出刊日期 : 2017/11/16
售價 : 99 元
蕭敬騰 非典型偶像之路:「救我的不是音樂,是人」 江孟芝 屏東女孩赴紐約追夢,成《英雄聯盟》暴紅推手 吳敏伶 賣傘小妹變鋼鐵草莓,登上百萬年薪店長 顏廷憲 曾被譏「小屁孩」,打造全台最大付費音樂祭 黃薏軒 用28歲腦袋衝撞傳統,讓百年油廠飄香國際 林秀芃 新加坡留學生的鄉土實踐 改造苑裡小農村
出刊日期 : 2023/06/29
售價 : 400 元
★本書榮獲美國商業史學會頒發的2020年「哈格利最佳商業史書籍獎」★ 超市裡鮮紅欲滴的草莓、連鎖迴轉壽司店裡的鮭魚…… 隨著文明進步,消費者開始傾向「用看的」,評斷食物的品質與美味程度。 日本東京大學商業史學家為你揭示, 食品工業、雜貨店、家電公司及化學公司,如何聯手形塑當代飲食文化。