從拚酒、乾杯、喝酒,品酒戰後四十年餐桌上喝酒文化的轉變,不但見證了台灣的經濟進步、社會進步,也反映了一種心靈改革。
日期:2009-11-05
脫離原來生活的環境制約,找人一起散步、對話,可以獲致因解放而洋溢的創意,除了一起散步,其實也可以一起喝杯葡萄酒,因為「葡萄酒之中有真理」。
日期:2009-08-13
法國布爾喬亞葡萄酒的奮鬥史,彷彿以一種奇特的敘事手法,向世人展現布爾喬亞此一難以精確描述的階級之特殊性。
日期:2008-08-07
紅酒是男星,白酒是女星。李察‧吉爾是法國波爾多的高級葡萄酒,《紐約的秋天》裡的薇諾娜瑞德則是甜白酒。
日期:2007-05-17
一九九四年,江澤民赴法國訪問,法國總統密特朗以未列入排名的葡萄酒招待,暗喻他對共產黨政府並未全然接納。
日期:2007-04-26
從2011年2月開始,葡萄酒教父羅伯.派克把評鑑加州葡萄酒的重責交給接班人Antonio Galloni,曾經撼動全球數十億美元葡萄酒產業的他,真的要慢慢退出這個他一手創造的王國嗎?以後是否會有第二位羅伯.派克?且讓我們來看看他崛起的故事!
日期:2011-07-14
加州葡萄酒歷經多次盲飲評比,皆打敗擁有百年釀酒傳統、得天獨厚的地塊,以及優越技術的法國葡萄酒,從此樹立了不可撼動的地位。
日期:2016-08-11
若要了解某一款葡萄酒,必須品嘗它的老年分、新年分,以及好年分、弱年分。建議大家放開心胸嘗試「不好的年分」,能體會到葡萄酒更多元的美好。
日期:2023-03-22
對於大多數葡萄酒來講,市場的供需自然會決定它們的行情;消費者可將台灣葡萄酒售價,與美國或產地零售價進行比較,看看價格是否合理。
日期:2022-03-16
位於加州的納帕谷是美國葡萄酒盛產地,葡萄酒價格更是走高檔路線,但隨著地價跌落、飲酒口味改變,這裡的高檔酒泡沫也逐漸被戳破。
日期:2010-03-18