今（30）日新麥（1580）、三能-KY（6671）、德麥（1264）三大烘焙業者，共同舉辦聯合法人說明會，不僅透露各自的未來布局，更齊聲看好明年烘焙市場將有更大成長。
日期：2023-11-30
(今周刊1406)老屋翻修改建後，設置民宿和餐廳卡關；在社區釀酒、製豆漿，被政府要求登記工廠，法規限制阻礙發展，地方創生浪潮下興起的微型企業、社區型產業，該怎麼求生存？
日期：2023-11-29
雲林縣土庫小鎮鄉間，放眼不只農田和養豬場，還隱藏了一座頗具反差感的歐風可可莊園，這家名為「土庫驛」的可可莊園，為傳統鄉村注入全新的可可產業鏈，也間接串起社區經濟。這幾年，不到3萬人的小鎮，每周已能吸引數千名外來人潮造訪。
日期：2023-11-29
我陪女兒道路駕駛，車子在台三線奔馳，從新北市土城開往新竹北埔。女兒今年春節後找到工作，在電視台上班，負責氣象播報的美術效果，例如拚圖、字卡等等。她在學校主修動漫。
日期：2023-11-25
總統選舉進入倒數，各政黨沒端出具體政見牛肉。大塊文化董事長郝明義對此感到憂心，他認為台灣現在最核心的問題就是如何面對年輕世代，「這個問題不只是存在於今天，8年前就存在了。」「8年前的選舉是延伸10年前的太陽花運動，太陽花運動所代表的就是年輕人對他們世代各種價值觀的主張的一次。」太陽花運動培育出的年輕人，其中一位回到老家苗栗苑裡，深耕地方10年後，在去年的選舉中打敗從來沒有敗績的鎮長劉秋東，她就是36歲的劉育育。劉育育上任後致力於讓預算透明化、並邀請民眾參與公共事務，更特別的是，她推動「兒童參與式預算」，以10萬以內預算，讓兒童選擇如何運用，從小學習了解民主制度運作並表達心聲。
日期：2023-11-23
短視不會近利 為永續經營擘劃長遠之計阿默蛋糕自1994年創立至今，不僅始終堅持「把簡單做到最好」的經營哲學，更早早就開始關注環境保護與社會公益。隨著ESG趨勢興起，阿默也透過「永續臺北好企機」等政府計畫參與及內部討論整合，更系統化地從點、線到面進行思考，推動產業中不同議題、不同利害關係人的永續，也期許透過海外擴展腳步將影響力擴散至世界各個角落
日期：2023-11-04
全台甜點產值約150億，全家20年前就有甜點產品，是唯一擁有自營產線的零售通路，後進者全聯則是在短短6年賣出百億元甜點，看它們如何各自布局甜點市場版圖。
日期：2023-11-01
2年一度的「世界麵包大賽」10/27在法國南特落幕，台灣曾兩度登上冠軍寶座，而今（2023）年再度擊敗各國頂尖好手，榮獲世界第三名，中國、法國則分別奪下冠軍、亞軍。當頒獎照片曝光後，中國選手刻意遠離台灣國旗的舉動，成為意外吸睛焦點，被笑虧到底多怕台灣選手「好像會被吃一樣」。
日期：2023-10-28
人力精簡的店鋪內，包含主廚、服務生僅有一到兩人為客人服務，主廚校長兼撞鐘，不僅有更多機會與客人面對面溝通創作理念，縮短主客之間的距離，同時傾注全部心力製作每一款麵包。種類與數量限量發售，沒有事先預約幾乎吃不到，這些都市中難得一遇、不靠廣告全憑實力的小店，是販賣人情與美味的溫馨麵包店。
日期：2023-10-25
