近年來，法國葡萄酒價格與日俱增，葡萄酒迷漸漸轉向其他產酒歷史悠久的國家，其中，西班牙葡萄酒便令人耳目一新。
講到西班牙葡萄酒，大家的第一個印象就是雪莉酒，再來就是黎歐哈（Rioja）紅酒，除此之外，幾乎一片茫然。
其實，西班牙葡萄酒的釀製歷史悠久，天生的風土條件也優秀，卻由於僵化的人為因素，過去很難符合好酒標準。
十九世紀以前，西班牙農民大多不使用木桶釀酒，而是把酒儲存在皮革酒囊之中，酒囊以整張豬皮塗抹松脂製成，因此葡萄酒帶有一股混合豬皮與松脂的異味，對於西班牙農民而言，已經習慣成自然，不過對於外來客，往往就不敢恭維了。
近幾年來，西班牙葡萄酒在國際市場迅速崛起，除了各酒莊戮力提升品質，官方也致力於法定產區的制定與推廣。
西班牙最高等級的法定產區是DOCa，以前只有黎歐哈一個而已，近年普里奧拉（Priorat）也成為第二個DOCa，預計隨著品質的提升，更多產區可望升級。
至於西班牙次高等級的DO法定產區，相當於法國的AOC法定產區，目前已超過八十個產區符合標準，且數量逐年增加中。
事實上，西班牙大部分土地位於北緯四十度左右，正是釀酒葡萄最適合生長的範圍，而且九○％的葡萄園，海拔高度都比法國主要葡萄酒產區還要高，較大的溫差，更加適合種植優質的釀酒葡萄，因此，近年西班牙終於打破藩籬，引進波爾多的釀酒方式，整體葡萄酒的品質頓時扶搖直上。
正因絕大多數的西班牙酒莊之前都沒沒無聞，所以新興的西班牙葡萄酒雖然品質優良，但價格仍十分低廉，是葡萄酒粉絲致力尋寶的最佳地區，尤其一些採用有機栽種與自然動力農法的酒莊，非常值得一試。
Uno de Mil Viognier 2011
限量生產白酒，採有機與自然農法釀製，品質遠勝於二、三倍價格的法國酒。（1200元／宏常）
飲酒過量，有害（礙）健康；酒後不開車，安全有保障。
Anayon Carinena 2011
香氣奔放、果味迷人、口感圓潤、尾韻悠長，小酒莊釀出氣宇軒昂的佳釀。（829元／大潤發）
飲酒過量，有害（礙）健康；酒後不開車，安全有保障。
Casar de Burbia Mencia 2010
由當地特殊的葡萄品種Mencia釀製，帶有黑莓、甜椒，以及辛香料的風味，物美價廉。
（389元／好市多）
