大多數人煮飯都習慣加清水，不過，有民眾發現，換成「氣泡水」就能煮出令人垂涎三尺的好吃米飯，「粒粒分明而且超Q彈！」為什麼會有這樣的作用？此外，專家建議，米飯煮好後別放電鍋保存，最好「將飯食轉移到大碗中，再用冷水冷卻」。
日期：2023-07-25
還在苦惱父親節要給父親甚麼樣的禮物？當然要選擇一份能讓爸爸長長久久健康的禮物。我們都知道，爸爸們常常是家裡的支柱，他們辛勤工作、無私奉獻，總是把家庭放在第一位。一年一度父親節即將到來，希望能夠回報天下爸爸，精選6種實用精選禮品，給爸爸最頂級的關愛禮！
日期：2023-07-25
今夏創下世紀高溫，不少人吃冰消暑，卻有民眾到高雄某冰店吃冰，卻吃到疑有沙門氏菌的八寶冰，導致全家13人中有11人腹瀉、嘔吐、血便，還釣出網友表示兒子疑是因此腎衰竭住進加護病房，截至週二(7/18)下午4時，累計已有44人吃冰吃到中毒。對此，冰店老闆娘鞠躬3次致歉，經高雄市衛生及抽驗冰品，並將檢體同步送中央疾病管制署檢驗，檢驗結果發現，八寶冰食材與患者檢體均檢出沙門氏桿菌，污染源疑似是「八寶冰配料」，研判是店家「自製豆類及相關配料」可能為環境污染致病源。醫師指出，沙門氏菌是經由糞口傳染，患者經常是吃到被鳥禽糞便汙染的食物或水，如雞蛋、未煮熟的蛋奶、肉製品等。感染後會有發燒、嘔吐、腹痛、拉肚子等腸胃症狀，一般人雖多在3天內痊癒，但仍有5％菌血症機率，若惡化成敗血性休克、心內膜炎、腦膜炎、敗血性關節炎或骨髓炎等病症，甚至可能致死。
日期：2023-07-18
來自索馬利蘭、高齡八十六歲的伊斯邁爾，是當今世上反割禮運動的先驅。至今，她仍持續為女性醫療權益、索馬利蘭的主權獨立倡議奔走不懈。
日期：2023-07-12
知名美式賣場好市多(Costco)又爆食安問題，一款美國進口的「油漬摩佐羅拉乾酪」被驗出含致癌物「環氧乙烷」，高雄市衛生局緊急要求業者下架回收，並依違反食安法開罰6萬元以上罰鍰。對此，好市多表示，已購入該款問題商品的1300名會員，可憑購買紀錄辦理退貨。好市多公布召回訊息表示，2023年5月24日至7月1日這段期間，曾購買此商品#826584 Formaggio 油漬摩佐羅拉乾酪 680 公克，由於部分商品(有效日期 2023.07/7 與 2023.07.19)因自主送驗檢出環氧乙烷。為維護權益與身體健康，好市多立即將所有產品下架並啟動自願性召回，若持有上述批號商品，請立即停止食用。並請攜帶商品和您的會員卡至鄰近好市多賣場辦理退貨作業。好市多表示，若對購買的商品有任何疑問，請洽台灣好市多客服中心 449-9909 (市話請直撥不加區碼，手機撥打請加02，服務時間週一至週日。專家指出，環氧乙烷在醫療、工業上當作「消毒劑」使用，國際癌症研究中心（IARC）公布列為一級致癌物，若長期接觸會增加血液疾病如血癌、淋巴癌風險，還可能出現中樞神經或者周邊神經病變。
日期：2023-07-10
炎炎夏日又濕又悶，不少人為了減少待在浴室裡的時間，會在沖澡的時候順便刷牙，不過牙醫師提醒，這樣做看似節省時間，實際上卻可能造成牙齒刷不乾淨，甚至增加健康風險，並舉出3大理由，建議民眾別再一味追求效率，結果反而得不償失。
日期：2023-07-08
夏季已至，不少民眾擔心腋下的「異味」影響伴侶觀感、職場社交或人際關係。衛生福利部雙和醫院皮膚科主治醫師翁子玉醫師受訪指出，台灣10人中就有約4人飽受「多汗症」的困擾；「大汗腺」（頂漿腺）分泌出豐富蛋白質等物質，經由體表的細菌發酵分解，就會產生發散出味道的物質，也就是俗成的「狐臭」。
日期：2023-07-08
5天前才在IG發文人在南韓仁川機場的47歲藝人洪曉蕾，週二(7/4)媒體卻爆出她正在西班牙馬德里當地醫院插管治療，且需要休息2-7天才能恢復，病因則是扁桃腺發炎。前夫王世均第一時間飛抵馬德里，週五(7/7)他透過臉書表示，洪曉蕾手術後已經清醒，他說週四(7/6)晚上醫生會診後認為雖然病情有好轉，但還是認為有膿決定動刀，從口腔內清創，洪曉蕾清醒後只說很抱歉麻煩大家了，非常感謝各界關心。(原文刊登於7/5，更新時間為7/7)
日期：2023-07-07
近距離一睹非洲動物大遷徙奇景是許多人畢生的夢想，但鮮少人知道，非洲除了動物，有一群人類也會「遷徙」，在21世紀的今天，他們遠離現代化生活，沒手機、沒網路，更沒有穩定的水、電、傢俱，甚至連日常伙食都靠狩獵、採集野菜果腹。可是這裡沒鬧饑荒，沒營養不良，更讓英國的遺傳流行病學教授拜師學藝，參考他們怎麼吃才能擁有更多樣化的腸道微生物。
日期：2023-07-04
