悶熱的五月天，大家都在談新總統就職當天的國宴菜色，台南小吃、芋頭、蕃薯等，全成了款待貴賓的菜肴，由於這是歷屆就職典禮所沒有過的創舉，因此，負責掌廚的圓山飯店廚師們，兩三個月來，絞盡腦汁想菜色，而大部分的人也都引頭期盼，到底一流的大廚師們如何用這些鄉土小吃設計出一道道的美饌，看來五二○當天除了阿扁總統的就職演說外，就屬國宴菜色最令人矚目了。除了國菜色外，本周還有那些網路熱門話題呢？
日期：2000-05-25
圓山飯店總經理嚴長壽辭職事件的結局雖然在意料之中，但是產業工會不知節制硬逼嚴長壽下台，卻讓主管當局交通部火大，準備祭出撒手●，以無照營業為由做出勒令圓山停業最壞打算。由於圓山已經無照營業二十三年，嚴長壽以有限公司逐步「借殼」合法化計畫，在工會一狀告到監察院下已經停擺，圓山還能無照營業多久，誰也沒有把握。
日期：1999-07-01
李季準、陳國和、簡又新、林蔚東的馬經 邱彰弟弟邱彪115萬元標下名馬 勞資抗爭擦槍走火 圓山飯店面臨停業危機 李登輝總統為何看好它？ TFT LCD產業前景大掃描 楊天生：長生電廠二五%股權待價而沽
日期：1999-07-01
去年二月在辜振甫力聘下，才接掌圓山飯店總經理一職的亞都飯店總裁嚴長壽，雖然在一年半內已經讓圓山飯店的業績有所起色，但也因為以辜振甫等五名董事名義成立「圓山飯店有限公司」，而讓嚴長壽飽受工會抨擊。六月二十九日，圓山飯店將召開第九屆董事會，嚴長壽決定「尊重體制」向第八屆董事提出辭呈，續聘與否就看改組後的董事會決定。
日期：1999-06-24
以前常常因公上圓山飯店，說真的，感覺真的很不舒服，好像平民百姓闖進皇宮大內，連喝杯咖啡都得看臉色，忽然間心中湧起一股強烈的階級意識，原來自己是屬於貧賤那一級的。
日期：1999-06-03
全世界各大五星級飯店為了凸顯高貴氣派，都會在最頂樓布置總統套房，總統套房象徵錢與權。在五星級飯店還不普及的年代，台北市真正的總統套房，只有有蔣家御膳房之稱的圓山飯店才有所謂招待元首下榻的總統套房，但隨著國際飯店登陸台灣，總統套房背後的故事越來越多。
日期：1999-05-20
中國時報的大家長余紀忠九十大壽，在台北圓山飯店辦了一場熱熱鬧鬧的生日茶會，會場內外由報系旗下各報記者擔任招待，報上讓人想得到名字的政商、文藝社會名流都在邀請之列，甚至連遠從大陸紅到台灣的「小燕子」趙薇都到了，中國時報與余紀忠的威力的確不同凡響。
日期：1999-04-29
記得多年以前，一位上了年紀的老媽媽忽然間問起：台北哪兒有賣上海煨麵啊！煨麵，是什麼東西？我是土生土長的芋頭番薯，聽這位上海老媽媽以軟得可以的動人語調，形容煨麵的軟滑香濃，好像當場我也吃了碗煨麵一樣舒服。幾經打聽之下，台北有幾家五星級觀光飯店有賣煨麵，而且還相當有名，如亞都麗緻飯店的天香樓、圓山飯店的圓苑等，不過真正認識煨麵是從上海極品軒開始。
日期：1999-03-04
以《總裁獅子心》一書榮登今年十大暢銷書排行的亞都飯店總裁嚴長壽，將在明年一月接受一項由媒體所評選出的「菁鑽大章」獎章，一克拉的鑽戒獎章讓嚴長壽在致力於經營亞都飯店和拯救圓山飯店上的成就更加耀眼。
日期：1998-12-17
十月二十九日，在台北的圓山飯店，六和企業集團熱熱鬧鬧舉辦了五十周年的慶祝酒會，現場席開五十桌，副總統連戰、經濟部長王志剛、福特汽車公司副董事長 W. Wayne Booker 及日本豐田副會長田中幸夫均蒞臨會場， 而六和旗下集團，包括海內外公司經理級以上的數百位同仁也全數到齊，相當難得，五十年來，這還是六和集團從來沒有過的盛大場面。
日期：1998-11-05
