吃個消夜會罹胃癌嗎？國健署指出，目前的研究並無證實吃宵夜會造成胃癌。不過，胃癌的致癌因素在飲食方面如選擇高鹽、醃製食品都將增加胃癌發生的風險，民眾宜小心謹慎。
一、 目前還沒有任何的醫學證據顯示進食時間晚（進食到睡眠的時間太短）會增加罹患胃癌的風險。
因為胃黏膜和身體其他部位的黏膜或者皮膚一樣，它的修復依靠的是上皮細胞持續地更新換代，而黏膜細胞的代謝並未被證實是在白天或夜晚的特定時間進行。
實際上，飲食才是影響胃癌發病的重要因素，也就是「吃什麼」才會影響胃黏膜的健康狀態，什麼時候吃東西並非主因。
二、 雖然吃宵夜與胃癌沒有直接關係，但在飲食方面如選擇高鹽、醃製食品都將增加胃癌發生的風險。
另有研究也顯示：進食到睡眠的間隔時間太短會增加胃食道逆流發生的風險，因此吃完宵夜後盡量避免立即就寢，應在餐後散散步促進消化。
三、 預防胃癌，建議可從均衡飲食做起，多吃蔬果、少加工食品、醃漬物、燒烤，並且調節好生活作息，才能保胃健康！
編按：胃癌初期出現以下症狀，應盡快就醫檢查
胃癌初期通常不會有症狀，即使有不舒服，常見的症狀為消化不良、肚子不適或上腹脹痛，噁心、溢酸水、胃口差、胃灼熱感、腹脹、打嗝、食慾不振、胃口改變、全身倦怠無力或者是下痢等，與胃炎、胃潰瘍等很難區分，所以，定期檢查與良好習慣才是防胃癌之道。
(本文獲「國健署」授權轉載，原文刊載於此)
