧問公司來信,我充滿興趣,又很遲疑。見面開會時,就提出幾個犀利問題,想了解他們的做事態度。經過溝通,顧問公司的專案經理雖然沒有太多產業輔導經驗,但有想法,有了共識,我才願意參與。

經過三天的觀察與訪談,池上是一個很特別的地方,族群眾多。最早來到池上開墾的是清代的阿美族與平埔族,日治時期的客家人與閩南人,再來是國民政府的公地放領、以及八七水災之後的西部移民,接著是喜歡池上生活環境的新移民。

由於是打拼的新天地,池上的農民很團結,池上米也是台灣少數以地方為名的品牌,這是糧商自行進行稻米分級收購與比賽,透過地方農民的集體力量,促使農會與鄉公所加入合作,要經過公部門檢驗,且擁有池上戶籍的農民,才能貼上池上米的認證標章。

因為池上人很有想法, 導致很多組織團體, 彼此競爭, 相對也難以整合。鄰近的關山,因為有全台第一的環鎮自行車道,很早就成為觀光亮點,但自行車道只是繞行小鎮外圍,沒有跟地方連結,導致旅人很少走進關山;這個小鎮保留許多日式老房子,以及棋盤規劃的格局。另外,跟池上相反,關山鎮農會很有能力,主導了休閒產業發展,也因此並未出現太多強而有力的地方組織,相對的,也就不夠活潑。

讓願景不變成空景, 先拆牆, 再整合, 才有創新

池上每年都舉辦音樂會, 但就像放煙火, 活動結束就消失; 有時則請知名作家、專家長居,呈現池上之美。但地方人士不想只配合活動,更渴望有釣竿,學習運籌規劃與行銷;他們憂心,萬一外來組織不辦活動了,池上怎麼辦?

關山則相反,鄰近的鹿野、池上陸續興建自行車道之後,關山的自行車道失去特色,日漸沒落;加上關山的老房子一直被破壞、凋落,沒有整體保存規劃,漸漸失去日治時期的縱谷政軍中心,掌管鹿野、池上與原住民區域(海端、延平)的氣勢。

在關山經營宏昌客家飯館的鍾敏淵,從小就跟著母親開飯館、賣關山便當,對關山充滿感情,鎮上每棟老房子都如數家珍。他感嘆,過年時,幾個孩子對破舊無人的老房子射沖天炮,竟然起火燃燒,整棟有紀念價值的木屋就這麼燒毀了。

有一天清晨,我在關山鎮上散步、拍照,一個老伯正在掃地,問我為何拍這些破舊的老房子?我回答,這些很有紀念價值,很有意義。他喃喃自語:少年仔很奇怪,應該去拍一○一大樓才對,那才漂亮有價值。

在地人的觀點與價值,總是彼此矛盾衝突。


在池上的萬安村,在地朋友說有個從台北移民來此種田,很會料理的奇人,但他不開餐廳,只招待朋友吃飯,叫做翔哥。我很好奇,請他介紹,沒多久,穿著雨鞋、剛從山裡工作回來的翔哥就現身了。

曾是西餐大廚的翔哥,因為身體不好,來池上旅行時,覺得此地悠緩健康,決定舉家移民來此落腳。外地人來池上,容易受猜疑排擠,為此他調適很久。我很想嚐嚐翔哥的手藝,他很大方的邀請我晚上到家裡用餐。

聊天的過程中,另一位顧問、風尚旅行社總經理游智維也剛抵達,我們都有打破框架的創意思維,一見如故,輔導團隊決定晚上就到翔哥家打牙祭。當晚,吹著晚風,吃烤肉、喝啤酒,享受翔哥精湛的廚藝,也享受自由自在的氛圍。

我們開始籌思如何進行具有創新格局的輔導工作。傳統競賽都是業者各自提案,通過就給獎金,這種做法只是當散財童子,沒有發揮力量,缺乏實質效益,計畫結束後,一切又回到原點。

池上有這麼多組織與人才,如何透過競賽機制讓大夥真的動起來?答案是,要回到動機。業者有個性、有想法,不易整合,這是常態;如果給予更高的目標,產生改變的動力,就可能刺激大家產生分工合作的機會。

如何讓願景不會成為空景?得先回到消費者、旅人的需求,來池上深度旅行,需要吃喝住體驗導覽,以及深度認識地方人事物,而非走馬看花,才能延長旅行時間與品質。

討論之後的結論: 先拆牆, 再整合, 才有創新。競賽獎金得集中運用, 以三天兩夜的遊程為競賽題目,讓業者組團隊提出遊程規劃來競賽,但規定同業不能合作,成員必須跨三個產業以上,藉此才能打破地方組織壁壘分明的現狀,帶動橫向連結。原本要分配給眾多業者的三十萬獎金,改為只給兩組各十五萬,有了充裕的資金,才能運用在遊程內容上,產生亮點,發揮實質效益。

競賽規則有了新方向,我的演講內容就以鼓勵業者組團參與競賽為主,主題是談初衷夢想、品牌經營與故事行銷;智維談旅遊服務。可能是難得的講座,那天來了三、四十人,許多人認真做筆記與深思。

演講結束後, 輔導團隊宣布競賽規則, 現場許多業者紛紛討論起來, 非常熱絡,彷彿看到一個不一樣的未來。來自關山的五、六個業者,平常不太熟悉,但當場就互相介紹,組織了起來。

一個月後,出乎意料,竟有六組團隊、四十七個業者報名,其中五組是池上業者,一組是關山業者。有民宿業者、農夫、餐廳老闆、咖啡館、導覽解說員、手工皂業者、藝術家,甚至連大廚翔哥都參加了兩組,非常熱鬧有趣。

競賽方式的改變,打破了組織的界線,甚至還有幾個業者橫跨好幾組。有個組織負責人對會員說,他來提案就好;一位平常不太表示意見的年輕人,則站出來挑戰,表明也有自己的想法,決定另組競賽團隊。

學習換位思考, 從他人角度重新看待自己

分工合作只是第一步, 更大的挑戰是換位思考, 從他人角度來看待自己的特色,以及考量消費者的需求與感受,這是地方業者最大的課題。

還有另一個隱憂。由於輔導計畫並沒有導入旅行團,而是評審透過書面審查、現場勘查、聽業者解說遊程,接著十一月底舉行成果發表,然後結案;如此,顧問的任務也就完成了。

從策略角度來說,這有嚴重的問題。改變要有意義,目的是希望業者提升遊程規劃能力、服務品質並鼓勵跨界合作,如果沒有透過實際的旅行團來檢驗、調整行程,跟業者和消費者互動交流,等於光說不練,無法產生實質的改變效果。如果就這麼結案,一場遊戲一場夢,願景就真的變空景,業者怎麼會再相信輔導團隊?

我提醒顧問公司要思考這個問題,但他們忙於對業者解釋競賽規則,還有其他地區的輔導計畫,無心於此。

既然顧問公司不關切, 也跟計畫無關, 這檔閒事該插手嗎? 智維的風尚旅行社以客製化的海外旅行為主,較缺乏規劃在地旅行的經驗,我更沒有推動旅行的經驗,不知道資源在哪裡。

碰巧此時在台北有家女子塑身衣品牌,想成立推動公益的基金會,智維與我都擔任基金會董事。基金會執行長劉雯婷想舉辦深度旅行體驗,我描述池上與關山的風景與故事,她非常嚮往,決定來此推動深度旅行。

有了基金會的支持,就有機會與資源讓業者實戰演練。我們跟顧問公司商量,在計畫結案之後, 推動小旅行, 並說明效益, 他們頗為認同, 甚至想參與觀察行程,了解業者狀況。
 
(本文選自全書,周政池整理)

作者︰洪震宇

清華大學社會人類學研究所碩士、政大社會系畢業。

現為自由作家。曾任《天下雜誌》副總編輯、創意總監,規劃過三一九鄉專輯,也當過《GQ》國際中文版副總編輯,是少數跨越財經、時尚與在地生活的創作者。

中年之後職業混亂、專業難以定義,曾是廣播主持人與電視節目製作人,並在誠品講堂授課。以彈性多元的顧問工作,參與各類型的商業創新,以及地方社區組織運作,實踐文化、社會與商業三贏的模式。


出版:時報出版

書名:走自己的路,做有故事的人──從生活脈絡尋找改變的力量
 

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