對於洋蔥，你一定跟我一樣有很多的理所當然，以及許多美味的回憶。例如一定會辣眼睛、像花生一樣長在土裡，而且一年四季都吃得到。三十多年前我做學徒時，正流行咖哩餃，每天我都要切小山一樣高的洋蔥絲，經常是眼淚鼻涕齊流地邊工作邊切洋蔥，戴過蛙鏡、塞過鼻孔都無效，偏偏經常咖哩餃賣不夠，還得不時去店後面的市場補買洋蔥。儘管苦不堪言，但洋蔥炒熟後的甜香氣息，以及不管配什麼料理都搭的隨和個性，每每想起，總讓我洋溢幸福感。
日期：2024-05-22
中華民國第十六任總統賴清德、副總統蕭美琴週一（5/20）上午宣誓就職，賴清德於就職演說中，以「打造民主和平繁榮的台灣」為題，向中國釋出善意。他指出，希望中國正視中華民國存在的事實，尊重台灣人民的選擇，拿出誠意，和台灣民選合法的政府，在對等、尊嚴的原則下，以對話取代對抗，交流取代圍堵，進行合作，可以先從重啟雙邊對等的觀光旅遊，以及學位生來台就學開始，一起追求和平共榮。賴清德也向國人喊話，「我們有追求和平的理想，但不能有幻想。」在中國尚未放棄武力犯台之下，國人應該了解：即使全盤接受中國的主張，放棄主權，中國併吞台灣的企圖並不會消失。面對來自中國的各種威脅滲透，必須展現守護國家的決心，提升全民保家衛國的意識，健全國安法制。賴清德呼籲中國，停止對台灣文攻武嚇，一起和台灣承擔全球的責任，致力於維持台海及區域的和平穩定，確保全球免於戰爭的恐懼。
日期：2024-05-20
編按：老黑，台灣第1代的FIRE實踐家，45歲退休，至今即將屆滿20年。老黑坦言其實年輕時是理財阿達，40歲前所有投資理財唯一沒賠錢的是放定存，其他不管股票、放貸、房產、基金，一律全軍覆沒，只花了五年認真準備就達到財務自由目標。現在的年輕世代背負了沈重的責任和壓力，本文提供6項學習和職場的建議給還在學或處於職涯前期的年輕人。
日期：2024-05-20
今周刊編按：民眾黨周日(5/19)下午於民進黨中央黨部外舉辦「519草根決行」行動，號召支持者一起上街喚醒準總統賴清德競選時承諾的「國會改革、憲政改革、媒體改革、司法改革」，根據民眾黨估算，現場支持者約有8000人。與此同時，不遠處的台灣團結聯盟(台聯)中央黨部，卻在外牆掛起「白色變色龍，賣台一條龍」布條，並在臉書指出，一個負責任的政黨必須心存本土的利益。如果只知投機，從國格出賣到人格的政黨與政客，將是惡劣的政黨範例。台聯指出，自柯文哲參選總統乃至5月17日的國會亂象以來，台灣的公民逐漸從藍白黨合力搗亂國會中，看清了民眾黨投機的本質。至於地球公民基金會稍早在臉書指出，國民黨與民眾黨挾立法院多數席次優勢，沒收實質審查過程，大開民主倒車；無記名方式「舉手表決」也讓議事規則淪為笑話，違反程序正義的嚴重程度，超越2014年的服貿審查事件。
日期：2024-05-19
資源有限，創意無限！長榮航空為落實企業永續精神，今年再度攜手中原大學舉辦「2024長榮航空ESG永續創新設計競賽」，擴大邀請全國大專院校師生參賽，並於今(17)日在松山文創園區一號倉庫舉行頒獎典禮，由長榮航空孫嘉明總經理及中原大學張光正董事長共同主持；同時以企業永續理念為主軸，自5月17日至20日為期四天舉辦「飛‧淨未來」展覽，展出競賽優秀作品，以及長榮航空各項企業永續成果，期盼展現環保、創新、再生與教育的價值。
日期：2024-05-17
近來傳出中信金大股東辜仲諒動作頻頻，疑似為強勢回歸暖身，從週五（5/17）中信金公布的重大訊息證實先前市場的猜測。中信金公告：「仲遠投資公司代表人異動，由新任者辜仲諒取代舊任者陳春克」，等於宣布辜仲諒在暌違17年後，重返中信金董事會。重訊中同時載明宜詮投資公司代表人將由吳一揆取代許舒博，而後另一則重訊，更揭露吳一揆在董事會被推舉為中信金副董事長。
日期：2024-05-17
長榮航空與中原大學攜手合作，舉辦ESG永續創新設計競賽，邀請全國大專院校師生參賽，吸引國內26校、近600位參賽者參賽。長榮航空大手筆準備了33張機票做為獎品，周五(5/17)舉辦頒獎典禮，讓獲獎師生能前往海外展開文化體驗之旅。
日期：2024-05-17
改變數百萬人生命、享譽國際的百歲整合醫學之母麥加莉，曾是在學校遊戲場被霸凌的小孩；念醫學院時，重男輕女的校長，還曾要求一向有主見的她去看精神科醫師；婚後與丈夫一起開設診所，卻沒人把她當真正的醫師。但沒多久，那些懷疑她能力的人都成為她的病人，只給她看病。工作不順利的年輕人、婚姻不快樂的中年人、人人稱羨的名人，都喜歡向她敞開心扉，談身體的痛、心理的傷。那些「很難找出病因，又很難治療」的病人，在她的診間，得到治癒疾病與生活處境的診斷和處方，許多人「從聽她說話那一刻起，人生就起了變化」，也有人「以前感到壓力很大的事，現在變得可以平靜以對」。她執業已超過70年，現仍持續工作。
日期：2024-05-17
編按：作者是一位平凡的二寶媽，懷孕生產後，各種生活及育兒壓力，讓她不斷靠吃來發洩，衣服尺寸越穿越大，甚至帶著2歲女兒上街，還被誤認為是阿嬤。直到某天早上，她吃完生乳捲，突然心悸、手抖不已，一直以來放縱自己大吃大喝，才意識到再這樣下去她可能沒辦法好好陪伴小孩長大……。時間、金錢有限的她，開始在網路爬文，尋找適合且健康的瘦身方式。過往減肥經驗豐富的她，深知太極端、麻煩的方式，難以持久。而旁門左道的減肥手段，更會造成身體反撲。她發現宋晏仁醫師推行的「211瘦身法」，不用秤重、不用計算熱量，只要掌握2份蔬菜、1份蛋白質、1份澱粉，還可以依照自己的食量決定分量，讓身為大食怪的她，開始化為行動，徹底執行。食量大、又喜歡美食的她，為了執行211餐盤，開始研究各種家常料理，並加入了「彩虹食材」概念，透過簡單料理方式，人人都可以實踐！光是這樣改變飲食，不到2個月她就從XL瘦到S號，並已維持3年不復胖，體脂17％，每天都吃得飽滿豐盛，心情愉悅。
日期：2024-05-17
編按：「人在世間，錢已花光」固然悲慘，「人在天堂，錢在銀行」顯然也不是多數人的期望，退休理財究竟該怎麼做？ 老黑，台灣第1代的FIRE實踐家，45歲退休，至今即將屆滿20年，不但沒破產還能常出國旅遊。他建議退休理財掌握3個原則──長期穩定、分散風險、不碰不懂的東西，就能讓錢一輩子夠用。
日期：2024-05-16
