Shiraz是公認最能代表澳洲的葡萄品種,其釀出的紅酒不需陳年,就已甜美易飲。這三年來,Shiraz紅酒因庫存過剩導致價格下跌,目前仍在低檔,值得選購!
日期:2024-04-10
2013年,一名勃根地果農因拒絕噴灑藥劑來防止病蟲害,而遭法國農業部罰款。這起事件喚醒人們尊重自然,只要調養得宜,種出來的植物就會健康。
日期:2022-12-21
公開市場的酒款,沒有總代理商,人人都能自己進口、自行定價。在葡萄酒市場較為封閉的台灣,消費者除了著名品牌外,也多了更多其他選擇。
日期:2022-09-14
酸、澀口感之於葡萄酒,就好比酒體的靈魂及骨架。如何才稱得上好酒?多數釀酒師的答案都一樣,要平衡!
日期:2022-08-17
買酒與買鮮乳、蔬果相同,該不該比價?答案當然是要!重點是相同的東西,比較在不同通路的價格,這才有意義。
日期:2021-03-17
現代精品集團吹起購併風,但不只是買下奢華時尚品牌,更流行買酒莊,當精品碰上葡萄酒,會擦出什麼樣的火花?
日期:2011-08-25
品嘗葡萄酒時,能夠從顏色、香氣、味道、喉韻以及與食物的搭配之中,體會孕育葡萄酒那片我們可能從未踏足土地的風土人文美好。
日期:2010-09-30
談葡萄酒風水,不可不論及這領域裡方興未艾的「自然動力學」(Biodynamic)。
日期:2010-09-02
法國高級葡萄酒的確來自好山、好水、好空間,但最難得的是,先能將山水空間「文化」化,再將文化商品化,商品的某些特徵更能反過來與文化對照印證。
日期:2010-08-05
從拚酒、乾杯、喝酒,品酒戰後四十年餐桌上喝酒文化的轉變,不但見證了台灣的經濟進步、社會進步,也反映了一種心靈改革。
日期:2009-11-05