五年前，因為從美國引進嘉惠電廠，「嘉惠」 這個名詞，從此成為三福集團旗下另一個分身。現在，在金融服務與網路科技業，蕭惠瑛、喬培偉夫婦的成就，已經凌駕父親蕭火綿所建立的事業版圖。不過，蕭家第二代最令人好奇的人物，莫過於十年前與紅極一時的藝人周丹薇結婚的蕭俊郎。
蕭惠瑛在大陸成立國際壽險管理學院培育專才
在網路與科技界，「嘉惠集團」算是一個剛剛興起、卻是相當具有未來性的事業。幾年前，蕭火綿與美國公司合作引進天然氣發電廠，也就是目前由徐旭東擔任董事長的嘉惠電力公司。另外，美商大都會人壽也是透過蕭火綿的出資合作引進台灣。蕭家長女蕭惠瑛與女婿喬培偉把大都會人壽引進台灣的前幾年，經營得有聲有色。
在大陸地區，已經有十萬人參加的「國際壽險管理學院」，是一個培育壽險人才的搖籃。嘉惠集團蕭惠瑛、喬培偉夫婦，以美商大都會人壽十年的經驗，與國際壽險管理協會合作，舉辦專業人才的培訓考試，這塊大餅，可以說是大陸加入世貿組織之後，面對國際保險業競爭最關鍵的棋子。
蕭惠瑛和喬培偉是淡江大學企管系同班同學，後來，兩人又一起到美國聖路易大學攻讀企管碩士，畢業之後回到台灣結婚，但是，事業的發展都在美國。他們夫婦在美國休士頓的家，就在現任美國總統布希家附近，以前，從老布希時代投資的魚粉工廠開始，擔任採購團召集人的蕭火綿就是布希家族的「主要客戶」，兩家在事業上的往來頻繁。
多年來蕭惠瑛、喬培偉夫婦因為父親在採購團多年所建立的人脈，包括布希總統，都與夫婦兩人有不錯的私誼。女兒喬宛珊念完美國學校之後，目前也一個人在美國念大學。
蕭俊郎負責對外投資 蕭俊傑全心照顧三福產業
這些年來，蕭惠瑛、喬培偉夫婦的目標，就是引進一些比較有未來性的產業。當年，兩人從美國回台召開中美經濟會議，剛好遇上國內決定開放保險公司，就是因為對外來的趨勢有明確的目標，才會參與大都會人壽來台的經營計畫。
去年三月，蕭惠瑛、喬培偉夫婦共同成立全球創業家數位科技公司，並與台灣工銀合作，成立「全球創業家資訊網」，主要是提供一個網路平台，作為投資銀行、創投及全球的創業投資家選擇投資的參考依據，在網路與科技界具有一定的影響力。與父親蕭火綿一樣，蕭惠瑛夫婦即使另創嘉惠集團，仍然刻意避免外界把三福集團與他所從事的壽險、科技事業聯想在一起，行事風格相當低調。
蕭惠瑛夫婦走美國路線，蕭俊郎、蕭俊傑兄弟就承襲父親的大宗物資本業，蕭俊郎負責三福集團的對外投資，蕭俊傑則是待在鄉下，全心照顧三福產業在嘉義的龐大工廠。
蕭俊傑從日本工業大學機械系畢業後，曾經在高雄的大慶汽車公司做了兩年技術人員，後來決定回到嘉義，接下整個三福產業工廠的經營管理。蕭俊傑曾經是自行車國手，再興中學的時候參加國家代表隊，前往美國、南美洲角逐世界盃。
從松山機場一下嘉義水上機場，三福產業、家福飼料、蒟蒻族等偌大的看板立刻映入眼簾。在嘉義地區，三福產業幾乎是家喻戶曉的食品業者，走進面積超過四甲的工廠，蕭火綿的小兒子蕭俊傑與鄭秀美夫婦，就負責管理這家擁有國內第一大蒟蒻食品與乳牛飼料的公司。
一般消費者平常在連鎖商店冷藏櫃中看到的統一豆花、統一烤布丁、泰山愛玉、中華豆腐、聯華食品的布丁、椰果，有一大部分都是來自三福產業公司。如果不仔細看一下包裝盒上「委託三福產業公司製造」的標示，或許還不知道原來市面上的食品，即使貼上不同品牌的包裝與標籤，其實都是出自同一家工廠。
到日本泡湯意外引進蒟蒻
位於嘉義縣太保市的三福產業公司，資本額一億六千萬元，目前主要是生產乳牛飼料與蒟蒻食品，如果加上大宗物資的採購，一年的營業額超過二十億元，其中，食品加工業的毛利都在三、四成以上。
由於蕭火綿早期曾經從事養豬、養蝦等事業，加上從事大宗物資進口單位原料，三福產業就著手發展飼料業，後來又規畫乳牛飼料的專業工廠。到目前為止，三福產業的「嘉福飼料」，仍繼續供應全台十四萬頭乳牛中四成的飼料市場。三福的乳牛飼料，幾乎決定了許多人每天所飲用的鮮奶品質。
蕭俊郎說，目前台灣乳牛飼料的供給每年約十萬噸，三福年產量約四萬噸，占四成，光泉、統一等乳品加工廠所需的乳牛，都是由屏東里港、萬丹、彰化芳苑大型的乳牛專業農場提供。目前民間最大的就是彰化芳苑大約八百頭乳牛，一天可以產出七、八噸的鮮乳。而三福產業就是配合乳牛的榨乳期、乾乳期及乳量需要，調配不同的飼料。
三福產業另外一個主力食品是蒟蒻，至於蒟蒻在台灣成為休閒食品的源頭，主要是因為七、八年前，三福產業董事長蕭火綿受日本謙松公司社長邀請，到日本的日光洗溫泉，當時蒟蒻還是日本剛興起的休閒食品。後來，他就拜託謙松公司研究製造蒟蒻的設備與技術，就這樣在七、八年前將蒟蒻引進台灣，製作成休閒食品，三福產業便成為台灣第一家製造蒟蒻的專業公司。
