「分擔的痛苦是一半的痛苦、分享的喜樂是加倍的喜樂。」
倚靠著共同的信念，一個在莫拉克風災受到重創的部落，在大家齊心協力之下，運用有機栽培、共耕共食的概念活化部落廢耕已久的荒地，並創立嘉義縣阿里山鄉雜糧產銷班第二班，透過傳統部落自給自足的生活方式，重新在自己的土地上站起來。
文／鄒明珆 圖／劉德媛 採訪協助／安啟信、劉南英、嘉義縣阿里山鄉雜糧產銷班第二班、社團法人台灣美門關懷服務協會 出處／《原視界TITV雙月刊》13期
「分擔的痛苦是一半的痛苦、分享的喜樂是加倍的喜樂。」
倚靠著共同的信念，一個在莫拉克風災受到重創的部落，在大家齊心協力之下，運用有機栽培、共耕共食的概念活化部落廢耕已久的荒地，並創立嘉義縣阿里山鄉雜糧產銷班第二班，透過傳統部落自給自足的生活方式，重新在自己的土地上站起來。
清晨6點多阿里山茶山村的天剛亮，茶山雜糧產銷班班長安啟信已起床，著裝完畢，開著貨車到山林間採收最新鮮的轎篙筍，鮮嫩美味的轎篙筍是產銷班最受歡迎的產品之一，就連木柵動物園的大貓熊也喜歡。「我們每週有3天會派送新鮮現採帶殼的轎篙筍到臺北動物園，其他的筍煮熟分裝之後會送廠製作真空包裝，讓喜歡吃筍子的人，一年四季都能吃到鮮嫩的筍子。」安啟信一邊以俐落的動作處理轎篙筍，一邊親切地說明著。
完成採收轎篙筍的工作、與安啟信一同回到產銷班據點的時間也才剛過7點半，這時已聚集許多班員，有的人細心地清理生薑的泥土，預備拿來製作養生薑粉；有的人則處理筍子包裝的工作，現場10幾個人分工確實，瀰漫著和諧無礙的工作氣氛。
領受上帝恩典 危機化為轉機
回想當初成立產銷班的過程，安啟信談起那場重創茶山部落的莫拉克風災：「當時88風災造成茶山村道路崩塌，整個部落的環境也受到極大的影響，原本賴以為生的產業、觀光資源遭受破壞，部落一片人心惶惶，大家都不知道該怎麼面對明天。」然而在這樣前景黑暗的時刻，篤信上帝的安啟信，內心出現一個堅定的聲音：「就算沒有觀光客，只要茶山的土地還存在，大家的身體也很健康，我們一定能夠在自己的土地上找到站起來的機會。」
因著這樣的想法，安啟信開始思考，如何在這片上帝給予的土地上種植出好吃的糧食，除了能夠重新帶動起部落的經濟發展，還能夠讓大家吃得健康又安心？
他想到從前有個醫生娘主動想跟他要那些「隨便種」的蔬菜，當時自己一邊覺得不好意思，一邊好奇地問：「為什麼你們這麼有錢，卻想吃這些被蟲咬得破破破洞洞的菜呢？」醫生娘說：「因為我們怕死，就算再有錢，如果沒有健康的身體，有錢又有什麼用呢？」
這樣的回答讓安啟信留下深刻的印象，也讓他更堅信自然無毒生產是一條對的路，經過幾年的努力，產銷班也取得了有機認證，近年更是有機會向日本及韓國老師學習自然農業的種植技術，運用山上採集的微生物與大自然的資材製作植物營養劑，也不定期去拜訪同樣從事自然有機農法的生產者，藉由彼此互相學習，強化耕作技術。安啟信強調：「透過完全取自於大自然的方法製作營養劑，我們吃的食物就可以不用仰賴化學肥料及農藥，除了讓我們吃得安心健康，也可以保護上帝交給我們管理的土地。」
應用集體工作模式 共同克服困境
重零開始產業重建的過程並非一帆風順，除了要從距離部落5公里以外的水源區拉水管建立灌溉系統，甚至連產銷班的集貨場也是在班員同心合力之下，以人工方式搭建起來。在經營上，藉由「共同租地、共同耕作、共同承擔責任、共同分享收益」的方式進行，不僅一起度過種種困境及挑戰，也讓產銷班更具凝聚力，有許多班員因此在這裡找到歸屬與盼望。
「在還沒進產銷班的時候，我因為????????風災每天都陷在憂鬱的情緒中，不知道明天該怎麼辦，但進來之後大家一起工作、一起吃飯、一起分享的感覺真的很好！」副班長陳金玉說。透過大家齊心協力的努力，茶山雜糧產銷班一步步地進入軌道，安啟信說：「其實我們大家都是『傻傻地做』，這不是說我們很笨，是面對挑戰，大家都有共同的信念去努力，而不是先想利益的部分，這樣的想法也讓產銷班進行地更順利。」
回憶童年滋味 復刻傳統鄒族飲食文化
在選擇耕種作物的種類上，產銷班以小米、香糯米、白薏仁、紅糙米等傳統原生種雜糧為主要作物，希望找回童年溫暖美好的滋味，復刻傳統鄒族的飲食文化。安啟信回憶道：「其實在我小的時候，我們部落是種小米的，但是自從開始種稻米之後，小米就從部落消失了。」
要得到美好的果實並非一蹴可幾，由於許多原生種作物在部落消失許久，大部分的班員都沒有耕種的經驗，因此過程中需要不斷地摸索與學習，例如在種小米的時候，一開始產銷班採用撒播的方式，結果因著技巧的不成熟，小米長得密密麻麻，結出的小米就太小，之後經由不斷地調整，發現小米用條播的方式撒種，且株距至少要10公分以上，可以種出漂亮的小米。
受助者變捐助者 分享良食和希望
在自己的土地上開始找到站起來的機會之後，產銷班更將小愛化為大愛，用自己的雙手扶助更多弱勢的家庭，並與社團法人台灣美門關懷服務協會合作「茶山良食3+1攜手送暖方案」，民眾捐出3,000元的現金，產銷班就相對捐出1,000元的良食，最後相當於捐出價值4,000元左右的良食。
計畫推動者──台灣美門關懷服務協會的理事長劉南英說，以往大部分都是以乾糧、罐頭或是過剩的蔬菜作為捐贈物資，因此計畫的開始來自於一個簡單的想法：「弱勢家庭為什麼不能吃到天然、健康的食物呢？」而這粒小小的種子，開啟了一個充滿愛與分享的計畫。透過此項方案，產銷班不僅將茶山良食分享給茶山部落裡的弱勢家庭和老人，其他鄰近的新美、山美部落，或是遠至里佳部落也都接受到這份愛的禮物。這樣的送暖活動也曾經送到88風災受創極為嚴重的那瑪夏部落，受災居民打開產銷班送來的豐富食物袋，看到來自同樣88災區部落生產的香糯米、紅糙米、薑糖、脆筍、生薑等作物，都感到又驚又喜，甚至有老人家感動落淚。
劉南英表示這個計畫更深的意涵希望能夠藉由連結資源者、生產者及需求者的關係，建構一個公義、均平、互助的健康平台。目前供需市場常有失衡的現象：生產者很努力地生產作物，但卻不一定能得到合理的收入，甚至因為沒有適合的銷售平台，產生食物浪費的情況，而在此的同時，弱勢的需求者常吃不到健康的糧食；而有能力及愛心的資源者，也常找不到適當的平台幫助他人。因此藉由這項「良食捐贈」計畫的執行，向資源者募集的愛心資源，向友善環境的生產者購買新鮮安全的良食，捐助給弱勢的需求者，不僅達成公義互助的目標，更讓捐助的資源幫助了生產者和需求者，發揮1+1>2的效益。
不僅如此，產銷班更扮演「使命必達」的快遞角色，親自將健康美好的良食送到受助家庭，分享滿滿的心意。透過這樣溫暖的饋贈，不僅讓弱勢家庭吃到健康、營養的食物，更將重建家園的典範與盼望送進同樣是災民的心中。
放眼未來，安啟信表示產銷班除了會持續致力完善自然有機農業的發展，也期望藉由成功的經驗，吸引更多年輕人返鄉工作，「目前有一兩位年輕人有意願加入產銷班的工作，但是卻不知道該怎麼做，我告訴他們不要急，我們一起來，一定會成功的，相信透過大家的齊心協力，不遠的那一天，我們會看到更加欣欣向榮的茶山部落。」
