台北市西門町知名24小時營業的「建宏牛肉麵」,在今年8月初因不敵疫情,宣布熄燈,讓許多民眾與饕客感到不捨,紛紛稱「多年的回憶要消失了」;然而,8月中業者再度宣布改名「采宏牛肉麵」回歸,讓不少人相當錯愕。如今老闆親自解釋改店名的背後因素,原因一曝光隨即遭到網友砲轟⋯⋯
日期:2021-11-20
沒有受過創業挫折的人,心裡想的都很美好。直到開店才發現,最現實的就是怎麼都沒客人。追究其因,現在的我就會評估,門可羅雀、客人來了不再來的問題之一,是不是產品不夠好,才導致客人不願意回來消費。再仔細深究,就是產品定位不清楚。很多事情都是開店之後才知道,除了成天擔心「沒客人」,還有當了老闆「沒自己時間」,每天都得到店裡,時間反而不自由,尤其週末生意好,更不能休店放假。這點所幸我長期工時都很長,已經習慣,要不然,肯定也很難咬牙撐下來。
日期:2021-11-19
國內新冠(COVID-19)疫苗「混打」終於要在第15輪實現,那麼,台灣剩下的唯一疫情考驗就是打開國門,屆時疫情會有什麼樣的變化?有醫師用八個字形容,「鬆鬆緊緊、開開關關」,並揭露明年台灣的疫情走向將會出現3種狀況。
日期:2021-11-17
Beyond Meat、麥當勞等國際巨頭都加入兆元植物肉市場,台灣本土雞肉龍頭大成投資10億元研發植物肉,背後的盤算是什麼?
日期:2021-10-13
出國一趟回來免不了隔離,14天336個小時的日子,只有內褲似也可打發,吃飯、睡覺、追劇、看書,還有想念家人……,出關前,心情激昂,還是「關」過的才懂。
日期:2021-09-22
你有曾經嚐過統一肉燥麵在寧夏夜市跟攤商合作的美食嗎? 或是看過左岸咖啡館跟各個獨立書店合作的左岸沙龍企劃,以及在美學上獨樹一幟且有意想不到跨界企劃的獨立刊物VERSE? 這些創意大部分都出自或由莊偉程參與其中,他是貓取廣告的創辦人、VERSE 創意總監,同時也是 TOYOTA RAV4 Adventure 車主。
日期:2021-08-17
《臺北臺中米其林指南2021》必比登推介(Bib Gourmand)名單今(11)日公布,總計91家入榜,台北58家店家、台中33家店家獲選,其中,19家店家為新入榜,6家位於台北、13家位於台中。
日期:2021-08-11
一位嗜吃牛肉又懂料理牛肉的企業友人,過去都交待司機去市場固定的攤位買牛肉。有一回司機休假,友人親自去買牛肉,並多買一倍準備送給親戚。當牛肉攤老闆夫婦幫忙把20斤的牛肉拎到車上時,老闆娘看到友人開的車子,便低聲跟老闆說:「嘩!賣牛肉麵也能開賓士耶!」老闆糾正說:「這是勞斯萊斯,比賓士高了好幾個等級啊!」
日期:2021-07-14
我國友邦海地總統摩依士(Jovenel Moïse)7日驚傳遭到一群身分不明的槍手暗夜襲擊,遇刺身亡,震驚國際社會。網路上流傳一段摩依士私人住宅外的監視器影像,拍到數名槍手在摩依士住所外走動的畫面。之後影片畫面轉黑,但仍可聽見現場槍聲大作,顯然是經過組織策畫的暗殺行動。
日期:2021-07-08