茶二代謝雨彤，讓台灣烏龍茶賣進全球流行指標、巴黎時尚概念店Colette，成功把台灣精品茶推向國際舞台。三十歲的她，有何品牌致勝心法？
今年四月，謝謝茶先獲邀進駐巴黎複合式精品店Colette。這家全球最潮的時尚店，擁有LV在內的一流精品，爭相發表聯名限量商品的重量級地位，是香奈兒設計總監卡爾．拉格斐愛逛的名店，在巴黎時尚圈及藝文界無人不曉，謝謝茶是第一個進駐這家指標店的台灣茶品牌。接著四月底，謝謝茶在「超六星級飯店」台北東方文華酒店的精品概念店也正式開幕。
「市面上茶品牌其實都長得很像，這也是為什麼國際這些活動會找我們，他們覺得看到不一樣的東西。」今年三十歲的謝謝茶創辦人謝雨彤，正是讓台灣烏龍茶變身精品、登上國際舞台的關鍵推手。
敢一開始就挑戰最難切入的歐洲市場，是她第一個品牌致勝術。
喝烏龍茶也能很潮
知名服裝設計師Alexander Wang 2016年巴黎的發表會，「謝謝茶」是官方指定茶飲品牌。
從精品重鎮巴黎下手 鎖定精品圈的精英 鍍金後要紅回亞洲
時間回到二○一○年，當時在英國念書的謝雨彤遇上中國瘋台灣茶的熱潮，決定中斷學業，回家幫忙父親經營的台品茶業在中國市場的批發、銷售生意。她走進家族在兩岸的茶園，從種茶、製茶的基礎學起。當越來越了解茶葉在中國的產銷運作後，心中慢慢浮起一絲好奇，台灣烏龍茶明明擁有高品質，甚至比賽茶的制度不輸法國紅酒文化，卻未得到等值的地位，開始醞釀要使台灣茶的好讓全世界看到的品牌夢，「全世界都能喝到英國茶，為什麼沒有台灣烏龍茶，非常可惜。」
不過，任何人只要買茶葉來包裝，都能自創品牌，進入門檻低，全世界茶品牌成千上萬，她一個後進者要創造台灣茶品牌突圍，難度很高。初生之犢的謝雨彤這麼思考，「台灣國際能見度真的很低，如果今天我們來自巴黎、倫敦，推品牌這件事起碼會輕鬆十倍。」
「全世界大家聽過的奢侈品幾乎都來自法國，」一三年，她決定要從全世界精品集中地法國切入，一旦過關，之後就有機會暢行無阻，「我們一開始就計畫聚焦精品圈前一○％這群人，當引領潮流走向的這群人都喝我們的茶，就是一件水到渠成的事。」
但僅是前進巴黎還不夠，還需要找到對的品牌定位，為此，她光馬步就蹲了三年。
「在歐洲，茶可以當成精品來賣。」起初兩年，愛旅行的她走遍北歐、英國、法國、土耳其等國，考察當地茶飲市場，更篤信精品品牌都是先在歐洲成功，才賣到全世界。
東方線上前行銷副總監李釧如分析，歐洲是時尚、品質的表徵，「亞洲品牌如果能找一個制高點切入市場，當然是從歐洲鍍金後紅回來。」
台灣首家概念店已進駐台北文華東方酒店。
精選適合當地口味 花上一整年 挑出歐洲人能接受的風味
產品品質與在地化的口味，是她第二個品牌致勝術。在以花果茶市場為主流的歐洲市場，台灣人講究的回甘、一心二葉等茶道，與習慣加糖飲用茶飲的西方人格格不入。如何把原片茶轉換為歐洲市場可接受的口味，是一大挑戰。謝雨彤以在地市場為先，「每個地方文化不一樣，不會自己覺得台灣烏龍茶好喝，就一直推炭焙，變成逆行。」
她理解，與其改變歐洲消費者習慣，不如用他們熟悉的語言對話，所以謝謝茶選擇以花果烘焙自家的手撚球形烏龍茶切入市場。不是食品餐飲科系的她，經反覆調配、試喝與修改，從上百種花草原料中，最後選定薄荷、玫瑰、洋甘菊與生薑檸檬四款口味製成調合茶。光這個試茶過程到成品，就整整花去她一年功夫。
和一般茶品牌擁有數十款，甚至上百款口味不同，謝謝茶的單品茶與調合茶加起來只有七款風味。謝雨彤解釋，她要替不懂台灣茶的歐洲消費者精挑細選，所以口味不用多。「有的時候，Less is more（少，就是多）。」這樣的行銷戰法，正符合她謹慎、不多話的性格。
用文化包裝產品 拿下紅點設計獎 精品通路邀約不斷
但接下來，品牌名稱與背後概念必須讓歐美人士了解，又是另一難題。取名謝謝，除考量這是外國人少數會講的中文，也代表奉茶文化的感謝之意，另外又連結到家族姓氏。
「對我來講茶不單單是飲料，它是我小時候印象中，父母親與親朋好友坐在一起的畫面。」原來品牌致勝術三，是她不只賣台灣精品茶，更要賣台灣烏龍茶背後的生活風格。
蹲完三年馬步，一四年，謝雨彤選擇在全球生活風格領域龍頭、法國巴黎家具家飾展讓品牌首度在歐洲曝光。三十六坪大的純白空間，一本本五顏六色的書擺放在白色書架上，有如一間小型圖書館，走近，打開書封，竟是一包包的茶葉。
當時這個用閱讀連結好茶的新奇包裝概念，讓謝謝茶摘下紅點設計獎，也帶出國際能見度。很快的，丹麥哥本哈根海事博物館選中該品牌在紀念品店販售，比利時、法國、西班牙、義大利、英國、荷蘭等國精品通路邀約不斷。接著，她又利用贊助大型活動商品等合作方式再增曝光，讓這個成立不過三年的台灣茶品牌，接連登上《柯夢波丹》、《VOGUE》，正式跨入時尚和精品圈。
蹲三年才成立品牌，品牌成立後，謝雨彤又用了三年、斥資逾千萬元打造品牌形象與知名度，整整六年的準備，犧牲前期的營收與獲利，還在等待投資回收的曙光。「看你要做品牌還是賺快錢。」她不諱言，要賺快錢很容易，營業額可以很快成長；但經營品牌絕非一蹴可幾，至少要有三年的打底期，「超過三年，也不無可能。」謝雨彤顯然十分明瞭，經營品牌是一場長期戰爭。
謝雨彤透露，隨著品牌知名度已有小成，目前正式聘請法國業務全力衝刺業績，預計七月會推出官網網購與鶯歌陶瓷包裝的罐裝茶，最快明年就將進軍中國市場。她更為了要熟悉中國市場，大半時間住在上海，想深入觀察上海的消費力。
品牌走精品風
「謝謝茶」最新的包裝回歸茶葉本質，設計出自曾替香奈兒等國際精品操刀的英國設計師Craig Ward。
謝謝茶
成立：2013年
創辦人：謝雨彤（首圖）
主要業務：台灣精品烏龍茶研發、行銷
