法菜對西方廚藝的影響既深且久，當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理，回歸到在地取材，表現食材原味的手法，大家幡然體悟到，「食材」才是亙古不變的料理王道。在台灣的法菜世界裡，也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話，且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。
日期：2019-10-03
十二年前，吳欣志坐上全球最大鮭魚集團亞洲區總經理大位，結合經濟系背景和創新性格，為集團打下亞洲市場，還讓鮭魚的毛利率從三％提升到三○％，他是如何辦到的？
日期：2019-09-18
每位廚師，最終都希望能擁有自己的餐廳，STAGE 5的餐飲總監蔡中和也不例外。他用了十七年的時間，以不斷歸零的勇氣，結出夢想的果實，在衛武營打造他的料理舞台。
日期：2019-07-17
英國威爾斯語言協會主席瑪莉．豪斯花了數十年，搶救威爾斯語，讓逐漸衰退的使用人口止跌回升，細究原因，法律工具、媒體傳播和塑造民族光榮感都是要素。
日期：2018-12-12
今年國慶最大「嬌點」，是來自越南、首位新住民主持人阮秋姮。來台八年，她和台灣丈夫當起YouTuber，拍片教越語、分享越南文化，努力讓台越雙方對彼此間的文化落差，有更多認識。
日期：2018-10-11
進入南投竹山工業區，經過一座座茶葉、燈籠、雨傘、織襪等觀光工廠，忽地一棟科技感十足的辦公大樓和新穎的廠房映入眼簾，令人耳目一新。賓士、奧迪、瑪莎拉蒂等名車，全是靠這家富成金屬科技公司所鍛造的輪胎鋁圈，才能夠在路上恣意奔馳。
日期：2018-04-27
原本，約好視訊會議結束後，《今周刊》採訪團隊要為楊紀華錄上一段影音，他腰桿坐得挺直、睜著那雙圓圓的大眼盯著鏡頭，等導播隨時喊開始。但總經理室祕書方婉阡卻搶先一步喊了「卡」，一旁的總經理室公關副理吳怡蓉急忙上前解釋：「楊先生周日才剛出差回來，有些疲憊、氣色不好，可以改天嗎？」
日期：2018-04-03
楊筱薇，在台灣只有高職畢業的學歷，卻在紐約非政府組織學校教新移民英文，甚至獲得《紐約時報》年度最佳英文老師。這位不按牌理出牌的教師，回到台灣後，不斷進行著她的英語創新小革命。
日期：2015-12-31
說到台灣新生代服裝設計師，最先想到的名字可能是吳季剛或古又文；但在倫敦時尚圈，「SHAO YEN」的名號正不脛而走，赴英逾十年，來自台灣的宜蘭囝仔陳劭彥，正是下一顆新星。
日期：2014-05-01
