餐飲外送服務愈變愈多，不只披薩、排骨便當，現在還有坐月子的特殊料理，像是幫助子宮收縮的生化湯、排除子宮廢物與污血的麻油豬肝、恢復體力的麻油豬腰與雞酒、防止產後內臟下垂的可口油飯、補充奶水的干貝炒高麗菜、暖身的甜米糕點等，都可以每天為坐月子的孕婦送到家。一道道可口又滋補的料理，不僅滿足產婦坐月子的需要，連一般人看了都不禁食指大動。
擁有醫學博士的小兒科專業醫師郭純育，從事小兒科臨床工作三十年，最近一年來轉行開始「到府坐月子服務」，服務的對象從兒童變成產婦，服務方式從醫學治療變成膳食供應。郭純育對本刊說，他的本行在新生兒科，三十年來，以西方醫學從事小兒的治療行為；轉攻婦產科後，走的是中醫的養生、調理路線，藉以輔助治療，而非治療。他是國內享有「防癌之母」美譽的莊淑旂博士的女婿、也是《怎麼吃最健康》暢銷書的作者、小兒科醫師莊靜芬的先生。
郭純育從小兒科轉行到婦產科，受到莊淑旂很多的影響，尤其是從事坐月子料理外送的服務，舉凡坐月子注意事項、坐月子怎麼吃，基本理論與學說架構在莊淑旂的中醫學理基礎上。很多婦女在生理期期間會出現生理痛或是經前緊張，到了婦產科尋求協助，一般醫師多半是給予熱敷或是施打止痛針，郭純育說，婦女生理痛容易造成情緒不穩定，一旦請假又會對公司或工廠、甚至個人造成損失，如果婦女懂得從生活、飲食上著手調整，便可以將這類損失降至最低。
他進一步說，女人一生有三個重要時期，分別是初潮期與生理期、產後坐月子，以及更年期，女性一生的健康和美麗來自於對這三個時期的認識與調養。從民國八十四年開始，郭純育夫婦成立了一家女性健康管理機構，當時也是國內第一家專為現代女性身心保養所規畫的專業健康機構，希望幫助國內婦女掌握這三個重要時期的調養方式，並且依照個人不同的體質及生活調查作健康諮詢與服務。特別是對產前、產後保養觀念的推廣不遺餘力。
由於社會環境的改變，認為平時營養已過剩，使得台灣女性逐漸的遺忘了或不重視中國傳統坐月子文化，以致發生未老先衰或是內臟下垂、腰痠背痛、頭痛、肌肉鬆弛等俗稱的「月子病」，郭純育於是以寫作、製播教學錄影帶、到各地演講，甚至在自己的健康機構開辦烹飪班，教授坐月子的相關知識以及料理。最後才發現，其實有一個關鍵性的問題困擾著將為人母的準媽媽們，就是空有保健的觀念，卻苦無時間或人手配合，因而錯失了坐月子改造體質的良機。當郭純育進一步思考如何替產婦解決執行面上的問題，並參考坊間坐月子中心的優缺點後，「坐月子到府服務」的概念便應運而生。
坐月子膳食外送是為產婦量身訂做
郭純育表示，坊間的坐月子中心分為兩種，一種是「旅館式」的坐月子中心；另一種則是「到府服務式」的在家坐月子。前者是產婦準備好隨身衣物、帶著新生寶寶住進，一個月裡所有飲食、護理由專人打點。後者則由專人每天將三餐送至產婦家中，除了針對產婦不同的飲食習慣與體質提供食物以外，還指導產後復元及新生兒健康檢查諮詢。
很多人因為坐月子中心花費較高，因為經濟因素選擇較便宜的到府服務，但郭純育認為，到府服務方式不單是省錢，還更符合傳統坐月子儀式的精神。因為，坐月子不單只是身體的復元與進補，還包含產後適應，在家坐月子有無以取代的安全感，因為母嬰同室，而能盡早確認母職以及新生兒的特質，同時又能兼顧家庭，還可以減少感染的機率。體認到社會的趨勢與需要，郭純育便轉行從事到府坐月子膳食服務工作，近一年來已經接了五百個個案，有電視主播、企業家等人的妻子，由於個案數目增加，膳食供應的中央廚房正在擴建當中。
郭純育強調，他的膳食外送服務是針對各個產婦量身訂做的，而且有階段性飲食調配，例如生化湯只在產後第一周服用，麻油豬腰、杜仲粉屬於第二周的食物，麻油雞酒則從第三周開始食用，絕非統一菜單。中央廚房每天早上七點開始料理，九點外送一天分的食補到每一位產婦家中或醫院，取用時以微波爐加熱即可。一天的食補內容分為飯類、主食、青菜、水果、點心、燉品與飲料等七大類。飯類包括青仁黑豆飯、五穀飯、桂圓肉飯、胚芽米飯；主食有生化湯、麻油豬肝、麻油雞……；燉品則有黃耆黑棗、香菇薏仁、人珍排骨、當歸補血湯、花生豬腳、當歸四神湯、補氣湯……；青菜、水果以當令為主；點心有薏仁花生湯、老薑甜紅豆、酒釀桂圓粥等；飲料有荔枝濃汁、觀音串與紅棗茶。
產婦恢復身材也有一套
到府坐月子膳食服務一個月需要五萬元左右，如果以周為購買單位，則以一天兩千元計算，郭純育提供服務的地區集中於大台北地區，遠程運送費另計。這項收費還包括產後免費新生兒一次健康檢查。由於郭純育本身醫生的背景，提供新生兒照顧與檢查，以及產婦如何能在產後恢復健康與正常身材的諮詢服務，占了一點優勢。
根據郭純育接觸婦女的經驗中，最常出現的是懷第一胎的產婦對坐月子抱持懷疑的態度最為嚴重，經常是第一胎未能遵守坐月子的規定。不過，第二胎若能徹底遵守，即使第一胎坐月子失敗，還是可以在第二胎坐月子期間將身體補過來；此外，平常身體不太好的婦女，也可以利用坐月子將身體調理得更健康。一般都市中的小家庭，在家坐月子最煩惱的事情莫過於吃，沒有人手是一大問題，每天變換不同的菜單也令人頭疼，到府坐月子中心不但解決吃的難題，還兼顧營養、新鮮與變化口味，雖然費用高了一些，卻提供方便的選擇。
