現在，若想送臺灣自製禮盒給遠在國外的朋友，再也不用大費周章地空運到對方手裡。臺越食品好禮生態系打破國界藩籬，跨足到越南市場，臺灣遊子就算遠在他鄉，也能輕易地分享臺灣優質食品給各國的朋友品嚐。
身處在號稱美食一級戰區的臺灣，不論是經典道地懷舊風味，或是特色創意料理，臺灣民眾總是能輕而易舉享受在地美味。但是對於遠在國外的異鄉遊子，若是想一嚐熟悉的好滋味，卻是難上加難。
近年來旅外打拼、國外留學的臺灣人口越來越多，但在國外商店卻很難買到出產自臺灣的食品，原因便是業者對於當地市場以及消費文化的不了解，讓臺灣食品縱使擁有好品質，也難以在外銷市場打出一片天。
屢敗屢戰 等待對的時機
談起國際行銷及參展的經驗，豐喜食品股份有限公司董事長廖憲平直言自己已是沙場老手，「我們到國外參展的經驗超過12年，也曾經到日本、上海展出過，只可惜雖然經驗豐富，但是外銷成果卻相當有限。」
食品業行銷國外一路碰撞與失敗的根本原因，在於臺灣中小企業無論是資金、人力，或是對國外法令規章的理解都相當缺乏，甚至需要花很長的時間去了解當地風俗民情還有市場狀況，使得國內業者只能在四處碰壁中學習成長，外銷的進程也就變得困難又緩慢。
雖然在國際通路上深受挫折，然而國內食品業者一直在等待進攻的好時機。眼見近年來東協崛起，更是躍躍欲試，尤其是越南人口平均年齡相當年輕、消費力強，而且人口成長上看1億人，是一個值得投入的市場。
這股熱情讓廖憲平與一群志同道合的食品業，帶領台灣農產食品生技聯盟成員，共同組成「臺越食品好禮生態系」，鎖定越南市場，作為開拓國外市場的第一步。豐喜憑藉過去豐厚的國際參展經驗，在生態體系中扮演基石者的角色，透過生態體系平台運作，彼此彙整、提供專業服務及市場資訊，加速對國外市場的狀況評估。面對外銷市場，他們期待這一次能藉由團體的能量，出擊制勝，不再像過去一樣不知所措。
臺灣擁有「水果王國」之美名，能種植出種類繁多的各式水果。生態系食品業者將臺灣特色水果結合果凍、蛋糕等精緻可愛的食品禮盒，讓收禮者也能感受到滿滿臺灣味。
串聯合作 成就行銷加速器
生態系不僅聚集了眾多食品業的資源，團隊更串聯在越南經營食品領域長達20幾年的大發食品集團，再加上與臺資越南食品公司的攜手合作，不僅加速國內業者對越南市場的深入認識，同時也能在通路行銷上給予適切的支援。
此外，為了強化對於越南市場的認識，生態系還邀請美嘉國際責任有限公司。「我們先把臺灣商品的特色與資料以越南文建立，執行第一步的在地化，接著再做市場分析。」美嘉執行長趙佳銘表示，他們期待透過電商與網路平台提升臺灣產品的市場觸及率，同時進行市場接受度分析。
生態體系的組建，解決過往臺灣食品業者對外銷市場不熟悉的劣勢，藉由各成員間的串聯與支持，一步步掌握越南市場脈動。接下來，他們將實際投入市場，走向行銷與訂單接收階段。
對於進軍越南市場的第一棒，所有成員一致同意由能量最為飽滿、海外經驗最為成熟的豐喜食品打頭陣。廖憲平信心十足地說：「由我們先起跑，做出成績後，讓其他業者有足夠的信心再跟進，在生態系與眾人力量的加乘之下，帶領臺灣的優質產品從越南走向東協各國！」
生態系基石者豐喜食品董事長廖憲平，將再次帶領臺灣食品進軍國際。
