免疫系統就像身體的防護罩，一旦保護網破了未能迅速修補，身體就會出現大小各種狀況。自然醫學派認為最有效的防治方法，就是提升抗氧化力。
生物為了保護自己，發展出一套系統，以辨識細菌和病毒等外來物，防止它們入侵，這套系統就稱之為免疫系統。例如，為了避免罹患感冒，對於以前進入體內的流感病毒，我們免疫系統會產生記憶，下次若再遇到同樣的病毒，就會用抗體將它消滅，所以就不會罹患感冒症狀。但如果病毒突變，我們不認識它，於是就會再度感冒。
免疫系統是人體保護自身不受外來物侵襲的一個重要機制，但是現代人由於毒素過多、飲食不當、作息混亂等因素，干擾了正常的免疫系統運作，導致越來越多人有免疫系統失常的問題，例如過敏、自體免疫疾病、常感冒，甚至癌症。
不正常作息飲食 干擾免疫系統
過敏，就是免疫系統過於敏感，對於外來無害的塵?、花粉、食物等，產生不必要的發炎反應，想要用打噴嚏、流鼻水、流汁、流膿、紅腫、熱癢、起疹等等各式反應，將「過敏原」排出體外，例如過敏性鼻炎、氣喘、溼疹、異位性皮膚炎、慢性中耳炎、過敏性結膜炎等等，都屬於這類。相對於過敏是對外來物敏感，自體免疫疾病則是對自己的身體構造敏感，將部分器官視之為外來物，誘發攻擊反應。主流西醫認為，自體免疫疾病的成因是身體的免疫系統錯亂，因而自己攻擊自己的組織。但自然醫學認為，身體的免疫系統未必錯亂，而是身體組織裡面，可能藏有過敏原或毒素，被免疫系統所察覺，因而產生發炎反應，目的是要將它清理乾淨，但展現出來的，卻是一連串的關節疼痛、黏膜受損、皮膚紅疹、器官受損等等不適症狀。常見的自體免疫疾病包括類風溼性關節炎、紅斑性狼瘡、僵直性脊椎炎、乾眼症、乾燥症、第一型糖尿病、甲狀腺亢進、多發性硬化等。
至於常常感冒甚至癌症，則是因為免疫力低下所造成。雖然，從學理上我們可以將免疫疾病區分為免疫過亢、免疫低下、免疫混亂，但從我十多年的臨床觀察來看，用這種方式來區分過於武斷，整體來說，免疫系統就是因為受到干擾才會生病，如果我們可以移除干擾，提供免疫系統需要的營養，讓它修復，通常絕大多數的免疫疾病就可漸漸趨於平靜。
免疫系統運作的方式，就是啟動發炎反應來清除外來物，所以，要了解免疫疾病，首先要了解發炎反應。
正常發炎反應 應該速戰速決不宜拖
其實，發炎是一種正常的生理反應。我們人體會發炎，主要有兩個目的：一是摧毀外來物；二是修補受傷的細胞組織。我們的身體防衛大軍除了以新陳代謝的方式摧毀人體內部的老舊細胞外，對於不受歡迎的外來物，會進行消滅行動，像是細菌、病毒、過敏原等，只要是身體防衛組織認為會危害我們人體健康的物質入侵了人體，白血球等防衛組織就會發動攻擊，這樣的攻擊引發連鎖反應就會讓我們人體處在發炎狀態。
總之，正常的發炎反應可能有紅腫熱痛癢等症狀，應該在一定時間內消退，如果演變成慢性發炎，那就彷彿是一個失控的戰場，可能會以纖維化、水泡、化膿等面貌呈現，甚至千變萬化的病理反應就從此開始。簡單說，發炎失控是百病之源，如果可以控制發炎反應在一個合理範圍，我們就可以預防絕大多數的現代疾病。
補充大量維生素C 提升抗氧化力
為什麼有些人的發炎容易失控，導致疾病纏身呢？最簡單的原因，就是氧化壓力過高，抗氧化力不足。體內如果抗氧化劑足夠，例如維生素C、維生素E、硫辛酸等等，就可以將自由基消除，讓它不容易破壞細胞膜。反之，如果一個人不喜歡吃富含抗氧化劑的新鮮蔬果，反而喜歡吃充滿自由基的油炸物、常常熬夜、情緒壓力過大、運動不足、飲食和環境的毒素攝取過多，如此一來，體內的氧化壓力就會過高，也就是自由基就會四處亂竄，這就是發炎容易失控的最主要原因。
因此，為了避免發炎失控，甚至逆轉免疫疾病，首先要做的，就是抗發炎飲食與營養。每天補充足夠維生素C，是最簡單的方法。原始人的每日維生素C攝取量大約2.3公克。但現代人卻只有0.07公克，少得可憐，難怪身體容易生病。得過兩次諾貝爾獎的美國化學家鮑林最先提出，為了達到最佳狀態，現代人必須大幅提升維生素C的攝取量，他自己每天大約吃3至18公克。
自然醫學在臨床上對於發炎失控的病人，為了達到最佳療效，可能會建議吃到最大容忍量，也就是接近腹瀉的劑量（維生素C吃太多唯一的副作用就是腹瀉）。一般健康人的維生素C攝取量，我認為在1至3公克之間即可，但若有過敏、自體免疫，或是感冒、癌症，劑量就要大幅提升，例如6、9、12公克不等，依臨床反應來做判斷。
現代人罹患自體免疫疾病比例越來越高，針對紅斑性狼瘡、僵直性脊椎炎、類風溼性關節炎這類慢性免疫疾病，主流西醫療法以類固醇和免疫抑制劑為主，原理是抑制免疫系統，讓病灶不要發炎。但自然醫學則從另一角度來思考問題，認為最重要的療法是要移除干擾原，換句話說就是要排出體內過敏原與毒素，如果能有效移除干擾原，再加上前述的抗發炎療法，就能將自體免疫疾病逆轉成功。
驗出過敏原 對症找出療法
所以，一定要驗出急慢性的過敏原（IgE和IgG），盡可能從飲食和環境中避開，讓它不再持續誘發腸胃道或呼吸道的過敏反應；另外，就是要活化肝臟，促進肝臟的排毒機能。美國正統的自然醫學醫師有許多方法，例如服用排毒的膠囊是最簡單的方法之一，只是美國有很多這方面的天然藥物，受限於法規，目前無法進口台灣使用，例如奶薊籽、天然硫辛酸等。
自然醫學在免疫疾病的防治方面，由於切入的角度不同，可和西醫有相輔相成的效果，若再加入中醫的調理，有很不錯的療效，如果早期發現，想要逆轉疾病，恢復正常，並非不可能。
/小檔案/ 陳俊旭
現任：台灣全民健康促進協會理事長
學歷：國立台灣大學復健醫學系學士
美國巴斯帝爾大學（Bastyr University）自然醫學博士
證照：通過美國四項國家考試（自然醫學、針灸、中藥、復健）
美國自然醫學醫師學會（AANP）會員
圖片來源:jill111
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