在日本一上映就受到空前歡迎的《積存時間的生活》（人生フルーツ），為紀錄一對建築師夫婦的退休生活，從這對夫婦的生活方式、到紀錄片的由來，都相當擁有故事性，令人驚豔的是，許多觀眾看完這部紀錄片後，都紛紛表示對人生有全新的視野與認知。這對夫婦的生活方式，連吉卜力製作人都說：「我也該思考未來人生了」。
日本紀錄電影《積存時間的生活》（人生フルーツ）在日本上映後爆紅，片中的夫妻，分別是津端修一與英子夫婦，他們的退休生活讓人看見了「實踐了生活的美好」，更是讓許多看完電影的觀眾都直呼感動！片中的津端先生，信奉著「人活得愈久，人生會愈美麗」，這對夫婦獨特的生活方式，不僅在台日出版成書《積存時間的生活》、《明日也是小春日和》、《英子的故事，積存時間的傳家手藝》等書，紀錄片電影也於2017年11月10日在台上映。
《積存時間的生活》拍攝時，津端先生已經90歲，妻子英子也有87歲，兩人的背景都相當的傳奇。津端先生曾在建築大師安東尼雷蒙和板倉準三麾下歷練，參與日本多數可觀的都市計劃，並以「高藏寺新城計畫」獲得「日本都市計畫奧斯卡」的石川獎，甚至與台灣建築界頗有淵源的他，30年前更是參與過新北市「淡海新市鎮」的規劃，並提出「無論蓋多高，也要留住美麗視野」的建言。與他結褵超過60年的妻子英子，出身愛知百年酒廠名門，精於園藝、料理與女紅，時常烹煮美味的料理，讓津端丈夫不禁讚嘆「好吃」。
津端夫妻居住在他們一手打造的房子內，圖片即為餐廳一隅（圖片提供／海鵬影業）
「房子該是生活的藏寶盒」 先從他們的生活哲學開始說起
隱居山林的建築師津端夫婦，日常生活正是走入「田園」，他們從50歲就開始規劃未來的退休生活，居住的房子是依照尊敬的建築大師安東尼雷蒙，以木造住宅來建造。庭園的百餘坪土地，種滿多達70種菜蔬和50種果樹，從耕土、播種、培育、收成、調理到食用，不僅果醬、蕃茄醬全是津端夫婦一手包辦，連烘烤培根都有專用的瓦窯。身為建築師的津端修一，長住自己規劃的社區中，這對夫妻常說：「我們無法給下一代金錢財產，但能留下富饒的土壤，讓他們能種出甜美的果實」。連日本建築大師藤森照信，都不禁讚嘆「津端夫婦是21世紀享受自在生活的先驅者」。
為拍成紀錄片 導演還親自三顧茅廬
日本的下流老人時有所聞，又窮又病又孤獨，但紀錄片導演伏原健之，第一次拜訪津端夫婦家，就被他們猶如「童話」般的退休生活給吸引，決定要拍攝「津端夫妻」的退休生活，要給世人不一樣的退休故事。但不願曝光的津端夫婦，第一時間就婉拒了導演的請求，在導演三顧茅廬、第四封書信來往下，才獲得首肯。沒想到拍攝情形一開始就不太順利，修一先生時常躲避鏡頭、英子女士不小心會遮住光源，再加上津端家的上午10點、下午3點是午茶時間，中午又是午餐時間，到最後劇組人員索性直接坐在餐桌旁，將攝影機放在桌上拍，讓攝影師村田無奈又好笑。
拍攝2年下來、竟累積400多卷影片，內容大多是「好吃、好吃」的讚嘆聲，不僅攝影師與津端夫妻培養出深厚情感、導演更是依循著建築師津端先生的設計圖、論文、與日記，讓這部紀錄片更加有了深度。
圖片即為津端先生的設計手稿。他在60年代便提出保留樹林「為風開道」的理念，希望新的建案都能與自然共生，可惜不被當時以經濟為優先的日本政策所接納。（圖片提供／海鵬影業）
積存時間 才能決定人生的品質
片中呈現了兩人極為自然的生活，以及充滿文化底蘊的生命哲學。若不想讓光陰流逝，就要「積存時間」讓人生結出果實。他們令人讚嘆驚奇的晚年日常，正是兩人積存一生培育得來的碩果，也成為人們最好的生活借鏡。假如65歲退休，現代人平均還有20年壽命，如何度過這剩餘的年日，就決定了人生的品質。
