周年慶的旗幟在午后慵懶的春陽中飄揚在入口處,北投春天酒店的心情卻很複雜,因為換新老闆了。三月二十四日,新主人三德精密董事長謝正村帶著特別從鴻禧會館挖角而來的新任總經理鄭榮銘,不動聲色地進駐這個為新北投重新打開商業生機的溫泉度假酒店,酒店則在半個月後正式對外介紹新主人並歡送舊老闆皇普建設董事長段津薪。
春天酒店在去年春天誕生,不到一年的時間不僅奠定了﹁全台住房最貴、住房率最高﹂的地位,並像塊﹁磁石﹂般的發揮強大吸力,吸引著一波波的人潮湧向新北投,為新北投觀光事業重新注入活力。而在今年易主後,春天酒店也趁勢轉型,朝向國際五星級飯店之路發展,不再以地方小型高級會館自居。
一百元打天下 愛上漂亮乾淨的春天酒店
今年五十歲,出身宜蘭的謝正村,年輕時帶著一百元來到台北打天下,從沖床自動化做起,後來看上電子業發展,增加精密模具製造、電腦連結器、EPS 導線等業務,成立資本額各二億元的三德精密工業與德開股份有限公司,與一.五億元的台灣嘉睦公司,三家公司年營業額合計約三、四十億元,並與日本上市公司日本自動化機械株式會社相互投資。由於業務上必須經常出國,謝正村和飯店的「親密關係」可見一斑,而每次住宿時他總是會以純旅客的心態觀察飯店的服務狀況,久而久之對經營飯店旅館業產生了興趣,三年多前在台北市八德路四段開了一家規模不大的蒲園飯店,開始跨入服務業。
正因為蒲園的緣故,謝正村認識了也在附近開設「喬美飯店」的吳中和,後來吳中和與段津薪合作開設春天酒店(吳擔任春天酒店的董事長),謝正村還經常來捧場,常在日本溫泉景點度假的謝正村發現,春天酒店很符合日本人要求的「漂亮、乾淨、精緻的溫泉飯店」標準,尤其謝正村的太太更是喜愛春天酒店,夫妻倆每次爬完陽明山,一定到春天酒店泡湯、吃飯,享受一下北投溫泉之美。
去年下半年起,台灣開始颳起金融風暴,首當其衝的就是營建業,為了降低負債比例、籌措公司債還款額度,並增加大股東認購增資股的信心,皇普決定「見好就收」,尤其看到春天酒店隔鄰的華南、交通兩個飯店被新銳禾集團的亞太飯店買下,準備大肆翻修經營之際,段津薪相當擔心春天酒店未來的前景,因此加速了出脫的意願。春天酒店打算易主的消息在市場傳開後,準備轉型的西華飯店立刻表示接手的意願,不過西華開出的條件之一是,現有二百名員工必須全部遣散,然而這個條件違反了段津薪「不資遣員工」的原則,雙方談判因而觸礁,吳中和想到了謝正村,問他有沒有興趣和段津薪談一談?沒想到一拍即合,雙方只見了一次面就拍板定案。
十.五億買春天 打造酒店第二春
謝正村總共花了十.五億元(包含一億餘元的土地增值稅),概括承受包含二百名員工在內的南國旅社公司與由其轉投資的春天酒店,並向吳中和收購所持有的五十%春天酒店股權,將春天改成獨資企業。謝正村說,相較於西華所出的價碼,大家都笑他買貴了,而且還只談一次就敲定,未免「急了點」。
不過他認為段津薪人很實在,再加上春天酒店的經營危機已經過去,更何況他實在非常喜歡「漂亮的溫泉飯店」,所以沒有殺一毛錢就接受皇普的賣價。而謝正村在正式接手後也對春天的員工說,他之所以買下春天酒店,實在是太太很喜歡,「飯店贈美人」又成為春天酒店的另一段佳話。自從接手後,謝正村放下原有的事業,幾乎天天泡在春天酒店,從泊車、櫃檯服務一路看起,真正徹底了解春天的實際運作情形,在徹底參與營運後,謝正村發現春天酒店「快速成名」的缺點:服務品質無法跟上,而且正因為客房陳設頗有特點,在易主前的大盤點時,單是由設計師洪麗芬設計的日式浴袍就發現少了四百多件、吹風機少了一百多個,真是讓謝正村不知道該高興大家很捧場讓住房率很高,還是該失望整體客人水準與服務管理沒有提升。
既然客人這麼喜愛酒店的「一切」,謝正村乾脆將目前由櫃檯代售的產品獨立成專櫃,劃設為「春天專賣區」,專賣酒店特有的產品,並且將再投資二千多萬元加強硬體設施,包括整修客房的觀音石浴池、興建溫泉戲水池等,並加強客房清潔,同時提高員工產值成立利潤中心,二個月內全面電腦化,以更有效率的方式儘速使員工成本由目前的三○%左右降至二○%,並加強訓練以提高服務水準。由於酒店只有二個餐廳、一個酒廊及一個俱樂部,無法充分滿足所有來客的需求,因此在一些客戶反映「春天酒店似乎只能泡泡湯、有點單調」之下,早在段、謝兩人協談易手之際,就決定將原作為皇普「春天風呂」樣品屋的用地收回,興建成六層樓高的宴會廳,增添酒店的娛樂功能。
而這個宴會廳在謝正村的指示之下,將重新複製舊北投「那卡西」文化,一、二樓規畫為餐廳,三樓以上則做為卡拉 OK 與那卡西場所,並設有舞池讓客人「曼妙一下」,而二人一組、以電子琴與手風琴為主要伴奏樂器的「那卡西」樂團,將以契約方式招攬,藉以保持服務品質。謝正村表示,春天酒店原有基調不會改變,但是會做更進一步的提升,尤其是面對即將在明年開幕的「亞太皇家俱樂部」,將會以精緻化區隔市場。
謝正村說,「由亞太飯店集團買下華南、交通兩個舊飯店改建的亞太皇家俱樂部是走中級化與全客層,而我將走精緻化商務休閒路線,所以比較不擔心未來的客源問題」。雖然如此,謝正村還是要求企畫部盡其所能的包裝春天酒店,除了目前推行的「二天一夜」套裝住宿旅遊產品外,並預訂在五月中旬公開,由酒店自製的「春天酒店網路光碟」,以虛擬實境的方式介紹「北投文化之旅「與」陽明山國家公園三十二景點」。打算頭兩個月「只看不插手」的謝正村說,相較於亞太皇家俱樂部三十幾個股東,只有他一個股東的春天酒店一定得走上市或上櫃這條路,因此現階段除了各種改造酒店的計畫要督促實施外,接下來也將辦理「南國旅社」與「春天酒店」兩家公司的財務報表合併與增資,提早完成酒店股票上市櫃計畫。