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職場生活

日本人愛吃澱粉、飲食偏鹹!卻是最瘦國家之一? 4個吃不胖的原因曝光

台灣人喜歡吃飯,不少專家直指,正餐常常搭配「澱粉」,是肥胖人口比例越來越高的元凶!但有網友分享,日本人也很愛吃澱粉,卻還是全球排名最瘦的國家之一,並歸納出以下4個櫻花妹吃不胖的原因。

日期:2021-10-12

職場生活

解憂咖啡廳

突如其來的疫情,打亂了不少人的生活與計畫,也讓人們停下腳步,開始觀照起自己的內心。不管是塔羅占卜、動物主題餐廳、心理師駐點,甚至針對特殊族群照護服務的咖啡店,都嘗試在這個迷惘時代,給予人們撫慰療癒的力量。

日期:2021-10-07

職場生活

頂規打造極致日式料理美學

在辰壽司.割烹的備餐時間,年僅二十六歲的料理長谷口星路(Taniguchi Shinji)攤開黑色刀袋,將一把把名家打造的料理刀從袋裡取出、磨亮,他眼神專注且鋒利,伸出食指扣住刀背,讓柳刀彷彿變成手臂的延伸,漂亮的一刀落下,為今日訂位賓客準備的黑鮪魚,切出如紅寶石般的美麗色澤。

日期:2021-09-14

職場生活

把餐廳儀式感打包回家 超繽紛盒膳開箱

向來予人精緻豪華印象的日本便當,就像是攤開在餐桌上的華麗表演,同時也帶著一點越界的性質,能將餐廳的美好體驗複製回家。儘管便當料理在器皿運用及調味仍有某種程度上的限制,但主廚們無不費心努力保存風味,鋪陳精緻儀式感,讓消費者打開便當的瞬間,得以感受料理者的溫暖心意。

日期:2021-08-04

職場生活

光陽執行長 柯俊斌 三代一脈相承的商道 雙贏還不夠 要讓大夥兒一起好

從機車霸主光陽工業,到台灣漁業貿易、遠洋漁獲營業額最大的豐群和豐國水產,家族都是大股東,再加上貨運、建設等事業,柯家的商業版圖算是頗具規模;但,光陽工業執行長柯俊斌至今沒有忘記「窮滋味」,「小學五、六年級以前,我常吃番薯籤飯,地瓜切成一絲一絲、曬乾,和在飯裡面煮,只是,米很少。」

日期:2021-08-04

職場生活

青春美妍保養品要怎麼吃?營養師:天然Q10小兵立大功 打造美力實力健康力

向正在崛起的台灣女力致敬!根據聯合國開發計畫署(UNDP)最新編製的2019年性別不平等指數(Gender Inequality Index, GII),台灣女性在生殖健康、賦權及勞動市場等3領域5項指標中,位居全球第六大性別平等國,其中15歲以上女性勞動參與率創新高達51.4%,且兩性的平均時薪差距縮小;另在公部門與民間企業,女性主管的比例也成長至43%,台灣的女力正快速崛起,在經濟能力、生活品質逐漸躍升的同時,女人更要好好照顧自己,為將來的美力、實力、健康力一起加把勁!

日期:2021-05-04

職場生活

洋溢春天氣息的私廚套餐

再訪私廚Podium,與友人享用了春季晚間的九品套餐,海鮮巧搭蔬果,盡顯春意盎然,主菜的水鹿肉最令我驚豔。

日期:2021-03-31

產業時事

鮭魚之亂有續集?台灣亂象惹國際關注 日媒爆:業者下次擬推這2種魚

鮭魚之亂大爆發!壽司郎在17、18日推出促銷活動,讓全台300多人改名「鮭魚」免費吃壽司,除吸引到多家外媒報導此事,也衍生出許多亂象引人批評。不過,壽司郎有鑑於這次的活動,評估效益後,未來可能會推出「鮪魚」或「鰻魚」的相關企劃。

日期:2021-03-20

職場生活

外籍主廚的義國餐桌

想品嘗義大利菜的佳餚美饌,跨海來台的外籍主廚擺好餐桌等你上座,從家族傳承的經典配方,到微經改良的升級版菜色,傳統與創新並蓄的義式風味留住經典老味道,是老饕多次登門尋香的美味。

日期:2020-12-09

財經時事

小七御飯糰最熱銷前5名口味曝光!這次和「乾杯」跨界聯名 如何拚1.4億顆銷量?

7-ELEVEN御飯糰口味多元,是許多人果腹的好選擇,每每推出特別口味,總能掀起話題。此次,7-ELEVEN與「乾杯」跨界聯名推出新口味,預期可讓御飯糰今年的總銷量,達到近1.4億顆新高紀錄,成為7-ELEVEN「小金磚」。

日期:2020-11-30