新化年貨大街、大新營嘉年華、成大商圈萬聖節等特色活動,已成功打響各區域商圈知名度,參觀及消費人數、營業額與消費者滿意度也逐年成長。然而,合併後的大臺南幅員廣闊,既有新成型的19個商圈各有特色,交通動線也各不相同,在在考驗商圈行銷。
文、圖/黃之凡 出處/臺南產經第69期
大臺南商圈組織數由輔導之初的9個成長迄今達19個,廣佈於全市15個行政區。臺南市政府經濟發展局為了活絡商機,除了輔導商圈發展各自品牌特色,今年更多管齊下,結合商圈巴士小旅行與每年舉辦的購物節、臺南商展等共同行銷活動,打造商圈形象,吸引更多國人愛到臺南逛商圈,商圈也可望為大臺南帶來更繁榮的區域經濟發展。
市府多年來致力建構優質商圈環境與競爭力,成立商圈服務團並全面盤點、規劃商圈發展藍圖,並且在組織、服務品質、公共設施、空間營造見到成效;百家好店徵選輔導方案也成功建立店家榮譽感,帶動服務品質及來客數成長。經發局同時配合市府智慧城市政策推動及中央資源挹注,積極協助商圈導入4G科技,發展大臺南現代化智慧商圈風潮。
安平商圈 文創與美食點燃觀光商機
發展較為成熟的商圈已透過嘉年華等節慶、商品開發或形象Logo建立風格與吸引力。例如以小吃與巷弄風情聞名的安平商圈發展極早,自民國90年歷經經濟部商業司形象、魅力、品牌躍進等不同輔導階段,已從古蹟與美食發展到現在以文化創意產業為重點。99年又以劍獅為主題,進一步朝著國際級文化觀光的方向發展。
「大員」,荷蘭時期臺灣最早具都市發展雛形的地方,初期建立了「熱蘭遮城」做為管理全島的中心,後往赤崁的方向蓋了「普羅民遮城」規劃市街,說起臺灣,該就是從這裏開始;到了明鄭時期,鄭成功將臺灣設定為反清復明的基地,在收復之後,因思鄉之故,將大員改名為與故鄉同名「安平」。特色發展過程中,劍獅成了安平重要符號,當鄭成功領軍到臺灣,帶來了代表身份及趨吉避兇的祥獸「劍獅」,緣於清朝水師駐紮之地,軍人常將刀劍、盾牌掛於門上以威赫宵小,或製劍獅擋煞制沖,又有避邪祈福鎮宅之意而逐漸形成建築裝飾,增加旅遊樂趣。
新營周邊,昔日鄉鎮形成的農村與山林型態商圈也是帶動區域經濟的命脈。枕頭山、虎頭山等群峰環抱的關子嶺已納入西拉雅國家風景區,目前溫泉業者25家,11家旅館擁有大眾池,溫泉街區與溫泉飯店皆設計統一的店面招牌,傳統日式房舍、仿造英國都鐸式木條牆面的建築物錯落出融合古今風情與景緻特色。
除了山嶺、物產、人文特色整合與闢建道路、停車場,嶺頂公園、紅葉公園也加強了公共設施,營造成一處兼具自然而健康且振興有成的新興觀光休憩區,結合網狀的周邊景點大仙寺、碧雲寺、水火同源、大凍山等及毗鄰的崁頭山與咖啡公路,發展潛力十足。事實上,關子嶺泥漿溫泉屬舉世罕見,奇景「水火同源」因崖壁瓦斯與泉水同時冒出點燃火焰形成難得的水火相容景觀。
海拔約500~800公尺的東山地區最適合咖啡生長,175縣道上特色咖啡館與休閒農園林立,崁頭山古路更是假日生態與人文休閒熱點,也是龍眼、椪柑與柳丁的重要產區,而東山街道上中興路小吃東山鴨頭或排骨酥也常見大排長龍。
緊鄰的後壁為嘉南平原重要稻米穀倉,紀錄片「無米樂」讓菁寮這片世外桃源般的農村如閃耀明珠。其實,菁寮曾為嘉義與臺南交通與生意往來要道,以菁寮老街為中心的後壁商圈,昔日就以嫁妝品商店街遠近知名,走一趟菁寮老街,嫁娶所需的棉被、金飾、西服等一次買齊。商圈改造與行銷,成功打造後壁商圈為一處農村生活體驗遊樂園,古厝、老店舖與菁寮天主教堂朝聖或是採買花布當創意伴手禮,來碗農村大碗公飯,都成了時髦的事。
以中正路老街為主的玉井商圈,曾走過山城繁榮歷史,老字號店家林立,特別是各種芒果美食都是夏季遊客追尋目標;而紀念噍吧哖事件的余清芳抗日紀念碑公園、芒果產業文化資訊館、望明芒果綠色隧道都是親近玉井、順遊山城的好據點。
成立才2年的下營商圈文化觀光促進會在市府及下營區公所輔導下,陸續成立旅客服務中心,並籌設下營廟口伴手禮展售館,行銷鵝肉和黑豆等特色產品。下營商圈以上帝廟為中心向外延伸舊街道,廟前武承恩公園美輪美奐,每到假日吸引遊客駐足拍照,大啖鵝肉產品。
毗鄰的麻豆,儼然文旦代表詞,店鋪林立群聚於中山路至興中路段,約2公里的街道商機蓬勃而有南瀛之眼稱號。這處小而美的古鎮形商圈,除了知名的碗粿,文旦與大白柚產季可見街上攤商一路從交流道延伸到市街的有趣景象。
發展型態接近的善化商圈,自清朝牛墟開始興盛,以灣裡街及中山路為軸線,慶安宮為信仰中心,每年端午節取午時水等民俗活動十分熱鬧;而隨著南科的帶動,在地古蹟慶安宮、沈光文紀念廳,加上既有的胡麻油、草莓、善化啤酒廠、肉牛屠宰場、善農冰品等知名產業,善化街道上的商圈營造已塑造出新形象,火車站前文青風的餐飲店如雨後春筍。
鹽水下游向西海岸,連接到北門濱海,昔日為「倒風內海」淤淺泥積而成的濱海地區傳統養殖虱目魚、星點彈塗魚、草蝦與牡蠣鮮美深受歡迎。海岸紅樹林沼澤與潟湖孕育豐富的魚蝦資源與天然景觀,潮間帶的野生蚵、赤嘴仔、蝦蟹與文蛤或是廢棄鹽灘溼地野鳥歸巢都成為奇景,尤其是北門潟湖緊臨井仔腳瓦盤鹽田景色一日數變,更是欣賞落日的絕佳景點。
大臺南依山傍水,既有府城文化底蘊又有產業生態與豐富多元的自然地景,「饗樂臺南商圈遊樂園」的幸福巴士將商圈區分為綠野仙蹤區、繽紛生活區、縱橫西海區以及探索山城4種商圈,今夏規劃了7條商圈漫遊路線,納入十幾個商圈及觀光工廠、特色景點,遊客為臺南的多重面貌驚豔不已。
饗樂臺南另規劃了3場展售活動,6月於高雄旅展設置商圈形象區,吸引約3,396人次來客數,10月12日至24日邀集36家百家好店及商圈優質店家走出臺南,前進臺中中友百貨辦理臺南商圈名物展,場面相當熱鬧,約吸引2萬人次以上來客數,創造600萬元以上營業額。另外,市府經發局年度盛事臺南商展也規劃商圈主題館,商展年年吸引數萬名參觀消費人潮,有效拓展商圈知名度。
臺南年度盛事「臺南購物節」11月11日登場,經發局規劃一系列主題活動及各式各樣的好康優惠,廣邀在地近1,400家優良特色店家參與,並且整合特約店家優惠資訊,升級行動優惠App,提供大眾更便利新潮的購物樂趣。
臺南購物節最大的系列活動「臺南商展」邁入第五年,11月25日至27日於南紡世貿展覽中心開展。今年特別擴大邀請外縣市廠商共襄盛舉,展區全新增設介紹臺南服飾文化的「時/食尚十字町主題館」及商圈專屬的「饗樂臺南商圈遊樂園」兩大主題展區,還有臺南好味道、農情好伴禮、生活好品味、風格好時尚、隨選好尬意、臺灣好風情、愛心好公益、親子好時光和創意好滋味等9個展區。
值得一提的是,為了傳承臺南享有盛名的傳統製餅精神,並激發糕餅創新風味,購物節與台南市糕餅商業同業公會、臺南市直轄市糕餅商業同業公會合作,首推「糕餅創意競賽」,邀請各方好手發想「嫁妝餅」,精彩總決賽將於「臺南商展」登場。歡慶臺南商展5周年,還有更多驚喜,包括:開幕好禮、早鳥好禮、加購好禮、打卡好禮及消費好禮等五大好禮,更結合行動優惠App,推出臺南商展專屬嚐鮮兌換券,讓民眾盡情在商展吃喝玩樂!
其他還有每日限時限量「超值驚爆價」,最低提供一折起的優惠價商品。OPEN小將及popa(波帕家族)等團體也來同樂,並有萬元購物金、黃金項鍊天天抽,平日加碼抽出精美好禮活動,只要單筆消費滿200元就可參加抽獎。市府經發局也透過臺南商展行銷商圈魅力小旅行,吸引大眾走入臺南體驗獨特的巷弄文化,以及隱藏其間的特色店家、傳統工藝、古早味美食與文創商店。今年「魅力小旅行」推出「白色濱海幸福遊」、「農村美食逍遙遊」、「甜蜜自拍親子遊」、「懷舊香氣復古遊」和2天1夜的「府城米其林美食溫泉之旅兩日遊」等主題路線,每個週末帶大眾五感體驗不一樣的臺南風情。
市府致力推動商圈改造輔導,如雨後春筍的特色店家為臺南商業市場注入創意與時尚活水,同時也吸引更多人移居臺南,並開起更多樣的店舖,帶來更繽紛多采的故事與漫遊購物驚喜。2016臺南購物節將以城市嘉年華形式登場,升級行動優惠App結合台灣大哥大、遠傳及17Life等4G業者,整合特約店家及臺南商展即時優惠資訊,邀請大眾在年終1個多月的活動裡,盡情享受更便利的購物樂趣。