LAWSON 社長新浪剛史是出了名的點子王,針對不同的客戶需求,提供上班婦女、銀髮族健康方便的飲食需求,也為企業帶進新商機。
LAWSON是日本最大零售商「大榮集團」的創辦人中內功,在一九七五年從美國引進,後來因過度擴張造成虧損,只好將LAWSON三成的股份賣給三菱商事,並轉由三菱主導經營。
二○○二年,被三菱商事派任到LAWSON接任社長的新浪剛史,是美國哈佛大學畢業的高材生,他總是有很多創新的點子,為了創造差異化,近年開始讓LAWSON跟其他的便利商店不一樣。
新浪剛史的最新策略,是鎖定平常比較不以便利超商為主要購物地點的家庭主婦與銀髮族。
於是LAWSON發展出以「美」、「健康」為訴求的「NATURAL LAWSON」,鎖定重視健康的上班族婦女,店鋪販賣新鮮有機的蔬果及肉品,讓住在都會區的人,也可以二十四小時,享受健康生活。
另外,也有專門為孩童所設計的「KIDS LAWSON」,提供小孩子的遊樂設施,遊戲區旁邊設置咖啡座位,媽媽可以看著小孩遊戲,同時在旁邊喝咖啡,增加店鋪的收益。
順著這樣分眾的趨勢,LAWSON漸漸發展出一個副牌叫作「NATURAL LAWSON & food Kurkku」,除了原本NATURAL LAWSON銷售的新鮮食材外,還提供店內現做料理「Eat in corner」,主要以女性的觀點所開發出的豐盛蔬菜料理及日式菜餚。
同時,LAWSON也進一步與食品宅配業者合作,成立「Radishbo-Ya」,在接到消費者訂單之後,才去採買食材,三天之內就可以送達消費者手上,以保持食材的新鮮度。
此外,LAWSON又推出「SENIOR LAWSON」,專門服務銀髮族,比起路途較遠的大型超市,銀髮族對於住家附近便利商店的需求比較高。LAWSON也同時提供日間照護,就像「托老所」一樣,讓便利商店發揮新功能。
LAWSON抓到了一個特殊的分眾市場,爭取到許多以往不曾上門的消費者,在競爭快速的市場,腦筋動得快,洞悉市場的變化趨勢,也可以在幾乎飽和的便利商店紅海市場,找到新商機。
(本專欄隔周刊出)