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喜見犁記重返盛況

喜見犁記重返盛況

2018-09-17 11:02

今天路過長安東路,被排隊排到松江路的人潮嚇了一跳,這是中秋節前排隊等候買犁記月餅的人龍。

看到這個盛況,突然想起2014年的一場餿水油事件,犁記的芝麻肉餅不慎用到餿水油,這個事件正好發生在中秋節前夕,為了讓社會大眾安心,犁記員工在門市吃下肉餅,老闆娘出面道歉,同時也把沒有沾到餿水油的12萬個合格產品全數燒毀。


犁記在這場危機處理中,展現高度誠意,公司重新建立口碑,次年客戶回籠,這三年重新出現排隊人潮。今天是星期假日,街上行人並不多,但我從長安東路走過去,真的被大排長龍的隊伍嚇一跳,大家很有秩序排成很長的隊伍。未來幾天上班日,我預料犂記的排隊人龍會更可觀。


喜見犂記的排隊人潮,這也給社會一個啓示:有良心,腳踏實地的企業,偶爾可能會遇到一些風浪,但以顧客為尊,用心經營,仍然可以屹立不墜。

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