品味人生

嚴選兩岸飄香店家 P.182

北京烤鴨不但聞名中外，而且遍地開花，不管在北京還是台北，幾乎有華人的地方就有北京烤鴨，然而究竟什麼樣的烤鴨才稱得上道地？兩岸之間紅火的店家又有哪些？

日期：2007-12-06

品味人生

北京烤鴨 最「政治」的宮廷料理 P.196

北京烤鴨食材極為考究，台北有家賣烤鴨聞名的宋廚，定位已排到農曆年後，好滋味讓客人等上三個月也甘願。

日期：2006-11-30