聚餐在人際關係疏遠的今日別具意義，不僅增進感情，還會加強與社會的連結；
回顧傳統，農村「割稻飯」是最佳案例，在功利導向的社會，這或許是一個創新機會。
現在有些鄉村餐廳開始流行「割稻飯」，早期農村，從插秧到收割都會透過「相放伴」互助，但沒有酬勞，主人會請幫忙的人吃一頓特別準備的「美食」，大家或蹲或坐，吃飯配話，搏感情話家常。
只強調舌尖上的味覺，似乎失去了「吃飯配話」的社會連結意涵。
除了找回傳統共享割稻飯的社會意義，同時也需要因應社會變遷，而更能感受社會聚食的功能，在五月十五日「舌尖上的文明——中國（成都）國際美食文化高峰論壇」上，韓國文化產業振興院北京代表處首席代表金相顯，就以電視節目為例，說明美食如何成為韓國文化產業內容。
韓國單是二○一九年五月，就推出十二個飲食相關的節目。韓國獨居者占全體人口的二八．六％，而兩人家庭也占五四．七％。其實韓國獨居的比率，和台日歐美相差無幾，但他們進一步調查，發現獨居人最關心的事情是飲食，便將美食當作文化影視內容的創作素材。
社會聚餐在人際關係疏離的現代別具意義，學者也開始研究。
牛津大學心理學教授丹巴爾認為共餐的潛在益處包含三個層次：第一個是社群的層次、第二個是建立網絡的層次、第三個是個人的層次。在個人的層次方面，主要是影響身心健康和工作表現。他以十八歲以上，二千個英國成人為對象的研究發現，經常跟別人聚餐的人，覺得比較快樂，對生活比較滿意，對別人比較信任，比較會投入社區活動，需要時，也有比較多的朋友可以支持他們，這樣的聚餐本身會影響他們的友誼連結，產生其他良性效果。
