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搜尋日期:2024-05-20
產業時事

岩生築見用科學化、客製化 讓小農收入多三成 他靠十八個數據養雞 賣進米其林餐廳

岩生築見創辦人江宥寬將偏鄉零碎的土地轉化成優勢,輔導小農用科學養雞,發展出數十種不同的雞種,打破台灣長期以來食材限制與瓶頸,讓米其林餐廳也搶著買單。

日期:2022-09-28

產業時事

毛小孩比兒童多的高齡社會

高齡化與少子化影響整體人口結構,長期下來,社會疏離也催生了孤寂感,養寵物作伴的人大幅增加。根據研究顯示,以寵物為媒介來協助失智長者,可使情緒放鬆,甚至打開心防。

日期:2022-09-28

產業時事

大貓熊「團團」9天3度癲癇...驚傳腦液化病變!動物園曝死亡風險…中國網友:是感染新冠?

台北市立動物園大貓熊「團團」、「圓圓」深受大小朋友喜愛,從2008年來台至今圈粉無數,還生下「圓仔」和「圓寶」,上個月底才歡度18歲生日。今(9/23)日卻傳出團團行為出現異常,甚至曾口吐白沫。

日期:2022-09-23

職場生活

誰藏在品牌背後?

「做品牌」,如果LOGO只是堆疊和辨識,將喪失這個品牌背後代表的群體價值。品牌,不是穿上一件漂亮的衣服,而是衣服脫掉後到底是誰。

日期:2022-09-21

職場生活

最年輕摘星主廚 讓經典法菜融新意

大廚進廚房,煮肉、調醬、試菜已是例行公事,為了將盤中飧處理得更美味、餐廳服務做得再細緻體貼,不畏挑戰的主廚,邁出熟悉的舒適圈,跨步登高要更接近理想,他們走入新餐廳,摸索新滋味,一盤色香味俱全的料理,吃得到台灣味,也內藏異國、實驗性的風味。

日期:2022-09-07

職場生活

長期吃維生素D「失智、死亡風險恐增2倍」,這年齡是高風險群!小孩能補充?國衛院給答案

「補鈣也要補D、缺D會增加失智風險」觀念深植人心,許多人都額外補充維生素D,但其中因果關係尚未充分經過科學驗證。國家衛生研究院研究發現,缺D不是造成失智的原因,而是失智的結果;年長者長期補充高劑量維生素D可能反而增加失智風險1.8倍,失智長者長期補充高劑量維生素D可能增加死亡風險2.17倍。

日期:2022-08-29

產業時事

非常律師拯救鯨豚

台灣是海島國家,但現在的我們對海洋卻異常陌生。一部熱播的韓國法律劇,意外點燃了人們關心鯨豚與海洋的熱忱。

日期:2022-08-24

職場生活

原來如此美味

在全球糧食危機、減碳降低食材里程數、環境永續的議題下,在地、原生種食材也漸漸受到重視。台灣亦不乏原生種食材,近年備受討論的特有種油芒、原生種羅氏鹽膚木、刺蔥等,紛紛在不同菜系間嶄露頭角,而擁有獨特香氣、味道的馬告更跨越國界,獲得許多主廚青睞,成為讓風味更頂尖突出的要角。

日期:2022-08-17

產業時事

又是你!中國再爆「琅琊」疫情35人感染 人傳人機率多高?莊人祥回應

新冠肺炎疫情還未結束,中國又出現新的新的人畜共通病毒,該病毒被命名為「瑯琊」Langya virus(LayV),目前在山東、河南已經發現35例感染個案。疾管署副署長莊人祥今(8/7)日表示,目前還沒有人傳人的證據,但疾管署將會建立實驗室的核酸檢測定序與檢疫檢測方式,若有需要將會納入國內重點監測項目。

日期:2022-08-07

產業時事

成大高材生稱「家有黃金」、10年被斷水電待鼠窩…5天清掃只找到4099元,他得付72萬!

編按:高雄三民區克武路一棟透天厝,因獨居在內的男子長期不打掃居家環境,讓整棟房子淪為「鼠窩」,讓鄰居苦不堪言,且該屋已被斷水電長達10年,男子都睡在1樓垃圾堆中的廢棄黑車內。為什麼這名男子堅持不離開呢?據鄰居透露,其實他是成大畢業的高材生,父親還是教授,家人早就都搬到北部居住,這名男子卻堅持要守著媽媽的嫁妝和「透天內藏有的黃金」,因此不願搬離、也不願出門工作,更別說打掃環境了,因而被冠上「高雄鼠窩」之稱。高雄市環保局前往處置,「鼠窩」花了5天清理完畢,總計清出31.58噸的垃圾、2.63公噸資源回收物,而清除處理費用約68萬2745元,加上開出的14張罰單,屋主大約需支付72萬7745元。

日期:2022-08-01