吃下肚的蔬菜真的能安心嗎？消基會日前發布採樣國內4種蔬菜共80件，其中有29件不合格，比例占3成6；小白菜、青江菜、甜椒3類不合格率都約3成，辣椒類逾6成，而傳統市場不合格率高於超市、福利中心及量販店。消基會今年8月到9月，在台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市及高雄市等6都的傳統市場、公有市場、量販店、超市及福利中心等，進行小白菜及青江菜各26件、甜椒及辣椒各14件採樣。80件的樣品，其中29件不合格，不合格率為36.3％，總共檢驗出70種農藥殘留，不符合率最高的蔬菜為辣椒，其次則為青江菜、小白菜、甜椒。
日期：2022-12-06
保健食品市場龐大，根據統計，美國一年在保健食品上的花費高達500億美元（約新台幣1.6兆元），而台灣呢？據分析數字顯示，國人光是一年就要吃掉1608億元保健食品。以美國為例，「保護心血管」、「調節膽固醇」的保健品都是相當熱門的品項，但吃進去的健康食品真的有發揮效用嗎？對此，美國心臟協會（American Heart Association）2022年會（Scientific Sessions 2022）便針對市面上號稱可降低壞膽固醇的6種健康食品進行研究分析，研究結果出爐令大家跌破眼鏡。
日期：2022-11-14
《2022臺北、臺中、臺南＆⾼雄⽶其林指南》8/30舉行頒獎典禮，本屆特別的是，除了「臺北、臺中」的一、二、三星餐廳，指南首度納入臺南與高雄雙城，共 83 個店家入選，2 家高雄餐廳獲得一星肯定，5家臺北餐廳新獲得一星肯定，2家餐廳新獲得綠星肯定其永續承諾。根據米其林官方規範，獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾；二星代表廚藝高明、值得繞道前往；三星為最高星級，代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。今周刊曾報導過欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳、Paris 1930 de Hideki Takayama、雅閣，奪下一星殊榮，其中雅閣非首次摘星，但是新主廚表現驚艷。另外，還有米其林綠星小小樹食也是這次新入圍的餐廳。新入圍的各家餐廳，奪星之路怎麼走？以下是今周刊精彩報導以及完整米其林餐廳名單一次看！
日期：2022-08-30
亞洲各國擁有許多琳瑯滿目、平價好吃的街頭美食，尤其台灣小吃以多樣化聞名，讓不少外國人都喜歡來台嚐鮮。近日，美媒《CNN》旗下的「CNN Travel」針對亞洲評選出「最佳的50個街頭小吃」，台灣的三大不敗經典美食也紛紛上榜，分別是珍珠奶茶、鹹酥雞、臭豆腐，而CNN也分別道出原因！
日期：2022-08-28
在台灣的登山圈子中，成立超過十年的野樵國際旅行社，早已與海外登山畫上等號。只要想去登山聖地尼泊爾或日本，一探海拔2000公尺，甚至是3000公尺以上的高山，野樵經常是山友先想到的專業旅行社。然而，一場世紀大疫，讓每年頻繁出團的野樵驟然停擺，一年數千萬台幣的業績瞬間消失，但員工薪水得照付，怎麼辦？過去兩年多以來，野樵總經理楊志明印象最深的是，疫情造成的業績低潮似乎深不見底，原來以為到底了，哪知道又無限探底，腦中只想著，「他X的，到底還要撐多久？」好巧不巧，在海外登山行程完全停擺、公司快要斷炊之際，兩個政府部門的合作案先後上門，不僅讓野樵得以從絕境拉回，還能將多年累積的海外登山行程經驗，用來開發台灣本地特色的國家步道行程。其中成果最耀眼的，莫過於「從0到3952」，也就是從台南海邊一路走上玉山山頂的山海圳行程。
日期：2022-06-28
過敏性鼻炎雖是無法根治的疾病，但也別沮喪，依照影響日常的嚴重度，適切的藥物治療與生活作息保養，即能減緩過敏性鼻炎發作帶來的困擾。
日期：2022-06-08
雖然染上Omicron多數是輕症，不過卻有不少人會伴隨發燒、喉嚨痛的症狀，甚至有人分享那種劇痛感就像是「被美工刀割過」一樣，只要吞嚥就痛到不行。耳鼻喉科醫生陳亮宇表示，其實除了吃藥，民眾自己可以透過5種方法先緩解一下疼痛症狀。
日期：2022-05-16
沒有老大廚的資深經歷，一群年輕主廚走進廚房，虛心拜師、藉由旅行學習，挺著一顆不怕失敗的挑戰心，在鍋碗瓢盆間熬出靈感、激盪新派的創意，以過人的膽識和耐力，做出個人風格鮮明的料理，讓你一嘗滿意。
日期：2022-05-04
