不少人認為,相較於餐廳,街頭小吃更能反映一地的風土條件與文化深度。在台灣,也有主廚難忘對生活或故鄉街頭小吃的思念,加上本身對美食文化的研究,讓街頭小吃再進化,以更好的用餐環境和食材品質,重新詮釋既鮮活又奔放的異國滋味。
日期:2021-03-17
自小,我就知道我父母賺多少錢。小時候,約10年前,我的媽媽當時在雞肉工廠工作,時薪95元。若遲到或請假(事假、病假、小孩生病……),當月的1千塊全勤獎金就沒了。若早上打卡遲到超過10分鐘,也扣當月全勤獎,還要被扣掉一小時的薪水。
日期:2020-12-11
大約是住院2個月後,有一次老媽暫時返家,在三鷹住了一晚,老媽跟我說:「他們說尿褲子的人沒資格吃飯,好恐怖喔...」
日期:2020-11-15
全球最大電商業者阿里巴巴創辦人馬雲傳出2日接受中國四大金融主管機關約談後,原本萬眾矚目的全球規模最大IPO案、已吸引廣大市場散戶3兆多美元(約87兆元台幣)瘋狂認購的螞蟻集團股票在滬港兩地上市案,竟然在預定明(5)日登場前不到48小時,於昨晚被北京強勢喊停,震驚中外市場。受此影響,持有螞蟻集團三分之一股份的阿里巴巴,昨天在美股一度重挫近10%,終場仍大跌8.13%,今天在港股開盤也應聲重挫近10%。令人好奇的是,中國政府明明已同意螞蟻集團的A股及H股雙重IPO案,為何下重手叫停? 目前市場上多種說法中,最引人遐思的莫過於,馬雲10月在上海一場公開演講中,間接批評中國國家主席習近平的左右手、現任中國國家副主席王岐山,犯了商人講太多政治的大忌。
日期:2020-11-04
不惜打破鄧小平曾許下的「五十年不變」承諾,北京無視國際強權給的壓力,今(28)日下午在中國兩會,以2878票贊成、1票反對、6票棄權,強行通過香港國安法草案。昔日東方之珠蒙上陰影,北京政權出重手,令外商、外資極為擔憂。「港版國安法」被視為是在香港法律開小門,直通中國。近乎一國一治的激烈手段,強硬推動的動機其來有自。
日期:2020-05-28
全球正深陷防疫之苦,香港卻在4月18日上演「港警大搜捕」,香港民主之父李柱銘、壹傳媒創辦人黎智英為首等15位泛民主派人士,據傳涉及反送中行動與非法集會遭捕,下個月18日將上庭應訊,被認為恐是上演「港版美麗島大審」。台灣因「美麗島事件」,從戒嚴時代走上民主化,但為何香港恐上演「倒帶版」美麗島,自由開放的民主日漸緊縮?可從兩個關鍵看起。
日期:2020-04-20
美國與中國因為武漢肺炎疫情,展開外交對罵!中國女外交部發言人華春瑩日前在推特發文,否認中國向美國隱匿武漢肺炎疫情,還扯美方下水。引起美國國務院發言人歐塔加斯(Morgan Ortagus)超級不爽,連續2天回擊,還引用我副總統陳建仁的言論,在23日的推文中,更直接說出「台灣早在12月31日就示警WHO,但中國要醫生閉嘴」,痛批華春瑩「一派胡言」。
日期:2020-03-24