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來嘉好滋味 來自齊心誠食農作

來嘉好滋味 來自齊心誠食農作

土地肥沃的嘉南平原不僅灌溉出豐碩的農產,也孕育出一群滿腔熱情的愛「嘉」人,而他們所組成的「來嘉品嚐幸福好滋味」群聚,以在地鮮食農產,將嘉義美食運用網路多元行銷手法推廣出去,成功拓展商品通路並創造更多元商機。

在嘉義有一群志同道合的店家,以他們對土地的深深敬意悉心澆灌農作,用樸實懇切的誠意做出美味健康的獨特美食,在經濟部中小企業處「數位關懷普及計畫」的輔導下,異業結盟組成「來嘉品嚐幸福好滋味」群聚,齊心團結穿上群聚的綠色制服,掛起真心的微笑,邀您來「嘉」共同咀嚼幸福滋味。

科技新思維注入農業
攜手打拚出頭天

群聚領導人沈朝富原任職於電子業,32歲那年,不忍心看著年邁的父母每天在艷陽下辛勤耕種,作物又常受天候與病蟲害威脅影響收成,因而放棄科技業高薪職位,動起回鄉耕耘的念頭,憑藉著「民以食為天」的信念,不顧家人反對堅持返鄉務農,花費巨資搭設溫網室,闢建出「豐碩果園」,種出奶香四溢、大受好評的牛奶小蕃茄與牛奶香瓜,並以嘉義出產的優質農作物打響名氣。

挹注大筆資金後,沈朝富以其所長,將科技新思維導入傳統農業管理,更動員全家人分工互助。他花時間從「心」認識大地、謙遜地向它學習,虛心求教學習農業課程,提升技術減少使用藥量,與父母及兄長一起從事生產管理,進而到推廣行銷,成為新一代的科技農民。然而在成功克服露天栽種之難,銷售訂單卻毫無起色,為解決此一窘境,沈朝富在因緣際會下參與數位關懷計畫的輔導,成為104年潛力企業成功轉型的亮點案例,接著他還一秉無私精神分享成功經驗,聯結在地一群業者,希望將嘉義的農產品與美食,藉由行銷手法打造出令人耳目一新的品牌。「目前臺灣農業最大的困難與問題,在於一般農民缺乏行銷工具和手法上的創新,透過網路工具的輔助與計畫推廣,增加了曝光度也提升了產品價值。」沈朝富感觸良多地說道。

體認到群體戰的聯盟與行銷改革的重要性,沈朝富更積極邀集請其他在地優良業者,包括新明津餐廳、金桔觀光工廠、小紅帽義式冰淇淋、小夫妻手工麵條等共同組成「來嘉品嚐幸福好滋味」群聚,要將嘉義人溫暖的笑容和有溫度的在地美食,藉由網路、社群、故事、影音行銷等多元手法,吸引外地人來嘉義品嚐美食,並抓住更多外地人的味蕾。

創造群聚新價值
網羅更多來嘉人

群聚副領導人,同時也是新明津餐廳第二代接班人魏翠萍表示,利用群聚優勢整合在地優良店家特色,使店家得以彼此互相推廣,「若非加入群聚,從無到有建立運用多元數位工具概念,各店家業績成長速度絕不會如此神速!」她爽朗地笑道。各店家在特殊節慶時,會共同推出特色產品或優惠活動刺激消費力,例如新明津在母親節推出的限定檜木桶麻油雞便當,搭配用阿里山高山茶融合Q 彈旗魚丸製作的「好茶丸」,便廣受好評,令人吮指回味。

「來嘉品嚐幸福好滋味」的店家,大多為在地傳統餐飲業者,在面臨產業轉型的困境,藉由群聚的串聯運用多元數位工具及網路行銷手法,讓二代接手的傳統餐飲店擁有嶄新的創意及活力,例如結合群聚店家商品,共同串聯,彼此互相推廣。原本對於使用數位工具及網路行銷較陌生的店家,透過各家業者無私分享互助共好精神,成功突破單打獨鬥的窘境,各店家如同脫胎換骨般,在業績上各自都有顯著成長,藉由FB、Line@及群聚網站等平臺的共同宣傳推廣,吸引遊客主動來嘉義遊玩,進而品嚐嘉義富有人情味及故事的美食。

「來嘉品嚐幸福好滋味」群聚不僅將店家兜在一起,更藉由團隊的凝聚力與合作各自發揮所長,讓商品搭配、組合不再單一化,且運用「虛實整合O2O(Online to Offl ine)」的行銷手法,從網路數位平臺延伸至手機介面推播,更進一步與消費者直接互動;透過學習電腦應用技術,培養群聚間的默契與感情,也經由與外部其他群聚團體的交流效仿,提煉出群聚的自我特色,發揮一加一大於二的加乘功效,在各店家互相加值串連下攜手前進,「網」羅無限商機。

群聚於日前參加105年臺北國際軟體應用展,現場煮麻油魚丸,新鮮的麻油香味四溢,吸引了許多民眾前來攤位,再透過現場加入粉絲團打卡按讚,以及加入LINE@粉絲即可享折扣活動,推廣群聚夥伴的好商品,此舉不僅展現成員對數位行銷工具的了解與善用,也打響了「來嘉品嚐幸福好滋味」的品牌。「吃過了我們的產品,那你現在幸福嗎?」,「很美滿!」群聚業者在吃飽飯後互相問答,有默契的會心一笑。


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